Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29.00
Pan-seared duck foie gras
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade
16.00
Carp mousse with herbs
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion
25.00
Scallop carpaccio
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine
18.00
Stuffed tomato with mimosa eggs
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with cream and morels
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf pochévegetarian
15.00
Vegetarian starter with poached egg
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16.00
Starter choice (Petit Dombiste menu)
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La terrine du Chef
15.00
Chef's terrine
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade
32.00
Fresh frogs with garlic and parsley — la portion de 250g
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les grenouilles fraîches en persillade
15.00
Fresh frogs with garlic and parsley (100g) — les 100g
estimat≈ 170 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeauxvegetarian
15.00
Vegetarian plate with omelette
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24.00
Carp fillet with chardonnay cream
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
27.00
Grilled prawns with saffron cream
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes
26.00
Fish of the day with spelt risotto
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles
32.00
Half pigeon with port wine jus
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bœuf "Brice", pommes copeaux
28.00
Beef Brice — Pièce du boucher coupée au couteau, échalote,persil, vinaigre balsamique, huile d'olive
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes
35.00
Sirloin steak with foie gras
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Poulet de Maud Rôti
23.00
Roast chicken
estimat≈ 510 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La pièce du boucher, sauce poivre
23.00
Butcher's cut with pepper sauce
estimat≈ 540 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes
25.00
Pork belly with BBQ sauce and octopus
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème
27.00
Farm chicken with cream — productrice à la Chapelle du Châtelard
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles
32.00
Farm chicken with cream and morels — productrice à la Chapelle du Châtelard
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les fromages
La faiselle à la crèmevegetarian
6.00
Faiselle cheese with cream
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"vegetarian
11.00
Regional cheese selection
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8.00
Seasonal dessert
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule
3.50
Artisan ice cream (1 scoop)
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules
6.50
Artisan ice cream (2 scoops)
estimat≈ 300 kcal36 g karbotung 41
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules
8.00
Artisan ice cream (3 scoops)
estimat≈ 450 kcal54 g karbotung 37
Le colonel ou vigneron
9.00
Colonel or Vigneron dessert
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Petit Dombiste
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert)
21.00
Petit Dombiste Menu (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert)
26.00
Petit Dombiste Menu (3 courses)
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 37
Menu (entrée + plat + fromage et dessert)
29.00
Petit Dombiste Menu (4 courses)
estimat≈ 1700 kcal120 g karbotung 33
La terrine du chef
Chef's terrine (Petit Dombiste)
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrée de saison
Seasonal starter
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade
Carp goujonettes with tartare sauce
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes
Butcher's cut with shiitake and pepper sauce
estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of choice
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Carte des Desserts
Dessert menu
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 32
Suggestions à partager
Les pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Sliced potatoes
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Goujonettes de carpe
13.00
Carp goujonettes
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Jambon cru ibérique, 36 mois
13.00
Iberian cured ham
estimat≈ 320 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Quelques suggestions
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil
Wild frogs with Bresse butter and garlic — Elles vous sont présentées dans un caquelon individuel en fonte.
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L'assiette de pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Plate of sliced potatoes
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
La planche de jambon cru ibérique
15.00
Iberian cured ham platter
estimat≈ 420 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Goujonnette de carpe
13.00
Carp goujonettes with tartare sauce — sauce tartare
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Spécialités du Chef
Menu (fromage ou dessert)
45.00
Chef's Menu (cheese or dessert)
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Menu (fromage et dessert)
48.00
Chef's Menu (cheese and dessert)
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 25
Mousse de carpe
Carp mousse with tomato sauce — Sauce tomate Fèves de générosité petite salade
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons
Stuffed tomato with truffle mimosa eggs and cured ham
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes
Sea bream fillet with spelt risotto and asparagus
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux
Frogs legs with garlic parsley and potato chips
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes
Farm chicken with cream, pilaf rice and vegetables
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz
BBQ pork belly with seared octopus and rice
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Le fromage blanc à la crème
Creamy fromage blanc
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Le plateau de fromages
Cheese platter
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert)
56.00
Dombes and Bresse Menu (cheese or dessert)
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 25
Menu (fromage et dessert)
59.00
Dombes and Bresse Menu (cheese and dessert)
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 25
Les grenouilles en persillade
Frogs legs with garlic parsley
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de St jacques
Scallop carpaccio with mango, passion fruit and caviar — Tartare mangue et passion. Caviar
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Granité Roséphine
Citrus and ginger granita — agrumes et gingembre
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
Demi pigeons en deux cuissons
Pigeon with port wine jus and seared foie gras — jus au porto escalope de foie gras poelée, légumes d'hivers snackés
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
Farm chicken with cream
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les entrées et plats chauds
Terrine Maison
7.00
House terrine with salad and onion compote — garnie avec salade, compotée d'oignons et cornichons
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade
8.00
Pita bread with tomato, fried onions and cured ham
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte
8.00
Green lentils and winter vegetables with smoked trout
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g
8.00
Iberian cured ham
estimat≈ 315 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun
18.00
Duck foie gras with mango chutney
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
26.00
Frogs legs with garlic parsley
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf
16.00
Bresse chicken with cream and pilaf rice
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15.00
Veal sweetbreads with morels
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Blanquette de sandre,riz et petits légumes
15.00
Zander blanquette with rice and vegetables
estimat≈ 520 kcal42 g karbobalansert 73
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes
12.00
Duck fillet with cherry sauce
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade
11.00
Carp goujons with tartare sauce
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les petits plus
Gratin dauphinois
3.00
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Pommes copeaux
3.00
Potato chips
estimat≈ 250 kcal22 g karbo
supplément morilles à la crème
6.00
Morels with cream
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
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40veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en vegetarisk forrett med posjert egg og en vegetartallerken med omelett. Det serveres også lokale oster og pommes copeaux.
7 vegetariske og 2 veganske retter av 78
85dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget av oster og forretter passer godt for karbohydratbevisste gjester.
54 diabetesvennlige · 78 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Åpningstider
- manstengttirstengtons12:00–13:30, 19:30–21:00tor12:00–13:30, 19:30–21:00fre12:00–13:30, 19:30–21:00lør12:00–21:00søn12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Kontakt
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %