Les Albatros
13 Espl. Lucien Barrière, 44500 La Baule-Escoublac
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
A PARTAGER
Bulots et crevettes, mayonnaise maison
12.00
Whelks and shrimp with homemade mayonnaise
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Accras de morue
9.00
Cod fritters
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Houmous et caviars d’aubergine/crackers aux grainesvegan
8.00
Hummus and eggplant caviar with seed crackers
estimat≈ 380 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Planche charcuterie et fromages, rillettes cocotte
15.00
Charcuterie and cheese board with rillettes
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
NOS BOWLS
L’italianvegetarian
17.00
Italian Bowl — Quinoa, roquette, parmesan, artichaut, olive, tomate
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
La Marrakechvegan
16.00
Marrakech Bowl — Quinoa, carottes confites, pistache, datte, orange, menthe et coriandre
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 72
La Japanese
18.00
Japanese Bowl — Riz, saumon, avocat, concombre, soja, gingembre
estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 71
NOS ENTREES
Millefeuille de thon rouge, graines, mangue fraiche
15.00
Tuna millefeuille with mango
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Avocado toast / avocat, saumon fumé, pain aux fruits et graines
16.00
Avocado toast with smoked salmon
estimat≈ 480 kcal35 g karbobalansert 69
Avocado toast / sans saumonvegetarian
10.00
Avocado toast
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 65
NOS POISSONS
Saint-Pierre, houmous, coriandre, aubergine
26.00
John Dory with hummus and eggplant
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Lieu jaunes, asperge verte, parmesan
23.00
Haddock with green asparagus and parmesan
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Gambas sauvages rôties, ratatouille
28.00
Roasted wild prawns with ratatouille
estimat≈ 410 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Couteaux en persillade
24.00
Razor clams with garlic parsley
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
NOS VIANDES
Faux-filet menthe, petits pois, carottes
24.00
Sirloin steak with mint and peas
estimat≈ 550 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Cochon grillé, roquette, haricots coco, tomates confites
22.00
Grilled pork with arugula and beans
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Poulet braisé, crevette, patchoi, celeri, sauce soja
21.00
Braised chicken with shrimp and soy sauce
estimat≈ 460 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Hot-dog, saucisse de volaille, moutarde au miel , ketchup maison
16.00
Poultry hot dog
estimat≈ 520 kcal48 g karbo
LES GATEAUX DE FLO
Tarte tatin
5.00
estimat≈ 350 kcal42 g karbotung 41
Fondant au chocolat
5.00
Chocolate fondant
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Banana bread
5.00
estimat≈ 320 kcal42 g karbo
Cake au citron
5.00
Lemon cake
estimat≈ 310 kcal40 g karbo
Tarte selon nos envies
7.00
Tart of the day
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 43
A PARTAGER
L'avocatvegan
12.00
Guacamole with lime and chives — guacamole au citron vert et cive
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Le Pois Chichevegan
12.00
Hummus with toasted sesame oil — houmous à l'huile de sésame grillé
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
La Truffe
14.00
Truffle croque with Comté — finger croq' truffe et comté
estimat≈ 550 kcal38 g karbo
La Morue
14.00
Cod accras with mango sauce — accras antillais, sauce aigre douce à la mangue - 12 pièces
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Langouille
16.00
Regional charcuterie board — planche de charcuterie de notre région
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES FRUITS DE MER...
Huîtres de l'Ile aux Moines - 6 pièces
14.00
Oysters from Ile aux Moines (6 pcs)
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtres de l'Ile aux Moines - 9 pièces
19.00
Oysters from Ile aux Moines (9 pcs)
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Huîtres de l'Ile aux Moines - 12 pièces
24.00
Oysters from Ile aux Moines (12 pcs)
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bulots et crevettes bio
17.00
Organic whelks and shrimp
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustines de nos côtes
0.00
Local langoustines — Prix suivant le cours.
estimat≈ 200 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
LES BUDDHAS BOWLS...
Marroco Bowlvegan
23.00
Boulgour aux dattes, carottes à l'ail, pois chiche au Raz El Hanout, tomates, courgettes en spaghetti.
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 78
Indian Bowl
24.00
volaille tandoori, petit épeautre, carottes, courgettes, pois chiche au Garam Massala, noix de coco, yaourt à la Grecque, gel de mangue, graines de grenade.
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 90
Japanese Bowl
25.00
Saumon fumé, riz basmati aux algues, gingembre mariné, salade de wakamé, avocat, sésame.
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 77
Barcelona Bowl
25.00
Jambon ibérique, melon, tomates confites, pecorino, mesclun, gel d'orange, aceto balsamico
estimat≈ 520 kcal30 g karbobalansert 70
New-York Bowl
25.00
Crevettes bio, anchois en purée, parmesan, salade, oeuf en mimosa et basse température.
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES ASSIETTES DU PRINTEMPS...
La Tomate à l'Anciennevegetarian
18.00
Burrata with olives and parmesan — Burrata aux olives Kalamata, crumble au parmesan, vinaigre de framboise
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le Saumon
26.00
Smoked salmon tartare — Tartare fumé au bois de hêtre, gel de citron, yaourt à la Grecque.
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
RETOUR DE LA CRIÉE...
Le Thon Rouge
26.00
Seared tuna steak with ginger rice — steak mi-cuit à l'huile de sésame, riz au gingembre, salsa de fruits exotiques.
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
Le Cabillaud
28.00
Cod with algae steam and risotto — vapeur d'algues, beurre blanc Nantais, petit épeautre en risotto.
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 79
LES VIANDES DE NOTRE RÉGION...
La Volaille
32.00
Roasted poultry supreme with polenta — suprême rôti basse température, crème citronnée, polenta poêlée aux agrumes.
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le Boeuf
32.00
Beef Wellington with truffle puree — Tournedos en Wellington, sauce bordelaise, pomme de terre en purée à la truffe.
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 65
LES PLATS A PARTAGER.... POUR 2 PERSONNES
La Lotte
62.00
Monkfish with paella and chorizo — rôtie au jambon fumé et herbes de garrigue, sauce armoricaine, paella au chorizo ibérique.
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
L'Entrecôte 400gr
64.00
Entrecôte with pepper sauce and truffle puree — sauce au poivre vert et cognac, pommes de terre en purée à la truffe d'été, légumes de saison.
estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennlig
LES LEGUMES A L'HONNEUR
La Lentille Corailvegan
18.00
Red lentil dahl with coconut curry — dahl au lait de coco et curry rouge.
estimat≈ 450 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79
L'INCONDITIONNEL FROMAGE...
L'assiette de fromages affinésvegetarian
15.00
Aged cheese platter — Chutney aux figues, mendiants, fruits.
estimat≈ 520 kcal25 g karbo
LES DESSERTS....
La Pomme
13.00
Tatin apple with Dulce de leche — confite façon tatin, Dulce de lèche, crème glacée à la crème d'Isigny.
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Le Chocolat
13.00
Chocolate fondant with caramel — fondant au lacté caramel, crème anglaise à la fève de tonka.
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
La Fraise
13.00
Strawberry Tart with Red Fruits — tarte noisetine aux fruits rouges et son coulis, sorbet à la fraise
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 37
La Fraicheurvegan, vegetarian
13.00
Fresh Fruit Salad with Hibiscus Syrup — Salade de fruits frais au sirop d'hibiscus, sorbet citron basilic.
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 35
Le Café Douceur
13.00
Coffee Dessert
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
MENU DU P'TIT LOUP (-10 ans)
Filet de poisson de la criée ou suprême de volaille rôti, purée de pommes de terre ou légumes de saison + crème glacée ou fondant au chocolat.
13.50
Kids Menu: Fish or Roasted Chicken
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
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Proteinrike retter med lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med fisk og kjøtt. De fleste hovedrettene serveres med grønnsaker med lav glykemisk indeks.
28 diabetesvennlige · 54 retter
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