Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A
Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
Stengt nå · åpner tor 17:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
KOUDE VOORGERECHTEN
Frans stokbrood met boerenroombotervegetarian
1.50
French baguette with farmhouse butter
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Zeeuwse creuse 000 oester geserveerd met citroenpescatarian
3.50
Zeeuwse creuse oysters with lemon
estimat≈ 70 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Visbordje van Volendamse gerookte palingfilet & tartaar van wilde Sockeye en gerookte Schotse zalm met grove Dijon mosterdsauspescatarian
16.00
Smoked eel and salmon tartare
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sashimi van Yellowfintonijn met krokante sesam, chuka wakame, sojasaus en wasabimayonaisepescatarian
16.50
Yellowfin tuna sashimi
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Traditionele garnalencocktail van handgepelde Hollandse garnalen geserveerd met cognacsaus en een kleine saladepescatarian
17.00
Shrimp cocktail
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Krokant gebakken lauwwarme geitenkaas geserveerd met een gemengde salade, balsamico, gebrande walnoten en grove mosterdsausvegetarian
15.50
Fried goat cheese salad
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio van Ierse ossenhaas met daarbij schaafsels Parmezaanse kaas, gemengde groene salade en basilicummayonaise
15.00
Beef carpaccio
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Klassieke Steak Tartaar van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie geserveerd met grove mosterdsaus en een gebakken kwartelei
16.00
Steak tartare with quail egg
estimat≈ 340 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
WARME VOORGERECHTEN
Proeverij uit de zeepescatarian
22.00
Seafood tasting platter — Sashimi van Yellowfin tonijn met wasabimayonaise, Tartaar van gerookte & wilde zalm, Coquilles st. Jacques gebakken geserveerd met Japanse zeewier, Atlantische kreeftensoep
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gebakken Coquilles St. Jacques geserveerd met zeekraal, purée van aardappel, gestoofde prei, lenteui en peterselie waarbij beurre blancpescatarian
17.50
Pan-fried scallops
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Etienne zijn zelfgemaakte Hollandse garnalenkroketjes (30 gr.) met cognacsaus en krokante peterseliepescatarian
18.00
Shrimp croquettes
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gebakken Franse ganzenlever geserveerd met lauwwarme gekaramelliseerde appel en saus van balsamico
24.00
Fried foie gras
estimat≈ 480 kcal18 g karbo
Bourgondische escargots uit de oven gebakken in knoflook- peterselieboterpescatarian
13.50
Baked escargots
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennlig
HOOFDGERECHTEN
Hele Noordzeetong (400 gr.) in de roomboter gebakken, geserveerd met een stamppotje van rode koolpescatarian
42.50
Fried sole with red cabbage mash
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebakken wilde Sockeye zalmfilet waarbij pommes mousseline, lenteui, gestoofde prei en beurre blanc saus met druppels peterselieoliepescatarian
28.00
Grilled Sockeye salmon
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Klassieke Steak Tartaar (140 gr.) van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie waarbij grove mosterdsaus en gebakken kwartelei
26.00
Steak tartare
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Langzaam gegaarde eendenbout gecombineerd met een zomerse purée van rode kool met laurier en tijm waarbij Bourgondische rode wijnjus
29.00
Slow-cooked duck leg
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebakken tournedos van Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) geserveerd met een mirepoix van Bourgondische groenten en groene pepersaus
35.00
Grilled tournedos
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tournedos Rossini
44.50
Gebakken Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) met daarbij gemengde groenten, gebakken Franse ganzenlever en groene pepersaus
estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Verse frites met mayonaisevegetarian, gluten_free
3.50
French fries with mayonnaise
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
KAASPLATEAU
Diverse kazen geserveerd met brood en vijgenchutney: Chêvre – Delice de Bourgogne - Epoisse – Stilton - Reypenaer VSOPvegetarian
12.00
Cheese board
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
NAGERECHTEN
Scropino coupevegetarian
12.50
Luchtige crème van limoen en yuzu geserveerd met mousserende wijn, vanille ijs, merenque en limoensaus
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 38
Warm taartje van pure Callebaut chocolade met daarbij een kletskop van amandelen, vanille bourbonijs en geslagen roomvegetarian
12.50
Chocolate lava cake
estimat≈ 780 kcal62 g karbotung 21
Klassieke crème brûlée met vanille-ijsvegetarian
12.50
Crème brûlée
estimat≈ 510 kcal38 g karbotung 29
Advocaatcoupevegetarian
12.00
Advocaat coupe — Luchtige crème van advocaat geserveerd met vanille bourbonijs, gebrande noten en een kletskop van amandelen
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 25
Grand dessertvegetarian
19.50
Grand dessert platter — een proeverij van: warm pure chocoladetaartje, klassieke crème brûlée, advocaatcrème met gebrande noten, ons seizoendessert en een bol vanille-bourbonijs met een kletskop van amandelen
estimat≈ 1100 kcal95 g karbotung 30
Ambachtelijk ijs geserveerd met slagroom en een amandelkletskopvegetarian
3.50
Artisan ice cream — vanille bourbon - walnoot - mango - pure chocolade
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Er denne menyen fortsatt riktig?
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk kjøkken med gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med grønnsaker. Det er et bredt utvalg av fisk og kjøtt med lave karbohydrater.
17 diabetesvennlige · 27 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
- Åpningstider
- man—tir—ons—tor17:30–22:00fre17:30–23:00lør17:30–23:00søn17:30–22:00
- Kontakt
- +31204824448 info@chezetienne.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezetienne.nl/
Eier Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A? Gjør krav på stedet ditt.