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Le Fer à Cheval - La Châtelaine, Rte d'Arbois

Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine

Stengt nå · åpner 19:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées et salades repas
Salade vertevegetarian
3.50
Green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Croustillant montagnard
10.50
Mountain crispy brick — salade, brick au comté, lardons et oignons
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Terrine de foie gras au Macvin
15.00
Foie gras terrine — Salade, truite fumée des planches, crudités
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Croûte aux Morilles
19.00
Morel mushroom crust
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Cassolettes d'escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre
12.00
Snail cassolette
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les Spécialités
Fondue comtoise
20.00
Comté fondue — accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs
estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Fondue Royale aux morilles et vin jaune
26.50
Royal morel fondue — accompagnée de salade et de charcuterie du Haut-Doubs
estimat≈ 1150 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Burger comtois
18.50
Comté burger — pain aux noix maison, salade, pommes de terre, saucisse de Morteau, oignons, fromage Arboisien, bœuf séché et mayonnaise au vin jaune maison
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
Morbiflette
16.00
pommes de terre, Morbier, lardons, oignons, accompagné de salade
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les plats
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge
16.00
Sausage with cabbage
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Faux filet de charolais grillée et frites maison
19.00
Grilled sirloin steak
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Faux filet de charolais aux morilles et frites maison
25.00
Sirloin steak with morels
estimat≈ 920 kcal58 g karbo
Filets de truite des Planches au Ploussardpescatarian
18.00
Trout fillets
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix de Saint jacques à la crème de Vin jaunepescatarian
24.50
Scallops with cream
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les desserts maisons
Faisselle de Valempoulièresvegetarian
4.00
Fresh curd cheese — nature, crème ou coulis
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Assiette de fromages régionauxvegetarian
6.50
Regional cheese plate
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Gâtaeu aux pommes de ma Grand-mèrevegetarian
6.50
Apple cake
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
crème brulée au Macvinvegetarian
7.00
Crème brûlée
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
Mousse chocolat blanc et compotée de myrtillesvegetarian
7.00
White chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Moelleux au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
Coupes de glaces
Crèmes glacéesvegetarian
Ice cream — Chocolat noir, vanille, pistache, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Sorbetsvegan
Fraise, framboise, citron vert, ananas, noix de coco, mangue
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Menu Reculée
Menu Reculée
31.00
Reculée Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33
Menu Reculée avec les vins
43.00
Reculée Menu with wine
estimat≈ 2100 kcal170 g karbotung 39
Cassolette d’escargots aux trompettes de la mort et gaufre de pommes de terre
Snail cassolette
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Croustillant Montagnard
Mountain crispy brick
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Saucisse au choux et son jus au côtes du jura rouge
Sausage with cabbage
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filets de truite des Planches au Ploussardpescatarian
Trout fillets
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fromage ou dessertvegetarian
Cheese or dessert
estimat≈ 400 kcal20 g karbo
Menu enfant
Menu enfant
9.50
Kids menu — Saucisse de Morteau OU Filet de truite, Frites maison ou légumes du moment, Gâteau aux pommes de ma Grand-mère OU Glace 2 boules OU Barbe à papa
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 44
Lundi
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Côte de porc helvétique / rizotto aux champignons
Pork chop with mushroom risotto
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mille-feuillesvegetarian
Mille-feuille
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 38
Mardi
Chou forestiervegetarian
Forest cabbage
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de veau / carottes
Veal sauté with carrots
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate fondant
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 43
Mercredi
Charcuterie
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Spaghettis aux fruits de merpescatarian
Seafood spaghetti
estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 73
Crème caramelvegetarian
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Jeudi
Gaspachovegan
Gazpacho
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cuisse de poulet sauce moutarde / Myrtilles
Chicken leg with mustard sauce
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tarte aux fruitsvegetarian
Fruit tart
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 41
Vendredi
Cruditésvegan
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Boulettes de boeuf maison
Beef meatballs
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tiramisuvegetarian
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille salade verte og salade de chèvre chaud. Det er få vegetariske hovedretter, men mange desserter som gâteau aux pommes og moelleux au chocolat. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

19 vegetariske og 3 veganske retter av 45

86dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Fisk og kjøttretter er gode valg.

25 diabetesvennlige · 45 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Route d’Arbois, 39600 La Châtelaine
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00, 19:00–20:30
tor12:00–14:00, 19:00–20:30
fre12:00–14:00, 19:00–20:30
lør12:00–14:00, 19:00–20:30
søn12:00–14:00
Kontakt
+32384662595 aubergeduferacheval@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), feracheval-jura.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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