Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Zum Aperitif
Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )
3.50
Cheese and puff pastry
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )
18.00
Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs
1.50
Mini Quiche Lorraine with ham and salmon
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )
3.00
Fennel grissini
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.
3.50
Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian
8.00
Mixed salad with house dressing
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian
12.00
Colorful salad with raw vegetables and mushrooms
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
Lamb's lettuce with poached egg and bacon
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
Garden herb salad with ham
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian
16.00
Kohlrabi carpaccio with orange salad
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
Gourmet salad with grilled prawns
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
estimat≈ 290 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian
19.00
Beetroot carpaccio with goat cheese
estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
Chicken roulade with goose liver
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
Goose liver terrine
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
Beef broth with butter dumplings
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
Beef broth with pancake strips
estimat≈ 210 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
Gazpacho with prawn skewer
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
Potato cream soup with salmon
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian
12.00
Pumpkin cream soup with egg
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
Fish soup with garlic croutons
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian
18.00
Parsley root cream soup with truffle
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
Curry lemongrass soup with chicken
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
Lobster cream soup
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
Pan-fried pike-perch with noodle risotto
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
Cod minestrone with shiitake
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
Halibut with tomato sugo
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
Fried Arctic char with bean-pear ragout
estimat≈ 580 kcal28 g karbobalansert 78
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
Sole with parmesan crust and gnocchi
estimat≈ 710 kcal48 g karbobalansert 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
Lobster Bolognese with spaghettini
estimat≈ 650 kcal52 g karbobalansert 67
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
Braised veal shoulder with Madeira sauce
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
Corn-fed chicken breast in morel cream sauce
estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
Pork fillet with mushroom filling
estimat≈ 810 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
Roasted venison saddle with cranberry sauce
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
Roasted veal loin with porcini mushrooms
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
Barbarie duck breast with spiced glaze
estimat≈ 790 kcal48 g karbobalansert 68
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
Veal fillet baked in savoy cabbage
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
Roast beef with pepper crust and beef cheeks
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef low & slow with Bearnaise
estimat≈ 910 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
Veal and beef fillet with two sauces
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
Rack of lamb with garlic herb crust
estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 70
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
Venison fillet with mushroom crust
estimat≈ 780 kcal45 g karbobalansert 77
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with raspberries
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 44
Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan
10.00
Fruit sorbets
estimat≈ 220 kcal45 g karbotung 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian
12.00
Exotic fruit salad with lemon sorbet
estimat≈ 250 kcal40 g karbotung 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian
12.00
Walnut crunch ice cream with cherries
estimat≈ 380 kcal38 g karbotung 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian
13.00
Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
estimat≈ 350 kcal42 g karbotung 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian
14.00
Berry plate with Grand Marnier foam
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian
15.00
Chocolate mousse with mango sorbet
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon
estimat≈ 340 kcal38 g karbotung 44
Adler-Dessertteller
24.00
Eagle Dessert Platter
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 38
Dessertbuffet ( ab 20 Personen )
24.00
Dessert Buffet
estimat≈ 800 kcal100 g karbotung 34
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl
15.00
Cheese Board
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 65
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
Game Sausage with Curry
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
Weisswurst with Pretzels
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 66
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
Assorted Soups
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entenleber <<Terrine>>
Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Saibling <<konfiert>>
Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kaisergranat <<vom Grill>>
Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
<<Medaillons vom Reh>>
Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 36
<<Zitronentarte>>
Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
3 Gänge
99.00
3 Course Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
4 Gänge
126.00
4 Course Menu
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 33
5 Gänge
154.00
5 Course Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
6 Gänge
179.00
6 Course Menu
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 33
7 Gänge
205.00
7 Course Menu
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 33
8 Gänge
228.00
8 Course Menu
estimat≈ 2700 kcal180 g karbotung 33
Alles
252.00
Full Gourmet Menu
estimat≈ 3000 kcal200 g karbotung 33
A la carte
Vorspeise
45.00
Starter
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hauptgang
58.00
Main Course
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert
26.00
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Menü 1
Menü 1
58.00
Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe
estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 40
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +497821906390
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
Eier Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße? Gjør krav på stedet ditt.