Les Bafouettes
8 Rue Gabriel Guist Hau, 85350 L'Île-d'Yeu
Stengt nå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos entrées
Gravlax de saumon, crème ciboulette.
9.00
Salmon Gravlax with chive cream
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raviole de crevettes sauce Dugléré.
9.00
Shrimp Ravioli with Dugléré sauce
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tartine de guacamole et saumon fumé.
9.00
Smoked Salmon and Guacamole Toast
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Blanc de seiche et julienne de céleri, bouillon thaï.
9.00
Cuttlefish and Celery in Thai Broth
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Nos plats
Merlu poêlée de légumes et grenaille. Beurre blanc.
15.00
Pan-seared Hake with vegetables and potatoes
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Travers de porc au cumin, écrasé de pomme de terre.
15.00
Cumin Pork Ribs with mashed potatoes
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Choucroute de la mer (3 poissons).
15.00
Seafood Choucroute
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Tartare de bœuf au couteau et pomme de terre grenaille.
20.00
Hand-cut Beef Tartare with potatoes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Thon grillé, risotto et beurre blanc.
15.00
Grilled Tuna with Risotto
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 67
Nos desserts
Gâteau du jour.
5.00
Cake of the day
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Gaufre de Liège et pomme façon Tatin.
5.00
Liège Waffle with Tatin-style apple
estimat≈ 600 kcal75 g karbotung 34
Au déjeuner uniquement - Entrées
Blanc de seiche et julienne de céleri, bouillon Thaï
10.00
Cuttlefish and Celery in Thai Broth
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Tartine de saumon fumé et guacamole
10.00
Smoked Salmon and Guacamole Toast
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Raviole de crevettes sauce dugléré
10.00
Shrimp Ravioli with Dugléré sauce
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gravlax de saumon, crème ciboulette et raifort
10.00
Salmon Gravlax with chive cream and horseradish
estimat≈ 230 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
6 Huîtres creuses N°3
10.00
Oysters No. 3
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Au déjeuner uniquement - Plats
Choucroute de la mer
18.00
Seafood Choucroute
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Tartare de bœuf au couteau et pomme de terre grenaille
18.00
Hand-cut Beef Tartare with potatoes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Merlu rôti au lard, écrasé de pomme de terre
18.00
Roasted Hake with bacon and mashed potatoes
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Thon grillé, risotto et beurre d’herbes
18.00
Grilled Tuna with Risotto and herb butter
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 67
Travers de porc au cumin
18.00
Cumin Pork Ribs
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Au déjeuner uniquement - Desserts
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Café/Thé gourmand
8.00
Gourmet Coffee/Tea
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Gaufre de Liège et pomme façon tatin
8.00
Liège Waffle with Tatin-style apple
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 26
Fraise Melba
8.00
Strawberry Melba
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Assiette de fromages
8.00
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu découverte (servi au dîner)
Menu Découverte
54.00
Discovery Menu — Ceviche de Bar mariné au kalamansi. Fromage blanc aux herbes, radis noir, mangue et espuma de pomme au wasabi. ou Coussin aux champignons, asperges vertes et sauce sous-bois. Croustillant de jambon Ibérico. / Cabillaud charbonnière et poireaux au barbecue. Émulsion de fumet crémé aux épices douces. condiment à l’aïl noir et mûrechen. ou Filet de canette en juste cuisson et croustillant de cuisses. Carottes en textures, pomme gingembre et jus de canard, poivre de timut. / Dessert au choix à la carte.
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Entrées
6 Huîtres creuses N°3
12.00
Oysters No. 3
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plats
Tartare de bœuf au couteau et pomme de terre grenaille
23.00
Hand-cut Beef Tartare with potatoes
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Desserts
Café/Thé gourmand
9.00
Gourmet Coffee/Tea
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Menu Saveur
Menu Saveur
64.00
Flavor Menu — Service compris. Boisson non comprise.
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 29
Araignée de mer et moelleux de cresson
Spider Crab with watercress — Bouillon de carcasse aux herbes de garrigue. Émulsion chlorophylle, noisettes torréfiées et tuile noire épicée.
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
St. Jacques cuites à la flamme
Flame-cooked Scallops — purée de céleri boule et billes de patate douce. Sauce oursin et vin jaune, croustillant corail.
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de Bar cuit sur la peau
Sea Bass fillet with langoustine jus — jus de langoustines au romarin. Purée de brocolis fumés. Poêlée de petits pois étuvés aux algues.
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Mignon de veau à la braise
Braised Veal Tenderloin — jus de veau sauce tonka. Millefeuille de céleri boule aux agrumes et lard de colonnata, morilles farcies.
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dessert au choix à la carte
Dessert of choice
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
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84dia
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Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med moderate karbohydrattall. Gravlax de saumon har kun 4 g karbohydrater.
24 diabetesvennlige · 36 retter
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Praktisk
- Adresse
- 8 Rue Gabriel Guist Hau, 85350 L'Île-d'Yeu
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør—sønstengtRestaurant ouvert du mardi au samedi. Fermé dimanche et lundi.
- Kontakt
- +33251593838 contact@lesbafouettes.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbafouettes.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %