Foie Gras Groliere
20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Offres Spéciales Entrées
10 Rillettes au Foie de Canard + 1 Offerte
82.50
Duck liver rillettes — 11 Boites de 130 g
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennlig
10 Crèmes de Canard au Monbazillac + 1 Offerte
43.50
Duck cream with Monbazillac — 11 Boites de 130 g
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennlig
10 Mousses de Foie de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck liver mousse — 11 Boites de 65 g
estimat≈ 230 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
24.75
Mi-cuit duck foie gras
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Plats cuisinés
Gésiers de Canard Confits
12.50
Duck gizzards confit — 215 g
estimat≈ 650 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gourmandises Sucrées
Orangine Confite enrobée de Chocolat Noir
13.50
Candied orange in dark chocolate — 150 g
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
Offres Spéciales Entrées
10 Crèmes de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes + 1 Offerte
47.50
Duck cream with Monbazillac and chestnuts — Fine, onctueuse et parfumée, elle est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de Châtaignes du Périgord
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Foie gras mi-cuit
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Mi-cuit duck foie gras
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit
Mi-cuit goose foie gras
estimat≈ 300 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit
Mi-cuit duck foie gras block
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Conserves
Foie Gras de Canard Entier du Périgord
Whole duck foie gras from Perigord
estimat≈ 300 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé
Truffled whole duck foie gras from Perigord
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaille Argent
Whole goose foie gras from Perigord
estimat≈ 320 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé
Truffled whole goose foie gras from Perigord
estimat≈ 330 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Bloc de Foie Gras de Canard
Duck foie gras block
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Bloc de Foie Gras d'Oie
Goose foie gras block
estimat≈ 300 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras au sel de Guérande
Foie gras with Guérande salt
estimat≈ 300 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de Canard au sel de Guérande
Duck foie gras with Guérande salt
estimat≈ 300 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de Canard au sel de Guérande et à la Gelée de Pineau
Duck foie gras with Guérande salt and Pineau jelly
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Accompagnement foie gras
Chutneys
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 42
Confits d'Oignons
Onion confit
estimat≈ 120 kcal18 g karbo
Figues Entières Confites
Whole candied figs
estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 42
Foie Gras Cru
Foie Gras de Canard
Raw duck foie gras
estimat≈ 320 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras d'Oie du Perigord
Raw goose foie gras from Perigord
estimat≈ 330 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Les entrées
Crème Brulée au Foie Gras
Foie gras crème brûlée
estimat≈ 450 kcal12 g karbo
Caille et Magret au Foie Gras
Quail and duck breast with foie gras
estimat≈ 550 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Pâté de Foie d'Oie et de Canard
Goose and duck foie gras pâté
estimat≈ 380 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Mousse de Foie de Canard
Duck liver mousse
estimat≈ 360 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Figues au Foie Gras et au Pineau
Figs with foie gras and Pineau
estimat≈ 310 kcal18 g karbo
Rillettes de Canard Médaille d'Argent
Duck rillettes Médaille d'Argent
estimat≈ 420 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Rillettes au Foie Gras
Foie gras rillettes
estimat≈ 450 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Rillettes d'Oie
Goose rillettes
estimat≈ 410 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Crèmes de Canard au Monbazillac
Duck cream with Monbazillac
estimat≈ 390 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Terrines de Canard et de Porc
Duck and pork terrine
estimat≈ 380 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâtés : Le Buguois, Lapin, Lièvre
Pâtés: Buguois, Rabbit, Hare
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret de Canard Frais, Seche et au Foie Gras
Fresh and dried duck breast with foie gras
estimat≈ 480 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Beurre et Rillettes de Truite Fumée
Smoked trout butter and rillettes
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Truffes & Caviar
Morceaux de truffes
Truffle pieces
estimat≈ 20 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Pelure de Truffes
Truffle shavings
estimat≈ 15 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Jus de truffes
Truffle juice
estimat≈ 10 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Truffes Fraîches
Fresh truffles
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Caviar STURIA
Sturia caviar
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Plats cuisinés
Confits de Canard et d'Oie
Duck and goose confit
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Confit de Poule
Hen confit
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gésiers d'Oie, de Canard et Garnitures
Goose and duck gizzards with garnish
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Manchons de Canard
Duck wings
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rôtis de Porc "Enchaud" et de Poule
Roast pork and hen
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cassoulets et Haricots
Cassoulets and beans
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 76
Cous d'Oie et de Canard Farcis
Stuffed goose and duck necks
estimat≈ 700 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cèpes, Girolles et Châtaignes
Porcini, Chanterelles and Chestnuts
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Sauces Périgueux, Foie Gras et Framboise
Périgueux, Foie Gras and Raspberry Sauces
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Tourain
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Graisses d'Oie et de Canard
Goose and Duck Fat
estimat≈ 400 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Gourmandises Sucrées
Muscadines et Orangines Confites
Candied Muscadines and Oranges
estimat≈ 350 kcal50 g karbotung 35
Truffes au Chocolat
Chocolate Truffles
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 43
Croquants aux Noix
Nut Crunchies
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Offres spéciales
10 Blocs de Foie Gras de Canard 65 g
79.95
Duck Foie Gras Blocks
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennlig
10 Blocs de Foie Gras de Canard 130 g
159.95
Duck Foie Gras Blocks
estimat≈ 440 kcal2 g karbodiabetesvennlig
7 Blocs de Foie Gras d'Oie 65g + 1 Boîte Offerte
83.65
Goose Foie Gras Blocks
estimat≈ 230 kcal1 g karbodiabetesvennlig
10 Rillettes de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck Rillettes
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sélection de Foie Gras
109.95
Foie Gras Selection — Conserve et Mi-Cuit
estimat≈ 1800 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 37
7 Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord + 1 Offert
216.65
Mi-Cuit Goose Foie Gras
estimat≈ 3200 kcal25 g karbodiabetesvennligtung 37
3 Foies Gras d'Oie Entiers du Perigord
122.95
Whole Goose Foie Gras
estimat≈ 2800 kcal20 g karbodiabetesvennligtung 37
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33553071428
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-groliere.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 77 %