Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
Stengt nå · åpner 18:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
game sausage with curry
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
weisswurst with mustard and pretzels
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 67
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
assorted soups (goulash, onion, potato)
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Zum Aperitif
Käse- und Blätterteiggebäck (3 Sorten pro Person)
3.50
cheese and puff pastry
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen
18.00
savory gugelhupf with bacon and walnuts — (für 6 - 8 Personen)
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Fenchelgrissini (3 Stück pro Person)
3.00
fennel grissini
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme
2.50
mini club sandwich with spiced salmon — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan
2.50
mini club sandwich with ham and parmesan — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 190 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme
2.50
salmon roulade in crepe — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Kalte Karotten-Ingwersuppe
2.50
cold carrot ginger soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kalte Tomaten-Paprikasuppe
2.50
cold tomato pepper soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 70 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Melonen – Minzkaltschale
2.50
melon mint chilled soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 60 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli
2.50
shrimp wrapped in ham — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 110 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel
2.50
matjes with beetroot cream and apple — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 130 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel
2.50
smoked fish tartare — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen
2.50
tomato tartare with pine nuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico
2.50
mozzarella salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 140 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Schwarzwaldsushi mit Avocado
2.50
black forest sushi with avocado — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven
2.50
mediterranean salad with tuna — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen
2.50
camembert cubes with walnuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 170 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel
2.50
goat cheese praline with sesame — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 85 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
2.50
roast beef rolls with horseradish — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam
2.50
chicken fillet skewer with mango — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 75 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
2.50
mini veal patty with potato cucumber salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimat≈ 95 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschen
8.00
garden salad
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssen
12.00
mixed salad with mushrooms and nuts
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
lamb's lettuce with poached egg and bacon
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
herb salad with ham and curry popcorn
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Macadamianüssen und Kräutersalat
16.00
kohlrabi carpaccio with orange and macadamias
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
gourmet salad with grilled prawns
estimat≈ 310 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
spiced salmon tartare with wasabi ice
estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salat
19.00
beetroot carpaccio with goat cheese
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
chicken roulade with goose liver
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
goose liver terrine with brioche
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
beef broth with butter dumplings
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
beef broth with pancake strips
estimat≈ 210 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
gazpacho with prawn skewer
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
potato cream soup with salmon
estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandei
12.00
pumpkin cream soup with egg
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
fish soup with garlic croutons
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffel
18.00
parsley root cream soup with truffle
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
curry lemongrass soup with chicken
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
lobster cream soup
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
pan-fried pike-perch with noodle risotto
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
cod minestrone with shiitake
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
halibut with tomato sugo
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Schuttertäler Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
fried char with bean pear ragout
estimat≈ 580 kcal32 g karbobalansert 83
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
sole with parmesan crust and gnocchi
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
lobster bolognese with spaghettini
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 77
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
braised veal shoulder
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
corn-fed chicken breast
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
pork fillet with mushroom stuffing
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
roasted venison saddle
estimat≈ 780 kcal42 g karbobalansert 72
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
roasted veal loin
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
roasted Barbarie duck breast
estimat≈ 880 kcal48 g karbobalansert 65
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
baked veal fillet in cabbage leaf
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
roast beef with braised beef cheeks
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef chuck eye
estimat≈ 920 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
veal and beef fillet
estimat≈ 880 kcal48 g karbobalansert 68
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
rack of lamb
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtekompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
venison fillet with mushroom crust
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.00
vanilla ice cream with raspberries
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Zweierlei Sorbets mit Früchten
10.00
fruit sorbets
estimat≈ 180 kcal40 g karbotung 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbet
12.00
exotic fruit salad with lemon sorbet
estimat≈ 220 kcal42 g karbotung 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschen
12.00
walnut crunch ice cream with cherries
estimat≈ 380 kcal38 g karbotung 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringe
13.00
vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeis
14.00
berry plate with Grand Marnier foam
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbet
15.00
chocolate mousse with mango sorbet
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
<<Schwarzwald Marie>> Kirschorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
stuffed plums with amaretto ice cream
estimat≈ 310 kcal38 g karbotung 44
Adler-Dessertteller
24.00
Adler dessert platter
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 38
Dessertbuffet (ab 20 Personen)
24.00
dessert buffet
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 38
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf sowie einer Brotauswahl
15.00
cheese board
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 65
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
mackerel ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
pork belly with prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entenleber <<Terrine>>
duck liver terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Saibling <<konfiert>>
confit char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kaisergranat <<vom Grill>>
grilled langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus beef short rib and loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
<<Medaillons vom Reh>>
venison medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
stuffed plums with pistachio ice cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
<<Zitronentarte>>
lemon tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
3 Gänge
99.00
3 course menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
4 Gänge
126.00
4 course menu
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33
5 Gänge
154.00
5 course menu
estimat≈ 2600 kcal180 g karbotung 33
6 Gänge
179.00
6 course menu
estimat≈ 3000 kcal210 g karbotung 33
7 Gänge
205.00
7 course menu
estimat≈ 3400 kcal240 g karbotung 33
8 Gänge
228.00
8 course menu
estimat≈ 3800 kcal270 g karbotung 33
Alles
252.00
full tasting menu
estimat≈ 4000 kcal300 g karbotung 33
A la carte
Vorspeise
45.00
starter
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hauptgang
58.00
main course
estimat≈ 800 kcal40 g karbobalansert 76
Dessert
26.00
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
raw milk cheese selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
estimat≈ 600 kcal25 g karbo
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
aperitif platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 67
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5veggie
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Få vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Det finnes ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille tomat-paprikasuppe, mozzarellasalat eller desserter som vaniljeis med bringebær.
0 vegetariske og 0 veganske retter av 95
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter og gourmetvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange kjøtt- og fiskeretter med lave karbohydrater. De fleste hovedrettene serveres imidlertid med karbohydratrike tilbehør som spätzle eller gratiner.
60 diabetesvennlige · 95 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Åpningstider
- manstengttirstengtons12:00–14:00, 18:00–22:00tor12:00–14:00, 18:00–22:00fre12:00–14:00, 18:00–22:00lør12:00–14:00, 18:00–22:00søn12:00–14:00, 18:00–22:00Gasthaus: Wed-Sun 12:00-14:00 and 18:00-22:00; Gourmetrestaurant: Wed-Sat 18:30-22:00 (closed Sun, Mon, Tue); Gourmetrestaurant on summer break until 30 August 2026
- Kontakt
- +497821906390 adler@adler-lahr.de
- Kilder
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- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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