Saveurs d'Autrefois
rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Dessert
Pièce montée classique 3 choux
9.00
Croquembouche
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Pièce montée macaron 3
8.00
Macaron Tower
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Wedding cake
10.00
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
Fontaine chocolat
6.00
Chocolate Fountain
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Entrée chaude
Tatin de noix de st Jacques
24.00
Scallop Tatin with Scampi Skewers — brochettes de scampis, fine roquette, huile vierge
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Brochette de gambas sauce thaï
24.00
Thai Prawn Skewers — paillasson de légumes
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gratin de noixvegetarian
Walnut Gratin
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menus
Menu 2022
76.00
2022 Menu — Pain, service, vaisselle, nappage et café compris
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Menu Citronnelle
70.00
Citronnelle Menu — Kir pétillant Ou soupe champenoise et ses 9 mises en boucheLES CANAPÉSFoie gras Saumon fumeVERRINESMousse de courgette, chips de chorizo et compoté de...
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 25
Menu Barbecue
58.00
Barbecue Menu — MENU BARBECUE AVEC PIÈCE COCKTAIL 58.00 € 65.00 € AVEC SERVICE VAISSELLE NAPPAGE Sucette de fromage aux herbes Navette de poulet au curry Gaspacho en verrine...
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 20
Menu Formule TOUT Compris
78.00
All-Inclusive Menu — Pain, service, vaisselle, nappage et café compris…
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Menu Marjolaine
65.00
Marjolaine Menu — LE COCKTAIL APÉRITIF D’ACCUEIL ASSORTIMENT DE 9 PIÈCES PAR PERSONNEMousse de volaille aux truffesGuacamole et tartare de saumon.Caviar d’aubergines à la crème...
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
MENU BASILIC
58.00
Basil Menu — LE COCKTAIL APÉRITIF D’ACCUEIL ASSORTIMENT DE 5 PIÈCES PAR PERSONNESucette de fromage aux herbes Navette de poulet au curry Gaspacho en...
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 27
Menu anis étoilé
75.00
Star Anise Menu — L’ENTRÉE FROIDENougat de canard confit et foie gras, verrine d’oignons confitsOuMédaillon de Homard et Sa Couronne de Gambas, Petite Ratatouille, Pétale de...
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 25
Menu Découverte
70.00
Discovery Menu — Kir pétillant Ou soupe champenoise et ses 9 mises en boucheLES CANAPÉSFoie gras Saumon fumeVERRINESMousse de courgette, chips de chorizo et compoté de...
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 25
Menu Découverte
Foie gras
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumepescatarian
Smoked Salmon
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mousse de courgette, chips de chorizo et compoté de poivrons
Zucchini Mousse with Chorizo
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tartare de Saumon Fumé, Crème de Tzatziki, Gelée de Citronpescatarian
Smoked Salmon Tartare
estimat≈ 190 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de Tomate, Chèvre et Pesto de Fruits Secsvegetarian
Tomato and Goat Cheese Tartare
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Mini burger
estimat≈ 180 kcal12 g karbo
Mini quichesvegetarian
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Mini feuilletés
Mini Puff Pastries
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade gourmande terre mer aux pignons de pins
Land and Sea Gourmet Salad — saumon fumé, magret de canard au sel de Guérande ; crevettes à l’ail, terrinette de foie gras et décor
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pavé de sandre au caramel de cidre et de miel, riz pilafpescatarian
Zander Fillet with Cider Caramel
estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 73
Ying et Yang de saumon en papillote au parfum d’évasionpescatarian
Salmon en Papillote
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade landaise
Landaise Salad — magret de canard fumé, copeaux de foie gras gésiers de volaille confit petit pot de rillette de canard
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tournedos de canard mignonnet de poivre sur gratin de pomme de terre foie gras
Duck Tournedos with Potato Gratin
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet mignon de porc rôti presse de pure aux noix et comté tagliatelle de légumes
Roasted Pork Fillet
estimat≈ 500 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Confit de canard Pomme au Calvados / Gratin saladais fagot de carottes
Duck Confit
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Suprême de poulet fermier sauce au champagne gratin dauphinois et tagliatelle de légumes
Chicken Supreme with Champagne Sauce
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Duo de fromage sur mesclunvegetarian
Cheese Duo on Mesclun
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette gourmande 5 assortiments de verrine et mignardises
Gourmet Verrine Platter
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 40
Piece montée 2 choux & cascade chocolat brochette de fruits
Croquembouche and Chocolate Fountain
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 38
Piece montée Macaron & cascade chocolat brochette de fruit
Macaron Tower and Chocolate Fountain
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Duo de gâteau a déterminer
Cake Duo
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40
COCKTAIL ENFANTS
COCKTAIL ENFANTS
7.00
Children's Cocktail
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Mini pizza
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
Sucette de saucisson
Salami Lollipop
estimat≈ 80 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Brochette emmental jambon
Ham and Emmental Skewer
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Brochette de bonbon
Candy Skewer
estimat≈ 150 kcal35 g karbotung 32
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
15.00
Children's Menu
estimat≈ 800 kcal80 g karbo
Assiette de charcuterie
Charcuterie Plate
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
Crudités Plate
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Assiette de saumon fumepescatarian
Smoked Salmon Plate
estimat≈ 200 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Melon et Bayonne
Melon and Bayonne Ham
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Aiguillette de poulet panée maison pates multicolore
Breaded Chicken with Pasta
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 67
Poulet rôti pomme de terre sautée
Roast Chicken with Potatoes
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Blanc de volaille, gratin de macaronis
Chicken with Macaroni Gratin
estimat≈ 600 kcal45 g karbo
Yaourt ou kirivegetarian
Yogurt or Kiri Cheese
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Moelleux au chocolat
chocolate lava cake
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Mousse chocolat
chocolate mousse
estimat≈ 300 kcal20 g karbotung 42
Er denne menyen fortsatt riktig?
41veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrensede vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen inneholder gratin de noix og mini quiches. Det finnes også tartare de tomate med geitost og pesto.
6 vegetariske og 1 veganske retter av 47
81dia
scoreestimat
scoreestimat
Karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Velg mellom ulike fiske- og kjøttretter.
26 diabetesvennlige · 51 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32160695710 contact@saveursdautrefois.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saveursdautrefois.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 93 %