Mauve Restaurant & Bar

Brink 1, 1251 KR Laren

åpningstider er ikke kjent ennå

café€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Bites

Oude kaasvegetarian

6.00

Old cheese

estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Gemarineerde olijvenvegan

4.00

Marinated olives

estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gebrande notenvegan

4.00

Roasted nuts

estimat≈ 170 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Bitterbal

1.25

Bitterballen — Met mosterd, per stuk te bestellen

estimat≈ 90 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Kaasstengelvegetarian

1.25

Cheese straw — Met chilisaus, per stuk te bestellen

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Vlammetjevegetarian

1.25

Met chilisaus, per stuk te bestellen

estimat≈ 100 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Mini frikadelletje

1.25

Mini frikandel — met mayonaise

estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Mini garnalen kroketje

3.00

Mini shrimp croquette — met limoen-mayo

estimat≈ 110 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Crispy chicken (6 stuks)

5.00

Crispy chicken — met chili-dip

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Plateau 'hot bites'

18.00

Hot bites platter — 16 ‘bites’ gemengd: 4 bitterballen, 4 vlammetjes, 4 kaasstengels en 4 mini frikandellen

estimat≈ 1100 kcal70 g karbo

Nachosvegetarian

13.00

Tortilla chips met gesmolten cheddar, guacamole, crème fraiche, Jalapeños en salsa

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Pata Negra 80 gr.

20.00

Pata Negra — Handgesneden “Cebo De Campo Premium” - 25 maanden gerijpt

estimat≈ 230 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Butterfly shrimps (6)

8.00

Butterfly shrimps — met chilisaus

estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Saint-Félicien ceramique uit de ovenvegetarian

12.00

Baked Saint-Félicien — warme kaas met thijm en toast

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Plateau "Amsterdam"

16.00

Amsterdam platter — Leverworst, ossenworst, oude kaas met mosterd, Amsterdamse ui en augurk

estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Plateau 'Mauvelicious'

25.00

Mauvelicious platter — Met Italiaanse charcuterie, oude kaas, olijven, noten en druiven

estimat≈ 900 kcal25 g karbobalansert 66

Oesters per stukpescatarian

4.00

Oysters — Met een vinaigrette van rode wijn

estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Cassolette de scampi's

14.00

Scampi cassolette — met knoflook, rode peper en broodje van Menno

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Toast met zalmpescatarian

14.00

Salmon toast — met mierikswortel creme fraiche

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Lunch - The Classics

Oeuf Benedictine "The Classic"

15.00

Eggs Benedict Classic — Toasted brioche met gepocheerd ei, beenham, spinazie en Hollandaise saus

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Oeuf Benedictine "Florentine" (v)vegetarian

15.00

Eggs Benedict Florentine — Toasted brioche met gepocheerd ei, gegrilde groenten, spinazie en Hollandaise saus

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Oeuf Benedictine "Norwegian"pescatarian

17.00

Eggs Benedict Norwegian — Toasted brioche met gepocheerd ei, gerookte Bawykov-zalm, spinazie en Hollandaise saus

estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Club sandwich

15.00

Toast met kip, bacon, ei, sla, tomaat en mayonaise

estimat≈ 750 kcal45 g karbo

Carpaccio sandwich

13.00

Sandwich met rundercarpaccio, notensla, Parmezaanse kaas, gefrituurde kappers, pijnboompitten en truffelmayonaise

estimat≈ 610 kcal38 g karbo

Kroketjes

13.00

Beef croquettes — 2 kroketten van draadjesvlees met mosterd op landbrood

estimat≈ 520 kcal35 g karbo

Veggie kroketjesvegetarian

13.00

Veggie croquettes — 2 groentekroketten met mosterd op landbrood

estimat≈ 480 kcal38 g karbo

Croque Monsieur (of Madame)

12.00

Croque Monsieur — gesmolten gruyere chalet d'Alpage kaas, ham en romige bechamelsaus (Madame: suppl. + 3)

estimat≈ 720 kcal35 g karbo

Lunch - The Mauvelicious

Avocado sandwich (v)vegetarian

13.00

Avocado sandwich — met hummus, sla en ei (suppl. kip of bacon + 3)

estimat≈ 580 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Chef's Soup

10.00

iedere week een andere soep

estimat≈ 250 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Garnalen kroketjes

17.00

Shrimp croquettes — met citroen, gefrituurde peterselie, remoulade saus, little gem en Hollandse garnaaltjes

estimat≈ 650 kcal32 g karbo

Burrata (v)vegetarian

14.00

Burrata — Zoete tomaat, pesto, olijfolie en balsamico

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Tuna sandwichpescatarian

16.00

Tonijnsalade, rode ui, kappertjes en gekookt eitje

estimat≈ 590 kcal38 g karbo

Salades

Salade Mauvelicious

28.00

Mauvelicious Salad — met o.a. gerookte zalm, Hollandse garnalen, gamba's, coquilles, eendenleverkrullen en truffelmayonaise

estimat≈ 780 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Caeser salade

21.00

Caesar salad — Little Gem met gegrilde kip, gebakken spek, gepocheerd ei, Parmezaan en ansjovis

estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade Niçoisepescatarian

24.00

Verse tonijn, krieltjes, ei, haricotverts rode ui, zwarte olijven en sherrytomaatjes

estimat≈ 540 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Starters - The Classics

Carpaccio

15.00

Met notensla, pijnboompitten, gefrituurde kappers, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Steak tartare (90gr/150gr)

16.00

Steak tartare — Op originele wijze bereid met uitjes, augurk en mosterd

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Escargots half of heel dozijn

15.00

Escargots — Op authentieke wijze met kruidenboter en Frans stokbrood

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Bisque van strandkrabbenpescatarian

16.00

Crab Bisque — Met Hollandse garnaaltjes en zeekraal

estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Starters - The Mauvelicious

Tonijn Tatakipescatarian

16.00

Tuna Tataki — met wakame en knoflook soja

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Coppa di Parma

14.00

Meloenbolletjes gemarineerd in Cinzano

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Coquilles St. Jacquespescatarian

25.00

Scallops St. Jacques — met Nouilly prat en zeekraal

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Oesterplateaupescatarian

24.00

Oyster platter — 6/9/12 Fines de Claire met een vinaigrette van rode wijn

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Groene asperges (v)vegetarian

15.00

Green asparagus — Gepocheerd ei, Hollandaise saus en Parmezaanse kaas

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Softshell crabpescatarian

16.00

Koekjes van krab met kreeftenmayonaise

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Main - The Classics

Brochette van ossenhaas

29.00

Beef tenderloin brochette — met keuze uit bearnaise-, peper-, of satésaus. Met frites en seizoensgroenten

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Mauve burger

23.00

'The classic way' met tomaat, sla, gebakken ui en mauvelicious saus (met of zonder cheddar cheese)

estimat≈ 920 kcal65 g karbo

Veggy Burger (v)vegetarian

23.00

Veggy Burger — 'The classic way' met tomaat, sla, gebakken ui en mauvelicious saus (met of zonder cheddar cheese)

estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 69

Wagyu burger

29.00

Briochebol met truffelmayonaise, little gem gekaramelliseerde ui, emmentaler en Franse frites

estimat≈ 1050 kcal62 g karbo

Zeetong 400 grampescatarian

39.00

Sole — in roomboter gebakken met remoulade saus, frites en salade

estimat≈ 820 kcal42 g karbo

Tournedos 200 gram

36.00

Tournedos — met 'roasted pommes Gourmande', gegrilde groenten en een prachtige rocqufort-, bearnaise-, of pepersauskeuze.

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Main - The Mauvelicious

Gebakken gamba's

26.00

Garlic Shrimp Linguine — in knoflookroom, groene kruiden, rode peper met linguine pasta en groene salade

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67

Magret de Canard

27.00

Duck Breast — Aardappeltaartje, Franse boontjes, tomaat uit de oven en bramensaus

estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Poussin

26.00

Roasted Poussin — "Lemon herb roasted" boerderijkippetje met bonvant

estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rib-Eye

33.00

Rib-Eye Steak — Chimichurri en aardappeltaartje

estimat≈ 810 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Melanzane parmigiana (v)vegetarian

24.00

Melanzane Parmigiana — Lasagne van groenten met aubergine, rode paprika, mozzarella en licht pikante tomatensaus

estimat≈ 550 kcal28 g karbobalansert 79

SUMMER SPECIAL

36.00

Lobster Thermidor — Kreeft thermidor met bisque, groentenpalet, citroen, salade en frites. Supplement tournedos (+ 12)

estimat≈ 950 kcal48 g karbo

MAUVELICIOUS MENU

Keuze uit 2- of 3 gangen vis/vlees/vega

32.50

Mauvelicious Menu

estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Tonato Tomata

15.00

Tuna and Tomato Salad — Sunny tomato met romige tonijncrème, kappertjes, rucola en krokante crostini

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Baba Ganoush (v)vegan, vegetarian

12.00

Baba Ganoush — Gerookte auberginecrème met vadouvan-mayonaise, gepofte aubergine en krokante pitten

estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Pastrami van Entrecote

17.00

Entrecote Pastrami — Huisgemaakte pastrami van entrecote met truffelmayonaise, cornichons en frisse salade

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Gebakken Eendenborst

33.00

Fried Duck Breast — Rosé gebakken eendenborst met geroosterde roseval-aardappelen, ratatouille en een krachtige knoflookjus

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Roodbaarsfiletpescatarian

29.00

Redfish Fillet — Op de huid gebakken roodbaarsfilet met groene kruidenrisotto, Edammer boontjes en een romige kreeftenbisque

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Quiche met Spinazie & Burrata (v)vegetarian

25.00

Spinach and Burrata Quiche — Huisgemaakte quiche met spinazie en burrata, met balsamicostroop en een frisse salade

estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Citroen tartelettevegetarian

13.00

Lemon Tartelette — Krokante tartelette gevuld met frisse citroencrème, geserveerd met aardbeiensorbet

estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35

Plateau du fromagevegetarian

13.00

Cheese Board — Selectie van verfijnde kazen | appelstroop | notenbrood

estimat≈ 550 kcal30 g karbo

Desserts

Crème brûleévegetarian

9.00

Crème Brûlée — Zoals ie hoort

estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42

Scroppino

9.00

Citroensorbetijs, prosecco, wodka

estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 37

Dame Blanchevegetarian

10.00

Vanille-ijs met chocoladesaus

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43

Kaasplankje van Thamarvegetarian

16.00

Cheese Plate — Thamars' geselecteerde kazen met vruchtenbrood en appelstroop

estimat≈ 500 kcal35 g karbo

Friandisesvegetarian

8.00

Assortiment van koekjes en chocolade

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

Pannacottavegetarian

12.00

Kletskop en aardbeien

estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34

Affogatovegetarian

10.00

espresso en vanille-ijs

estimat≈ 220 kcal25 g karbo

Junior

Soep van Tomaatvegetarian

7.00

Tomato Soup — Gemaakt van pomodori tomaten

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Tosti

6.00

Ham and Cheese Toastie — Tosti met beenham en kaas

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Crispy chicken

13.00

met frites en salade

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Spaghetti Bolognese

11.00

Spaghetti (with hidden vegetables)

estimat≈ 500 kcal60 g karbobalansert 77

IJs per bol (met suprise)vegetarian

3.00

Ice Cream Scoop — Aardbeien, Vanille, Choco of Citroen

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

On the side

Groene saladevegetarian

5.00

Green Salad — Little Gem sla met mauvelicious dressing

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

"Vanmenno" breadvegetarian

5.00

Country Bread — "Boule de campagne" met kruidenboter en/of olijfolie&balsamico

estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73

Fritesvegetarian

5.00

French Fries — Franse frites met mayonaise of ketchup

estimat≈ 480 kcal45 g karbo

Zoete aardappel fritesvegetarian

7.00

Sweet Potato Fries — met truffelmayonaise

estimat≈ 420 kcal38 g karbo

Bites

Oude brokkelkaasvegetarian

6.00

Aged Crumble Cheese

estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Gemengde noten van Thamarvegetarian

4.00

Mixed Nuts

estimat≈ 170 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Crispy Chicken (6st)

5.00

Crispy Chicken Wings — 6 stuks, met chillisaus

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Plateau Hot Bites "Veggie"vegetarian

20.00

Veggie Hot Bites Platter — 18 bites gemengd met groentenbitterbal, geitenkaaskroketjes en samosa

estimat≈ 1200 kcal90 g karbo

Butterfly shrimps (6 stuks)

8.00

Butterfly Shrimp — garnalen met chilisaus

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Breakfast

Croissantvegetarian

3.00

estimat≈ 320 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Pain au Chocolatvegetarian

3.50

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Cinnamon rollvegetarian

4.00

estimat≈ 420 kcal50 g karbo

Tartinesvegetarian

5.00

French bread sticks met beurre d'Insigny en jam / honing

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Fruit Bowlvegan, vegetarian

7.00

seizoensfruit

estimat≈ 120 kcal25 g karbo

Baquette

7.00

Baguette with Ham and Cheese — met boter, ham en kaas

estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71

American pancakesvegetarian

10.00

met bessen en mapple syrup

estimat≈ 650 kcal75 g karbo

French toastvegetarian

11.00

wentelteefjes van brioche met fruit en vanillesaus

estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 44

"Smashed "Avocado toastvegetarian

11.00

Smashed Avocado Toast — op zuurdesembrood met gepocheerd ei en tomaatjes

estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Mauvelicious brioche

12.00

Salmon and cream cheese brioche — met cream cheese, zalm en bieslook

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennlig

Breakfast bowlvegetarian

9.00

Griekse-, Acai-, of Oat yoghurt met granola//havermoutvlokken//muesli//seizoensfruit//chia zaad// goyibessen//kokos//choco nibbs

estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 65

Gekookt eitje met soldaatjesvegetarian

5.00

Boiled egg with toast soldiers — zacht, middel of hard

estimat≈ 280 kcal25 g karbo

Sunny Side Upvegetarian

7.00

Sunny Side Up Eggs — 2 spiegeleieren

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Scrambled eggsvegetarian

10.00

roerei

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Omeletvegetarian

10.00

Omelette

estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennlig

DESSERT

Citroentartelettevegetarian

Lemon Tartlet — Krokante tartelette gevuld met frisse citroencrème, geserveerd met aardbeiensorbet

estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34

Plateau de Fromagevegetarian

Cheese Board — Selectie van verfijnde kazen

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

81veggie
scoreestimat

Mange vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som Melanzane parmigiana og Veggy Burger. Det finnes også vegetariske kroketter og avocadosandwich. Kjøttretter som Rib-Eye er tilgjengelige for andre i følget.

48 vegetariske og 4 veganske retter av 108

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Brink 1, 1251 KR Laren
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +31355380990
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mauve.nl/

Eier Mauve Restaurant & Bar? Gjør krav på stedet ditt.