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Le Nouvel Atelier - La Madeleine, 15 Rue Francois De Badts

Rue François de Badts 15, 59110 La Madeleine

Stengt nå · åpner tir 12:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTREES
Terrine de campagne
7.50
Country Terrine
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Œuf poché, Mousse de Carotte et sauce au Curyvegetarian
7.50
Poached Egg with Carrot Mousse and Curry Sauce
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Os à Moëlle et Toasts
10.00
Marrow Bone and Toast
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Mousseline de Saumon et Mayonnaise au Wasabipescatarian
11.00
Salmon Mousseline with Wasabi Mayonnaise
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie Gras de Canard poêlé
15.00
Pan-seared Duck Foie Gras with Fig Compote — et compotée de Figues
estimat≈ 420 kcal18 g karbo
POISSONS
Dos de Lieu noirpescatarian
19.50
Pollack Fillet with Beurre Blanc and Basmati Rice — Beurre blanc, Riz Basmati et légumes du moment.
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 77
Thon rouge snacké au Sésame dorépescatarian
23.50
Seared Tuna with Sesame and Potato Mash — écrasé de Pommes de terre, légumes et et sauce au pain d’Épices.
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 79
Mousseline de Saumon tièdepescatarian
21.00
Warm Salmon Mousseline with Beurre Blanc — Beurre blanc, Écrasé de Pommes de terre et Légumes du moment.
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADES
Salade Caesar
18.50
Caesar Salad with Crispy Chicken — Poulet basse température Croustillant, Salade verte, Oeuf dur, Tomates cerises, sauce Caesar, copeaux de Parmesan et Anchois.
estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade de la Merpescatarian
21.00
Seafood Salad — Saint Jacques, Mousseline de Saumon, Lieu noir, Scampis, Salade Verte, Œuf dur, copeaux de Parmesan, Anchois et Crème d’Aneth
estimat≈ 610 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
VEGETARIENS
Burger Végétarienvegetarian
18.50
Veggie Burger with Chickpea Steak — Steak de Pois Chiche, sauce Barbecue légèrement relevée, tranche de Butternut panée et pickles, Salade et Frites fraîches.
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Risotto aux Tomates confitesvegetarian
17.50
Risotto with Confit Tomatoes — et légumeurs du moment
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 75
VIANDES
Tartare de Bœuf coupé au couteau à la française
17.50
French Beef Tartare with Fries — (Échalotes, Persil, Cornichons, Câpres, Sauce Anglaise, Ketchup maison) Frites fraîches et Salade verte pleine terre.
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Tartare de Boeuf coupé au couteau italien
18.50
Italian Beef Tartare with Fries — (le même avec des Tomates confites et du Parmesan en plus!) Frites fraîches et Salade verte.
estimat≈ 860 kcal58 g karbo
Bavette d'Aloyau de Boeuf Irlandaise
19.50
Irish Flank Steak with Fries — Salade et Frites fraîches.
estimat≈ 880 kcal52 g karbo
T-Bone de Bœuf français
31.50
French T-Bone Steak with Fries — Frites fraîches et Salade
estimat≈ 980 kcal52 g karbo
Burger de joue de Boeuf confite
21.00
Beef Cheek Burger with Fries — Cheddar véritable, jus de Veau corsé, Cornichons et Pickles, frites fraîches et Salade
estimat≈ 920 kcal68 g karbo
Supreme de Poulet au Maroilles
18.50
Chicken Supreme with Maroilles Cheese — écrasé de Pommes de terre et légumes du moment
estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sauté d'araignée de Porc
18.50
Sautéed Pork Spider with Basmati Rice — marinée (Soja et sésame), Riz Basmati et légumes du moment
estimat≈ 690 kcal62 g karbobalansert 77
Souris d'agneau confite 7h
21.50
Slow-cooked Lamb Shank — Écrasé de Pommes de terre, jus corsé et Légumes du moment
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 77
DESSERTS
Crème Brûlée à la Vanille
7.50
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Fondant au Chocolat et boule de glace a la Vanille
7.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Douillon de Pommes au Mielvegetarian
7.50
Honey Apple Douillon
estimat≈ 380 kcal50 g karbo
Salade de Fruitsvegan, vegetarian
7.50
Fruit Salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Dame Blanche "le parfait"
8.50
Dame Blanche
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Café gourmand / Thé gourmand
9.00
Gourmet Coffee/Tea
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Irish gourmand
15.00
Irish Gourmet Dessert
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Champagne gourmand
17.00
Champagne Gourmet Dessert
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 38

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en vegetarburger med kikerter eller risotto med konfiterte tomater. Forretten med posjert egg og gulrotmousse er vegetarisk. Veganere har kun fruktsalat.

5 vegetariske og 1 veganske retter av 28

64dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere gode valg med lavt karbohydratinnhold. Salade de la Mer og Terrine de campagne er gode alternativer.

8 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Rue François de Badts 15, 59110 La Madeleine
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør19:00–22:00
sønstengt
Kontakt
+32320670717
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-nouvel-atelier.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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