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Auberge Sainte Marguerite

8 Pl. de la Chapelle Sainte-Marguerite, 83130 La Garde

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

À partager… ou pas
Pissaladière maison
13.00
Pissaladière — Une pâte dorée, des oignons doucement confits, des anchois et quelques olives noires.
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Salade de poulpe aux agrumes
16.00
Octopus Salad with Citrus — Du poulpe préparé maison, des agrumes frais et quelques notes méditerranéennes.
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Salade niçoise
16.00
Des produits de saison, des légumes frais et colorés, et tout ce qu'il faut pour retrouver le goût d'un été sur la Côte d'Azur.
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Moules gratinées à la provençale
16.00
Provençale Baked Mussels — Des moules généreuses, des herbes de Provence et une fine croûte gratinée.
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Bruschetta du jour
17.00
Bruschetta — Pain de campagne grillé, ail frotté, légumes du marché et produits choisis selon les arrivages.
estimat≈ 350 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les plats de l'été
Linguine au pestovegetarian
21.00
Linguine with Pesto — Basilic frais, parmesan et pignons pour une assiette végétarienne généreuse et parfumée.
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 67
Farcis provençaux
25.00
Provençale Stuffed Vegetables — Des légumes de saison, doucement farcis et cuisinés comme à la maison.
estimat≈ 550 kcal35 g karbobalansert 83
Vitello tonnato, comme au Piémont
25.00
Vitello Tonnato — Du veau fondant, cuit tout en douceur, accompagné de sa sauce au thon et aux câpres. Servi avec notre tomate provençale.
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Daube de poulpe traditionnelle
26.00
Octopus Stew — Une recette emblématique de notre littoral, mijotée doucement pour laisser au poulpe et aux aromates le temps de donner toute leur profondeur. Servie avec notre rouille maison.
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tagliata de thon rouge
27.00
Tuna Tagliata — Thon rouge juste saisi, rosé à cœur, accompagné de riz basmati parfumé et de petits légumes croquants.
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
Côtelettes d'agneau
27.00
Lamb Chops — Côtelettes d'agneau grillées, jus corsé au thym et au romarin, écrasé de pommes de terre et tomates confites.
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les fameuses pâtes aux gambas
27.00
Pasta with Prawns — De belles gambas, des pâtes généreuses et les parfums de la Méditerranée.
estimat≈ 780 kcal80 g karbobalansert 76
La Bouillabaisse du Chef Benjamin Vuillon
La Bouillabaisse du Chef Benjamin Vuillon
70.00
Bouillabaisse — Préparée avec soin et uniquement sur réservation, elle se déguste à plusieurs, autour d'une grande table, comme le veut la tradition.
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Les douceurs de la maison
L'île flottante de notre enfance
7.00
Floating Island — Une crème anglaise délicate, des blancs légers comme un nuage et ce petit goût de dessert du dimanche chez les grands-parents.
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Tarte aux figues
8.00
Fig Tart — Une recette de famille, généreuse et délicate, qui met la figue à l'honneur.
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Clafoutis aux abricots ou aux pêches
9.00
Fruit Clafoutis — Selon le marché et les fruits du moment, un clafoutis tout en douceur, entre le jardin et le verger.
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Coupe Collobrières
9.00
Chestnut Ice Cream Sundae — Glace artisanale à la châtaigne, crème de marrons et gourmandise locale.
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 40
Tarte Tatin
10.00
Des pommes fondantes, un caramel délicatement doré et une touche de mascarpone.
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Brioche perdue de l'Auberge
10.00
Lost Brioche — Une brioche dorée et moelleuse, accompagnée de glace vanille.
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 26
Le Chanteclair Toulonnais de Sarah
13.00
Chanteclair Toulonnais — Notre interprétation de ce grand classique toulonnais à la praline.
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26

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Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere gode valg med lavt karbohydratinnhold. Du finner proteinrike retter som lam og blekksprut.

8 diabetesvennlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
8 Pl. de la Chapelle Sainte-Marguerite, 83130 La Garde
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33494239097
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintemarguerite.com/

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