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Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er

Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Signature
105.00
Signature Tasting Menu — en sept services (Mise en bouche// deux entrées// un poisson// une viande// un fromage// deux desserts)
estimat≈ 2400 kcal180 g karbotung 21
Découverte
82.00
Discovery Tasting Menu — en cinq services (Mise en bouche// une entrée// un poisson// une viande// un fromage// un dessert)
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 21
Sensation
72.00
Sensation Tasting Menu — en quatre services (Mise en bouche// une entrée// un poisson// une viande// un dessert)
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 21
Émotion
62.00
Emotion Tasting Menu — en quatre services (Mise en bouche// une entrée// un plat// un fromage// un dessert)
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 23
Envie
52.00
Desire Tasting Menu — en trois services (Mise en bouche// une entrée// un plat// un dessert)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 35
Pour débuter
Damier de melon / lard de colonnata / tomates cerises / vinaigre balsamique / œufs de caille / huile de basilic
16.00
Melon and Colonnata Lard Salad
estimat≈ 280 kcal22 g karbobalansert 66
Chaud-froid d’escargots de Bourgogne / fenouil en textures / glace ail et fines herbes / mini crêpe roulée au Boursin / crème légère salée
17.00
Burgundy Snails Chaud-froid
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pour suivre
Filet de bar grillé à la flamme / beignet de fleur de courgette / pulpe et tartare de courgette / sauce vierge
27.00
Grilled Sea Bass Fillet
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ballotine de volaille farcie et rôtie / aubergine grillée et en crémeux / jus de curry vert
28.00
Stuffed Roasted Poultry Ballotine
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pour continuer
Chantilly d’Epoisses / déclinaison de myrtilles / croustillant de pain
11.00
Epoisses Cheese Chantilly
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Chariot de fromages sélectionnés dans le Jura par Marc Jannin Meilleur Ouvrier de France
12.00
Jura Cheese Trolley
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Pour terminer
Compotée d’abricot crue et cuite / sabayon amande / crème glacée nougat / espuma abricot
12.00
Apricot Compote with Almond Sabayon
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
Sablé cacao / praliné et mousse noisette / gel yuzu / sauce chocolat / glace chouchou
11.00
Cocoa Sable with Hazelnut Mousse
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen tilbyr kun retter med kjøtt og fisk, som Ballotine de volaille og Filet de bar. Det finnes ingen vegetariske valg.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 13

67dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinbaserte hovedretter med lav glykemisk indeks. De faste smakmenyene inneholder mange karbohydrater.

5 diabetesvennlige · 13 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot
Åpningstider
man—
tirstengt
onsstengt
tor—
fre—
lør—
søn—
le restaurant ferme ses portes à 16h00 pour le déjeuner et à 00h00 pour le dîner. ouvert du jeudi au samedi au déjeuner et au dîner ainsi que le dimanche et lundi au déjeuner uniquement
Kontakt
+33385784316 contact@lafleurdesel-restaurant.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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