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Restaurant Steinmuehl

Rue de Mundolsheim 7, 67450 Lampertheim

Stengt nå · åpner 11:45

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SÉLECTION
Œuf mayonnaise façon bistrot, chips de lard paysan, salade et herbes fraîches
7.90
Egg mayonnaise
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Os à moëlle gouttière, toasts de pain de campagne frottés à l'ail
13.90
Marrow bone
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Assiette de magret de canard séché maison, pain aux figues et confit d'oignons
9.90
Dried duck breast
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade des Pouilles
12.00
Puglia salad — Salade, burrata crémeuse, jambon Serrano, olives Taggiasche, pesto rosso, ail confit et pain pinsa romana grillé
estimat≈ 620 kcal32 g karbo
Salade Alsacienne
8.50
Alsatian salad — Salade, cervelas, emmental, œuf dur, cornichons, oignons et tomates
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Assiette de Cruditésvegetarian
7.90
Crudités platter — Assortiment de trois crudités de saison
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Salade Paysanne
9.00
Peasant salad — Salade, foies de volailles déglacés au porto, échalotes champignons et croûtons de pain de campagne
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Bergère
9.50
Shepherd salad — Toasts au Saint-Marcelin rôtis au four, pain aux figues et au thym, magret de canard séché maison, confit d'oignons et salade verte
estimat≈ 580 kcal28 g karbo
TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
5.90
Traditional Tarte Flambée
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Gratinée
6.90
Gratin Tarte Flambée
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Forestière
6.90
Forestière Tarte Flambée
estimat≈ 600 kcal48 g karbo
Forestière Gratinée
7.90
Gratin Forestière Tarte Flambée
estimat≈ 700 kcal48 g karbo
Ail et ciboulette
6.50
Garlic and Chive Tarte Flambée
estimat≈ 580 kcal46 g karbo
Ail, ciboulette forestière
7.50
Garlic, Chive and Mushroom Tarte Flambée
estimat≈ 630 kcal50 g karbo
Ail, ciboulette gratinée
7.50
Gratin Garlic and Chive Tarte Flambée
estimat≈ 680 kcal46 g karbo
Munster
7.90
Munster Tarte Flambée
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Tarte flambée aux pommes flambée au Calvados
8.50
Apple Tarte Flambée
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 38
PLATS
Poitrine de cochon d'Alsace laqué au miel et au thym
23.00
Honey glazed pork belly — Jus de cuisson au sel fumé façon sauce barbecue
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
Bibeleskaes de la Ferme Saint Ulrich
17.50
Bibeleskaes — Fromage blanc, ail, persil, oignons et pommes sautées au lard
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bibeleskaes de la Ferme Saint Ulrich
19.50
Bibeleskaes — Fromage blanc, ail, persil, oignons et pommes sautées au lard
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Galettes de pommes de terre, fromage blanc aux herbes et salade vertevegetarian
17.00
Potato pancakes — Natures
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Galettes de pommes de terre, fromage blanc aux herbes et salade verte
19.00
Potato pancakes with Serrano ham — Accompagnées de jambon Serrano
estimat≈ 710 kcal55 g karbobalansert 65
Galettes de pommes de terre, fromage blanc aux herbes et salade vertepescatarian
21.00
Potato pancakes with smoked salmon — Accompagnées de saumon fumé
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Munster entier mariné au gewurztraminer et rôti au fourvegetarian
19.50
Roasted Munster cheese — Chutney d'oignons, pommes sautées au lard et salade verte
estimat≈ 850 kcal35 g karbobalansert 69
Souris d'agneau lentement braisée et confite
27.00
Braised lamb shank — Jus à l'ail noir et au romarin
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pluma de porc Ibérique "Bianco" à la plancha
24.00
Pluma Iberico pork — beurre à l'ail et aux herbes
estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet de Boeuf "Hereford" snacké avec son confit d'échalotes
24.50
Beef hanger steak
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Burger du Sud-Ouest
23.00
South-West Burger — Steak haché "Black Angus", magret de canard séché, oignons confits, Ossau-Iraty, mayonnaise au piment d'Espelette, frites et salade verte
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Classique Steak tartare
21.50
Steak tartare — Boeuf coupé au couteau, oignons, câpres, cornichons, ail, œuf, frites et salade verte
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Effiloché de cochon comme un pulled pork
22.00
Pulled pork — Crudités de saison, fromage blanc aux herbes et pain pita
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 73
Cordon bleu de volaille jaune d'Alsace
24.00
Chicken Cordon Bleu — Jambon Serrano, cheddar, sauce tomate à l'ail et au basilic
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Formules
Entrée + Plat
13.50
Starter and Main Menu
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 72
Plat unique
11.50
Main Course Menu
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert
4.90
Dessert Menu
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
ENTRÉES
Terrine de jambon blanc persillé de Bourgogne
Ham terrine
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Petite assiette de crudités de saisonvegetarian
Seasonal crudités
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cassolette de fruits de mer en saladepescatarian
Seafood salad
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PLATS
Noix de joues de cochon confites
Pork cheek confit — jus au miel et au cidre, pomme de terre au four
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Tortellinis aux 3 fromagesvegetarian
Three cheese tortellini — crème aux herbes fraîches
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 69
Boulettes de bœuf
Beef meatballs couscous — semoule et légumes façon couscous
estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 84
DESSERTS
Panna cotta mirabellevegetarian
Mirabelle panna cotta
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Mousse moka au cafévegetarian
Mocha mousse
estimat≈ 410 kcal25 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har tortellini med tre oster og potetkaker med urteost. Det finnes også råkosttallerkener og panna cotta.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 42

72dia
scoreestimat

Kjøttrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Det er et godt utvalg av salater og forretter.

16 diabetesvennlige · 42 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Rue de Mundolsheim 7, 67450 Lampertheim
Åpningstider
man11:45–13:45, 18:45–21:45
tir11:45–13:45, 18:45–21:45
ons11:45–13:45, 18:45–21:45
tor11:45–13:45, 18:45–21:45
fre11:45–13:45, 18:45–21:45
lørstengt
sønstengt
Kontakt
+32388818891 restaurantsteinmuehl@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinmuehl.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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