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L'Alchimiste Bar a Son

route du Jonco 22, 16400 La Couronne

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Terrine de Foie gras mi cuit de la maison de la Charente à Tusson
13.00
Foie gras terrine — chutney de figues et toasts
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tatin de légumesvegetarian
10.00
Vegetable Tatin — buratta et basilic
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Tartare de Saumonpescatarian
9.00
Salmon Tartare — et ses perles yusu
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf
11.00
Beef Carpaccio — fleur de sel, huile de noisette, copeaux et tuile de Parmesan, tomates confites
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Grandes Salades
La Fromagère Saladevegetarian
16.00
Cheese Salad — toasts de chèvre chaud lardés, billes de mozzarella, copeaux de Parmesan, Edam, Mimolette, quartiers de pomme fruits
estimat≈ 780 kcal35 g karbobalansert 72
La Périgourdine Salade
16.00
Perigordian Salad — gésiers de poulet, croûtons, pomme de terre rissolées, oeuf dur, tomate confite, magret fumé et foie gras
estimat≈ 850 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les Plats
Croustillant de saumon Label rougepescatarian
17.00
Crispy Salmon — fondue de poireaux et chèvre, sauce curcuma, riz basmati et petits légumes
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartare de boeuf Charolais au couteau 180g
18.00
Beef Tartare — préparé, frites maison et salade verte
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Fondue Charentaise
17.00
Charentaise Fondue — au cubes de boeuf marinés au Cognac et herbes, camembert ou chèvre chaud, pomme de terre mitrailles en persillades
estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé d'Esturgeonpescatarian
20.00
Sturgeon Fillet — Tian de légumes au parmesan, purée de carottes au cumin, sauce Béarnaise
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tournedos de Boeuf au Saint Marcellin fondu
25.00
Beef Tournedos — Frites Pont Neuf de patate douce
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les Grillades
Entrecôte Charolaise de 300 g minimum
24.00
Ribeye Steak — frites maison et salade verte, au choix: sauce Roquefort, poivre ou échalotes
estimat≈ 950 kcal52 g karbo
Faux-filet de 200 g minimum
18.00
Sirloin Steak — frites maison et salade verte, au choix: sauce Roquefort, poivre ou échalotes
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Nos Burgers Maison
U2
16.00
Beef Burger U2 — Pain brioché nature, steak 150g , bacon, double cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger maison à base de relish
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
Dépêche Mode
16.00
Duck Burger — Pain brioché bagnat, steak de canard, cheddar, tomate, salade, oignons rouges, sauce Roquefort
estimat≈ 840 kcal45 g karbo
Pixies
16.00
Chicken Burger Pixies — Pain brioché au curcuma, steak de poulet pané, chorizo, cheddar fumé, tomate, salade , oignons rouges, sauce burger
estimat≈ 890 kcal48 g karbo
Nirvana
16.00
Vegetable and Meat Burger Nirvana — Pain brioché multi graines, galette de pomme de terre, viandes des Grisons, reblochon et cheddar oignons caramélisés, salade, oignons rouges
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
Radioheadpescatarian
16.00
Cod Burger Radiohead — Pain brioché, steak de Cabillaud, cheddar épicé, tomate, salade, oignons rouges, sauce burger
estimat≈ 780 kcal46 g karbo
Les Pinsas
La Saumonpescatarian
14.00
Salmon Pinsa — base crème, saumon fumé, nature, Roquefort ou chèvre
estimat≈ 650 kcal42 g karbo
La 4 fromagesvegetarian
14.00
Four Cheese Pinsa — base tomate, chèvre, Roquefort, fromage à raclette, mozzarella
estimat≈ 720 kcal40 g karbo
Le coin Apéro-Tapas
La petite ardoise Larignon charcuteries pour 2
20.00
Charcuterie Board Small — Pot artisanal de 50g à tartiner ( Au choix: grillon charentais, pâté de campagne au Cognac, terrine au Pineau et ses raisins ou fagot charentais), tranches de saucisson, chorizo et noix de jambon, beurre demi sel, cornichons
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La grande ardoise charcuteries pour 4/5
40.00
Charcuterie Board Large — Pot de 180g (choix en haut + rillettes de canard ou boudin de canard aux pommes de la maison de la Charente à Tusson), 1 saucisson entier à trancher, chorizo et noix de jambon, beurre demi sel et cornichons
estimat≈ 1600 kcal30 g karbodiabetesvennligtung 40
La planche de fromagesvegetarian
20.00
Cheese Board — Camembert ou chèvre chaud et brie de Meaux, chèvre fermier et saint Nectaire, confiture de cerise
estimat≈ 800 kcal20 g karbodiabetesvennlig
La mixte charcuterie fromages
40.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — La petite charcuterie + la fromage (choix à faire du fromage chaud et du petit pot de pâté)
estimat≈ 1400 kcal35 g karbotung 42
Le pot de pâté seul grand modèle
12.00
Pâté Pot Large — voir choix plus haut
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Le pot de pâté seul petit modèle
6.00
Pâté Pot Small — voir choix plus haut
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Saucisson seul à trancher
7.00
Saucisson
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Chèvre ou Camembert chaudvegetarian
7.00
Warm Goat Cheese or Camembert
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Desserts
Rôti de chocolat noir fondant à la fève de tonka
9.00
Chocolate Fondant — 8 mn de cuisson
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Crème brulée pistache et éclats
7.00
Pistachio Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal25 g karbotung 40
Tarte aux agrumesvegetarian
7.00
Citrus Tart — crème mascarpone
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39
Cheese-Cake aux framboises et coulisvegetarian
7.00
Raspberry Cheesecake
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Dessert du jour
5.00
Dessert of the Day
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Café ou Thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea — 5 desserts
estimat≈ 800 kcal70 g karbotung 24
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — Burger enfant ou nuggets de poulet ou aiguillettes de colin panées, frites maison et/ou petits légumes frais. Rôti de chocolat fondant ou 2 boules de glace Un sirop à l'eau
estimat≈ 950 kcal85 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

50veggie
scoreestimat

Franske retter med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tatin de légumes med burrata eller en La 4 fromages pinza. Det finnes også La Fromagère Salade og et ostefat. Menyen har mange kjøttretter som Entrecôte Charolaise.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 35

73dia
scoreestimat

Proteinrike franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med lite karbohydrater. Velg retter som Tartare de Saumon eller Carpaccio de boeuf.

15 diabetesvennlige · 35 retter

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