La Villa - Lagny-sur-Marne, 111 Quai de la Gourdine
Quai de la Gourdine 111, 77400 Lagny-sur-Marne
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Soupe au lait de coco et curryvegetarian
14.00
Coconut Curry Soup and Vegetable Gyoza — Gyoza de légumes
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Burrata crémeuse et trio de tomatesvegetarian
15.00
Creamy Burrata and Tomato Trio — Pesto vert, antipasti
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de magret de canard fumé
14.00
Smoked Duck Breast Carpaccio — huile de noisette, parmesan, roquette
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cuisses de grenouilles
15.00
Frog Legs with Sweet Potato — Cubes de patates douces / Crème d’ail
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mille-feuille de Homard et crevettes
26.00
Lobster and Shrimp Mille-feuille — Tartare de légumes et Guacamole / Vinaigrette à l’orange
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Emincé de thon au poivre de java
21.00
Tuna with Java Pepper — Coulis de petits pois à la menthe / tuile
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Rillettes de poissons maison
14.00
Homemade Fish Rillettes — Panna cotta butternut / mousse beterave
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Joues de porc au chorizo
14.00
Pork Cheeks with Chorizo — Sauce Madère
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Crottin de chèvre rôtivegetarian
14.00
Roasted Goat Cheese — Pomme rôsti, tuile de lard, miel
estimat≈ 420 kcal24 g karbo
Foie gras mi-cuit maison
21.00
Homemade Foie Gras — Cœur pommes, Laque au Calvados, toast brioché
estimat≈ 520 kcal32 g karbotung 35
Gravlax de saumon fumé maison
18.00
Homemade Smoked Salmon Gravlax — Coulis de fruits rouges, grenade, citron vert
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Velouté de topinambourvegetarian
14.00
Jerusalem Artichoke Velouté — Polenta poireaux-noix, pesto au Bleu
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Aumonière forestièrevegetarian
14.00
Forest Mushroom Purse — Petits gris, crème d'ail, champignons
estimat≈ 340 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Tartine pain d'épices, magret fumé
15.00
Smoked Duck Breast Gingerbread Tartine — Mousse au Roquefort, compotée poires-noix
estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 43
Plats
Ravioles maison aux écrevisses
26.00
Homemade Crayfish Ravioli — Sauce Homardine
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Sûrechen de volaille au citron confit
26.00
Poultry Supreme with Preserved Lemon — Fregola aux légumes
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Cœur de rumsteck gratiné au Brie de Meaux
26.00
Rump Steak with Brie de Meaux — Pommes Ana /Flan de légumes
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Noix de Saint Jacques à la vanille
38.00
Scallops with Vanilla — Julienne de légumes
estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Gigot d’agneau confit à la rôtissoire, jus au thym
26.00
Confit Leg of Lamb — Flan de légumes et pommes Ana
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de bœuf fumé façon tigre qui pleure
42.00
Crying Tiger Smoked Beef Fillet — Fregola aux légumes
estimat≈ 560 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Côte de bœuf à partager et ses sauces
89.00
Sharing Beef Rib — Frites / salade
estimat≈ 1450 kcal65 g karbotung 36
Filet de daurade
26.00
Sea Bream Fillet — Crème d’Isigny, Julienne de légumes, tapenade
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tataki de thon, sauce curry rouge
32.00
Tuna Tataki with Red Curry — Fregola aux légumes / Sésame
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ravioles maison aux saveurs trufféesvegetarian
24.00
Truffle Ravioli
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 65
Noix de basse côte de boeuf braisée
26.00
Braised Beef Chuck — Pressé à la patate douce, sauce au poivre, flan aux oignons
estimat≈ 720 kcal38 g karbobalansert 73
Tataki de thon rouge à coeur façon Rossini
32.00
Tuna Tataki Rossini — Foie gras, sésame, laque au vin rouge, frégola aux légumes
estimat≈ 850 kcal42 g karbobalansert 69
Pavé de Rumsteck, marchand de vin
26.00
Rump Steak Marchand de Vin — Pomme Ana, flan aux oignons caramelisés
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Noix de Saint Jacques snackées
38.00
Seared Scallops — Sauce aux agrumes, frégola aux légumes
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Blanquette de volaille revisitée aux épices de Noël, riz pilaff
26.00
Christmas Spice Poultry Blanquette
estimat≈ 680 kcal52 g karbo
Filet de Saint Pierre snacké
38.00
Seared John Dory Fillet — Crème d'Isigny à la vanille, petits légumes
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de saumon Label Rouge
26.00
Label Rouge Salmon Fillet — Crème homardine, Fregola aux légumes
estimat≈ 640 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de canard fumé maison
32.00
Smoked Duck Breast — Parfumé à la framboise, pomme ana, flan aux oignons caramelisés
estimat≈ 820 kcal32 g karbo
Desserts et Fromages
Plateau de formagesvegetarian
15.00
Cheese Platter — Sélection de M. Fauvin Guillaume
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Profiterole façon Eclair
13.00
Profiterole Eclair — Glace vanille / Mer chocolat / Pralin
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Mille Feuilles à la vanille et agrumes
15.00
Vanilla and Citrus Mille-Feuille
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
La Brie-oche perduevegetarian
13.00
Brie-oche Perdue — Compotée de fruits / Chantilly au Brie
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 31
Le Baba Suzettevegetarian
15.00
Baba Suzette — Fleur d’oranger
estimat≈ 550 kcal68 g karbotung 39
Café et gourmandises
13.00
Coffee and Sweets
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42
Moelleux chocolat / cœur caramelvegetarian
13.00
Chocolate Molten Cake with Caramel — Glace vanille
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 23
Le macaron fraises / basilicvegetarian
15.00
Strawberry Basil Macaron
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 42
Le gourmand pétillant
21.00
Sparkling Gourmet Treats — Gourmandises accompagnées d’une coupe de Deutz brut
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Pavlova Exotiquevegetarian
13.00
Exotic Pavlova — Sorbet coco, Ananas frais
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 35
La Profiterole façon Paris-Brestvegetarian
13.00
Paris-Brest Profiterole — Glace vanille, crème pralinée, pralin
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
La Tatin Bretonne revisitéevegetarian
15.00
Breton Tatin — Sablé Breton, pomme, caramel beurre salé, crème fouettée d'Isigny
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
Le Baba du père Noëlvegetarian
15.00
Father Christmas Baba — aux 4 épices
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 34
Omelette Norvégienne exotiquevegetarian
13.00
Exotic Norwegian Omelette — Flambée au Cointreau
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 31
Poire pochée au vin rougevegetarian
13.00
Poached Pear in Red Wine — Glace noisette, crumble cannelle gingembre
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
L'opéravegetarian
13.00
Opera Cake — Crème au beurre café, ganache chocolat
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
Pavlova Mont-Blancvegetarian
13.00
Mont-Blanc Pavlova — Sorbet cassis, crème de marrons, châtaignes
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Formules
Entrée + Plat + Dessert
3-Course Set Menu — Ex: Crêpe jambon fromage / Poìlée de scampis à l’ail / Tiramisu
estimat≈ 1450 kcal130 g karbotung 33
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Proteinrike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Det er flere retter med grønnsaker som tilbehør.
23 diabetesvennlige · 50 retter
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Praktisk
- Adresse
- Quai de la Gourdine 111, 77400 Lagny-sur-Marne
- Åpningstider
- man12:00–15:00, 19:00–23:00tir12:00–15:00, 19:00–23:00ons12:00–15:00, 19:00–23:00tor12:00–15:00, 19:00–23:00fre12:00–15:00, 19:00–23:00lør12:00–15:00, 19:00–23:00søn12:00–15:00, 19:00–23:00
- Kontakt
- +33164023718
- Kilder
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