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Auberge de l'Ile - L'Île-Bouchard, 3 Pl. Bouchard

Place Bouchard 3, 37220 L'Île Bouchard

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FORMULE
FORMULE « Sur le Pouce »
46.00
Set Menu Sur le Pouce — une entrée + un plat - ou - un plat + un dessert
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
FORMULE « Plaisir »
56.00
Set Menu Plaisir — une entrée un plat un dessert
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 37
FORMULE « Gourmet »
66.00
Set Menu Gourmet — une entrée un plat les fromages un dessert
estimat≈ 1700 kcal90 g karbotung 33
LES ENTRÉES
Fricassée de Ris d'Agneau, Rognons de Lapin et Foie de Veau
Lamb Sweetbreads, Rabbit Kidney and Veal Liver Fricassée — Shiitakes à la graine de Moutarde
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ceviche de Thon, Pastèque rafraichie, Wakamé
Tuna Ceviche — Crémeux d'avocat et vinaigrette passion
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Poulpe Grillé
Grilled Octopus — en Persillade, Caponata à la Sicilienne et poudre d’olives noires
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 80
LES PLATS
Dos de Cabillaud Rôti, Embeurrée de Chou
Roasted Cod — Aux Lardons et Petits Croutons
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de Canard Rôti, Marmelade Oranges / Chorizo
Roasted Duck Breast — Shiitakes, Sauce à l’Orange
estimat≈ 720 kcal22 g karbobalansert 78
Pied de Cochon désossé et rôti en crépinette
Roasted Pig's Trotter — Mousseline de Pois Cassés, sauce Diable
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Côte et Selle d’Agneau Grillées
Grilled Lamb Chops — Pastilla Grillée et Légumes à l’Orientale
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES DESSERTS
Assiette de Fromages Locaux affinés par nos soins
Local Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Pur Chocolat à la Fève de Tonka
Pure Chocolate with Tonka Bean
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 34
Millefeuille Croustillant aux Fraises du Val de Loire
Strawberry Millefeuille — Crème Diplomate à l'Estragon, Glace Vanille
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Tarte Citron destructurée
Deconstructed Lemon Tart — Sorbet Citron/Basilic
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42
Menu "Premiers Eclats"
Menu "Premiers Eclats"
40.00
Premiers Eclats Tasting Menu — Cromesquis de Pieds de Cochon, Mousseline de Panais et Houmous de Betteraves ou Gambas grillées, Chutney Ananas et Poivrons rouges, crème curry / Filet Mignon de Porc laqué, Chou rouge Pommes/Raisin, Sauce vigneronne ou Tataki de Thon au Sésame Caponata à la Sicilienne, Sauce Bagna Cauda / Gâteau aux Cinq Chocolats et sa salade d’Oranges ou Gratin de Fraises à la Rhubarbe ou Sélection de Fromages de la Région affinés par nos soins
estimat≈ 1200 kcal70 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille et fat med lokale oster eller desserter som sitrontærte.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 15

80dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lav til middels glykemisk indeks. Det er gode valg blant både forretter og hovedretter.

7 diabetesvennlige · 15 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Place Bouchard 3, 37220 L'Île Bouchard
Åpningstider
man—
tirstengt
onsstengt
tor—
fre—
lør—
søn—
fermé le lundi soir
Kontakt
+330247585107 aubergedelile@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelile.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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