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La Bonne Auberge - L'Union, 2 Bis Rue de l'Autan Blanc

Rue Autan-Blanc 2 bis, 31240 L’Union

Åpent nå · til 21:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées
La bruschetta, artichauts et soubressade, huile à la tomate confite
19.50
Bruschetta with artichokes and soubressade
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
L’émincé de seiche snackée, poivrons marinés et piment d’espelette
19.50
Sautéed cuttlefish with marinated peppers
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Le foie gras de canard confit pain de campagne grillé
24.50
Duck foie gras with grilled country bread
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les queues de crevettes comme un céviche, macaron citron basilic
24.50
Shrimp ceviche with lemon basil macaron
estimat≈ 310 kcal25 g karbobalansert 66
Les viandes
L’émincé de veau, crémeux de mais, sauce chimichurri
29.50
Veal strips with corn cream and chimichurri
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le cassoulet de l’auberge au confit de canard et saucisse de Toulouse
26.50
Cassoulet with duck confit and Toulouse sausage — 50 minutes de cuisson
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L’entrecôte grillée(380g), frites maison et crème d’ail
30.00
Grilled ribeye steak with fries and garlic cream
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Les ris de veau à la persillade, écrasé de pommes de terre
36.00
Veal sweetbreads with mashed potatoes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les poissons
Les cuisses de grenouilles, persillade et purée de pommes de terre au persil
26.50
Frog legs with parsley and mashed potatoes
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le filet de bar, spaghettis de courgettes au pesto, tuile au parmesan
29.50
Sea bass fillet with zucchini spaghetti and pesto
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La sole entière grillée
35.00
Grilled whole sole — selon arrivage
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La parillade de poissons grillés
42.50
Grilled mixed fish platter — selon arrivage
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le fromage et les desserts
L’assiette de fromages Crèmerie « Martine »
11.50
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La marquise au chocolat, caramel beurre salé et chouchou
11.50
Chocolate marquise with salted butter caramel
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Le baba au rhum et raisins de Corinthe
11.50
Rum baba with currants
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 34
La pavlova aux fruits de saison
11.50
Pavlova with seasonal fruits
estimat≈ 420 kcal50 g karbo
Le café ou thé et ses gourmandises
14.50
Coffee or tea with sweets
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
La tarte aux abricots, crème au romarin
11.50
Apricot tart with rosemary cream
estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 36
Le nougat glacé au citron et fruits secs
11.50
Lemon frozen nougat with dried fruits
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Menus
Le menu saison
39.50
Seasonal menu
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 37
Le menu du jour au déjeuner uniquement
25.00
Lunch menu (3 courses) — entrée/plat/dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Le menu du jour au déjeuner uniquement
22.00
Lunch menu (2 courses) — entrée/plat ou plat/dessert
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 32
Le menu gourmet
49.50
Gourmet menu
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 25
Le menu dégustation
75.00
Tasting menu
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 25
Autres
assiette de jambon et pan con tomate
18.00
Ham and pan con tomate
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
planche de charcuterie
22.00
Charcuterie board
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le foie gras de canard, chutney et toasts grillés
24.00
Duck foie gras with chutney and toasts
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
seiche persillade
15.00
Cuttlefish persillade
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
bol de frites “maison”
6.00
Homemade fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
bol de salade vertevegetarian
4.00
Green salad
estimat≈ 100 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
planche de fromages
15.00
Cheese board
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
planche mixte
34.00
Mixed platter
estimat≈ 800 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
émincé d’entrecôte 350/400g
29.00
Ribeye steak strips
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La côte de bêæf 1,200kg
70.00
Côte de Boeuf
estimat≈ 1800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 41
dessert
8.00
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Coffrets
Coffret 1 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Saison” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises
56.00
Package 1: Cocktail, Appetizers, Seasonal Menu, Wine, Coffee
estimat≈ 2500 kcal180 g karbotung 25
Coffret 2 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Gourmet” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises
66.00
Package 2: Cocktail, Appetizers, Gourmet Menu, Wine, Coffee
estimat≈ 3000 kcal200 g karbotung 25
Coffret 3 La flúwaiter de champagne et ses “amuses bouche” Le menu “Dégustation” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises
95.00
Package 3: Champagne, Appetizers, Tasting Menu, Wine, Coffee
estimat≈ 3500 kcal220 g karbotung 25

Er denne menyen fortsatt riktig?

14veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun bol de salade verte som vegetarisk valg. Resten av utvalget består av kjøtt og fisk som cassoulet og entrecôte.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 39

75dia
scoreestimat

Franske retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter. Grillet fisk og biff passer godt for karbohydratbevisst kosthold.

17 diabetesvennlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Autan-Blanc 2 bis, 31240 L’Union
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:30–21:30
fre12:00–14:00, 19:30–21:30
lør12:00–14:00, 19:30–21:30
søn—
Nouveaux horaires à partir de 2025. Fermeture annuelle le mardi 14 juillet et du dimanche 9 août au lundi 24 août inclus
Kontakt
+33561093226
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonneauberge31.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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