tilbake til søk

Restaurant au Vieux Moulin - Lauterbourg, 5 Rue du Moulin 5 A

rue du Moulin 5A, 67630 Lauterbourg

Stengt nå · åpner tor 12:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Viandes / Fleische / Meats
Noisettes d’agneau, jus d’agneau corsé, ails caramélisés, essence d’herbes
45.00
Lamb noisette — Lammnusschen, kräftiger Lammjus, Karamellisierter Knoblauch / Lamb noisette, a rich lamb juice, caramelized garlic
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalopes de cœur de ris de veau poêlées, sauce morilles crémée
45.00
Veal sweetbread — Gebratenes Kalbsbriesherz, Morchelrahmsauce / Pan-fried veal sweetbread, morel cream sauce
estimat≈ 720 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bœuf charolais sauce corsée au vinaigre bbaallssaammiiqquuee
45.00
Charolais beef filet — Charolais-Rinderfilet mit einer kräftigen Balsamico-Sauce / Charolais beef filet with a rich balsamic vinegar sauce
estimat≈ 600 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tournedos de bœuf charolais façon Rossini, truffe
48.00
Beef tournedos Rossini — Charolais Rind Tournedos nach Rossini-Art, Trüffel / Charolais beef tournedos Rossini style, truffel
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret de canard, flambée au Cognac, sauce aux fruits frais au fil de la saison
38.00
Duck breast — Entenbrust Cognac flambiert, Sauce aus frischen Früchten der Saison / Duck breast lambéed with Cognac, fresh seasonal fruit sauce
estimat≈ 680 kcal25 g karbo
Hamburger maison avec fines tranches de filet de bœuf, vieux cheddar, cèpes et truffe de Valréas
37.00
Homemade beef burger — HHaauussggeemmaacchhtteerr HHaammbbuurrggeerr mmiitt ffeeiinneenn RRiinnddeerrffiilleettsscchheeiibbeenn,, aalltteemm Cheddar, Steinpilz und Valréas Trüffel / Homemade hamburger with thin slices of beef fillet, aged cheddar, porcini mushroom and Valréas truffle
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Cordon bleu de veau à la crème, au choix: - Munster au lait cru - Emmental - Chèvre Frais avec pignons de pin et pesto
37.00
Veal cordon bleu — Kalbs Cordon Bleu mit Rahmsauce nach wahl mit: Münster oder Ziegenkäse mit Pinienkerne und Pesto oder Emmentaler / Veal cordon bleu, cream sauce, cheese of your choice: Munster or goat's cheese with pine nuts and pesto or Emmental
estimat≈ 800 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poissons / Fische / Fish
Sandre sauce iodée au beurre montée, citron confit, julienne de fenouil et courgette
40.00
Pike-perch filet — Zanderfilet, iodiert Buttersauce mit konfierter Zitrone, Fenchel und Zucchinijulienne / Pike-perch filet,sea-infused butter emulsion with preserved lemon, ffeennnneell aanndd zzuucccchhiinnii jjuulliieennnnee
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Médaillons de lotte rôtie, crème au Safran légérement aillée, riz vénéré, légumes
40.00
Monkfish medaillons — Gebratene Seeteufelmedaillons, leicht knoblauchhaltige Safrancreme, schwarzer Reis, Gemüse / Roasted monkfish medaillons, lightly garlic-infused saffron cream, black rice, vegetables
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brochette de noix de Saint-Jacques et cèpes, mousseline de pommes de terre, arachide grillée
42.00
Scallop skewers — Jacobsmuscheln und Steinpilzen am Spieß, Kartoffelpüree mit geröstetem Erdnussöl / Scallops skewers with ceps, purée and peanuts
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambas sauvages géantes, flambées au Pastis, aaiill ddoorréé tthhyymm eett ppeerrssiill ppllaatt,, rriizz vvéénnéérréé,, lléégguummeess
45.00
Giant wild prawns — Riesige Wildgarnelen, mit Pastis flambiert, goldbrauner Knoblauch Thymian und Petersilie, schwarzer Reis, Gemüse / Giant wild prawns, flambeed with Pastis,golden garlic thyme and flat-leaf parsley, black rice, vegetables
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 79
Végétarien / Vegetarier / Vegetarian
Tagliatelles fraîches maison aux cèpes minute (possibilité crème fraîche ou crème de coco)vegetarian
30.00
Fresh pasta with ceps — Frische Nudeln mit Steinpilzen in Rahmsauce oder Kokoscreme / Fresk pasta with ceps and creme fraîche or coconut cream
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
Tentations sucrées
Moelleux au chocolat 75 %
13.00
Chocolate moelleux — sorbet à la menthe fraîche, éclats de noisettes
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 34
Fraises fraîches et sablé superposévegetarian
12.00
Fresh strawberries and sablé — duo de crémeux mascarpone à la fraise et au citron-basilic
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Pavlova à la véritable pistachevegetarian
12.00
Pistachio Pavlova — ganache au chocolat-praliné façon gianduja, glace pistache, fruit de saison
estimat≈ 500 kcal48 g karbotung 32
Crème Brûlée à la fève de Tonkavegetarian
12.00
Tonka bean crème brûlée — sorbet
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Café gourmand
13.00
menu +2€
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Les essences glacées
Affogato en trompe l’œil
10.00
Affogato — glace vanille Bourbon, expresso origine Costa Rica
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Trio de sorbets de saison aux fruits fraisvegan
12.00
Seasonal fruit sorbets — turbinés à la minute
estimat≈ 200 kcal40 g karbotung 35
Coupe duo de sorbet citron arrosé à l’eau de vie de votre choixvegan
13.00
Lemon sorbet duo — Framboise, Marc de Gewurzt.., Poire, Kirsch, Mirabelle
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35
Assiette de 3 crème glacées maison de votre choix
11.00
Homemade ice cream assortment — Vanille Bourbon, Chocolat 75%, glace Café origine Costa Rica, glace pistache
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
A la boule
5.00
Ice cream scoop
estimat≈ 210 kcal20 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

54veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille hjemmelaget tagliatelle med steinsopp. Det finnes flere desserter som Pavlova med pistasj og sorbet av sesongens frukter.

6 vegetariske og 2 veganske retter av 22

71dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget av kjøtt og fisk passer godt for karbohydratbevisst kosthold.

8 diabetesvennlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue du Moulin 5A, 67630 Lauterbourg
Åpningstider
manstengt
tirstengt
onsstengt
tor12:00–14:00, 18:00–20:30
fre12:00–14:00, 18:00–21:00
lør12:00–14:00, 18:00–21:00
søn12:00–20:30
Service jusqu’à 23 h
Kontakt
+33388946029 info@au-vieux-moulin.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-vieux-moulin.fr/fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Restaurant au Vieux Moulin - Lauterbourg, 5 Rue du Moulin 5 A? Gjør krav på stedet ditt.