La Petite Auberge - La Ferté-Saint-Aubin, 34 Rue des Poulies
rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées et Plats
Salade vertevegetarian
5.00
green salad
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Assiette de cruditésvegetarian
7.00
crudités platter
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartelette Tatin au sanglier, échalotes et champignons
9.00
wild boar tatin tartlet
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Oeuf* cocotte à la crème de champignons au mascarponevegetarian
9.00
mushroom and mascarpone baked egg
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Rillette de truite fraîche locale et fumée du Berrypescatarian
10.00
smoked trout rillettes
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Tranche de truite fumée du Berrypescatarian
12.00
smoked trout slice
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Médaillon de foie gras de canard I.G.P. du Sud Ouest
15.00
duck foie gras
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Saucisse de volaille fermière pomme de terre grenaille
7.00
poultry sausage with potatoes — pour les tout petits, 140g
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Saucisse de sanglier à l'ail des ours, lentilles* vertes, carottes et échalotes
13.00
wild boar sausage with lentils — 270g
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Tofu* fumé artisanal avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saisonvegan, vegetarian
18.00
smoked tofu risotto
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 91
Esturgeon avec petit épeautre* façon risotto à l'ail des ours de Sologne et légumes de saisonpescatarian
18.00
sturgeon risotto — sauce façon beurre blanc
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 89
Filet de poulet fermier avec pomme de terre grenaille et légumes de saison
18.00
chicken fillet with vegetables — sauce suprême
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest confite avec pomme de terre grenaille et légumes de saison
20.00
duck confit
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Terroirpescatarian
21.00
terroir platter — Lentilles* vertes, carottes et échalotes, fenouil, oeuf* coeur coulant, truite fumée du Berry
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83
La Sud-Ouest
21.00
south-west platter — Salade et crudités, foie gras de canard, magret fumé de canard, Jambon de Bayonne I.G.P
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Galettes
Galette beurrevegetarian
4.00
butter galette
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Oeuf*, Emmentalvegetarian
8.00
egg and emmental galette
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Oeuf*, jambon de volaille fermière
8.50
egg and poultry ham galette
estimat≈ 460 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Emmental, jambon de volaille fermière
9.00
emmental and poultry ham galette
estimat≈ 510 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Complète
11.00
complete galette — Oeuf*, jambon de volaille fermière, Emmental
estimat≈ 560 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bayonne
12.00
bayonne ham galette — Jambon de Bayonne I.G.P., oeuf*, Emmental
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Luteau
15.00
mushroom and poultry sausage galette — Trilogie de champignons, fondue de poireaux, saucisse de volaille fermière
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
Style
15.00
smoked duck galette — Magret de canard fumé I.G.P. Sud-Ouest, Emmental, compotée d'oignons
estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Groin
16.00
wild boar and mushroom galette — Trilogie de champignons, Emmental, saucisse de sanglier à l'ail des ours
estimat≈ 780 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Cheesevegetarian
16.00
cheese galette — Morbier A.O.P., Emmental, St Maure de Touraine A.O.P., compotée d'oignons
estimat≈ 820 kcal46 g karbobalansert 70
Flette
16.00
potato and poultry ham galette — Compotée d'oignons, Morbier A.O.P., pomme de terre, jambon de volaille fermière
estimat≈ 850 kcal62 g karbo
Paysanne
17.00
country galette — Saucisse de volaille fermière, pomme de terre, oeuf*, trilogie de champignons
estimat≈ 810 kcal60 g karbo
Biquette
17.00
goat cheese and poultry ham galette — Fondue de poireaux, Ste Maure de Touraine A.O.P., jambon de volaille fermière, miel
estimat≈ 790 kcal52 g karbo
Coquettevegetarian
17.00
goat cheese and mushroom galette — Compotée d'oignons, Ste Maure de Touraine A.O.P., pomme de terre, trilogie de champignons, miel
estimat≈ 860 kcal65 g karbo
Truitepescatarian
20.00
smoked trout galette — Truite fumée du Berry, oeuf*, fondue de poireaux
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gigabam
20.00
gigabam galette — Pomme de terre, compotée d'oignons, saucisse de volaille fermière, St Maure de Touraine A.O.P.
estimat≈ 920 kcal68 g karbo
Deluxe
21.00
deluxe galette — Foie gras et magret fumé de canard, compotée d'oignons, jambon de Bayonne I.G.P, pomme cuite
estimat≈ 980 kcal55 g karbo
Termerpescatarian
24.00
smoked trout and goat cheese galette — Compotée d'oignons, St Maure de Touraine A.O.P., truite fumée du Berry
estimat≈ 810 kcal48 g karbobalansert 71
Desserts
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
7.00
vanilla crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Pavlova revisitée aux coulis de fruitsvegetarian
9.00
fruit pavlova
estimat≈ 420 kcal60 g karbotung 32
Tartelette façon Tatin maison avec sa sauce caramelvegetarian
9.00
tatin tartlet with caramel
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
Moelleux au chocolat noir et son cœur coulantvegetarian
9.00
chocolate fondant — à commander en début de repas ou 15mn d'attente
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 31
Pavlova revisitée à la crème et marmelade au citron et poudre d'amandevegetarian
10.00
lemon pavlova with almonds
estimat≈ 450 kcal62 g karbotung 38
Café gourmandvegetarian
11.00
mini crêpe au caramel, mini pavlova, glace du moment
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 42
1 boule de glacevegetarian
3.00
ice cream scoop — Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Nougat, Noix de coco, Fraise, Cacahuète chocolat, Rhum raisin, Citron, Cerise, Cassis
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
2 boules de glacevegetarian
6.00
two ice cream scoops
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
3 boules de glacevegetarian
8.50
three ice cream scoops
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Normandevegetarian
9.00
normande dessert — Pomme cuite, glace vanille, sauce caramel, Chantilly
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Réunionvegetarian
9.00
réunion dessert — Banane, glace noix de coco, sauce chocolat, Chantilly
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 32
Dame Blanchevegetarian
9.00
2 boules vanille, sauce chocolat, Chantilly
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Liégeois chocolat ou caramelvegetarian
9.00
liégeois ice cream — 2 boules de glace, sauce maison, Chantilly
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
La fruits rougesvegetarian
9.50
red fruit sorbet — Sorbet cerise et cassis, coulis de fraises, Chantilly, amandes effilées
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Montélimarvegetarian
10.00
montélimar dessert — 2 boules nougat, miel, Chantilly, amandes effilées
estimat≈ 620 kcal45 g karbotung 27
Démentevegetarian
12.50
démenté dessert — 2 boules cacahuète chocolat, 1 boule vanille, sauce caramel, Chantilly, cacahuètes concassées
estimat≈ 750 kcal60 g karbotung 22
Banana splitvegetarian
13.00
Glace chocolat, fraise et vanille, sauce chocolat, banane, Chantilly
estimat≈ 700 kcal75 g karbotung 34
Crêpes
Beurre ou sucrevegetarian
3.50
Crepes with butter or sugar
estimat≈ 250 kcal25 g karbo
Jus de citron ou mielvegetarian
4.00
Crepes with lemon juice or honey
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Beurre-sucrevegetarian
4.50
Crepes with butter and sugar
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Sauce caramel ou chocolatvegetarian
5.00
Crepes with caramel or chocolate sauce
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Beurre sucre poudre d'amandevegetarian
5.00
Crepes with butter, sugar and almond powder
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Jus de citron-mielvegetarian
5.00
Crepes with lemon juice and honey
estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 39
Compotée de rhubarbevegetarian
5.00
Crepes with rhubarb compote
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Chocolat-noisette Nocciolatavegetarian
5.50
Crepes with chocolate hazelnut spread
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Noix de coco sauce chocolatvegetarian
5.50
Crepes with coconut and chocolate sauce
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 42
Crème de marronsvegetarian
6.00
Crepes with chestnut cream
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Sauces caramel et chocolatvegetarian
6.50
Crepes with caramel and chocolate sauces
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Pomme cuite sauce caramelvegetarian
6.50
Crepes with cooked apple and caramel sauce
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 38
Crème et marmelade d'orangevegetarian
6.50
Crepes with cream and orange marmalade
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
Banane sauce chocolatvegetarian
6.50
Crepes with banana and chocolate sauce
estimat≈ 620 kcal72 g karbotung 37
Banane Nocciolatavegetarian
6.50
Crepes with banana and chocolate hazelnut spread
estimat≈ 700 kcal70 g karbotung 28
Sucre flambée au Calvadosvegetarian
6.50
Crepes with sugar flambéed with Calvados
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 34
Crème et marmelade de citronvegetarian
6.50
Crepes with cream and lemon marmalade
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
Sucre flambée Grand Marniervegetarian
6.50
Crepes with sugar flambéed with Grand Marnier
estimat≈ 530 kcal62 g karbotung 34
Dordognevegetarian
8.50
Crepe Dordogne — Crème de marron, noix concassées, sauce chocolat
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 26
Amandoravegetarian
9.00
Crepe Amandora — Crème et marmelade de citron, poudre d'amande, Chantilly
estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 27
Rubisvegetarian
9.50
Crepe Rubis — Sorbet cassis, coulis de fraise, amandes effilées
estimat≈ 550 kcal70 g karbo
Comtessevegetarian
9.50
Crepe Comtesse — Crème et marmelade d'orange, sucre, flambée Grand Marnier
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Exotiquevegetarian
9.50
Crepe Exotique — Banane, glace noix de coco, sauce chocolat
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 31
Marquisevegetarian
9.50
Crepe Marquise — Pomme cuite, sucre, flambée au Calvados
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 37
Gourmandevegetarian
9.50
Crepe Gourmande — Crème et marmelade d'oranges, sauce chocolat, Chantilly
estimat≈ 800 kcal85 g karbotung 20
Cherryvegetarian
10.00
Crepe Cherry — Sorbet cerise, sauce chocolat, Chantilly
estimat≈ 680 kcal78 g karbotung 35
Permanentevegetarian
10.00
Crepe Permanente — Compotée de rhubarbe, coulis de fraises, amandes, Chantilly
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 41
Duchessevegetarian
10.00
Crepe Duchesse — Pomme cuite, glace vanille, sauce caramel
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 32
Gloutonvegetarian
10.00
Crepe Glouton — Glace cacahuète, sauce caramel, cacahuètes concassées, Chantilly
estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 26
Généreusevegetarian
11.00
Crepe Généreuse — Banane, glace chocolat, sauce caramel, cacahuètes
estimat≈ 900 kcal90 g karbotung 29
Montagnardevegetarian
11.50
Crepe Montagnarde — Crème de marron, glace vanille, sauce chocolat, Chantilly
estimat≈ 850 kcal110 g karbotung 30
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75veggie
scoreestimat
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Fransk mat og mange pannekaker
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille røkt tofu med spelt-risotto som vegansk hovedrett. Det finnes vegetariske galettes som Cheese og Coquette. Utvalget av søte crêpes er stort.
55 vegetariske og 1 veganske retter av 81
65dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med gode alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og salater. Det er et godt utvalg av salte galettes.
21 diabetesvennlige · 81 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue des poulies 34, 45240 LA FERTE-SAINT-AUBIN
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32238766695
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetiteauberge45.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %
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