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La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers

Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Produits
Paté de cerf
6.00
Venison pâté — 180g
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Paté de cerf
11.50
Venison pâté — 380g
estimat≈ 900 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Paté de cerf à l'armagnac
6.50
Venison pâté with Armagnac — 180g
estimat≈ 470 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Paté de daim
6.50
Fallow deer pâté — 180g
estimat≈ 440 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Paté de sanglier
6.00
Wild boar pâté — 180g
estimat≈ 460 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Paté de sanglier
11.50
Wild boar pâté — 380g
estimat≈ 920 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Hure de sanglier
5.00
Wild boar head terrine — 180g
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Civet de cerf
9.50
Venison civet — 350g
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Civet de cerf
16.50
Venison civet — 750g
estimat≈ 1100 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Civet de Sanglier
9.50
Wild boar civet — 350g
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Civet de Sanglier
16.50
Wild boar civet — 750g
estimat≈ 1200 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Bolognaise de Bœuf
6.50
Beef bolognese — 350g
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bolognaise de Bœuf
11.50
Beef bolognese — 750g
estimat≈ 960 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Axoa de Bœuf
7.00
Beef axoa — 350g
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Axoa de Bœuf
12.00
Beef axoa — 750g
estimat≈ 1040 kcal36 g karbobalansert 65
Daube de Bœuf
7.50
Beef daube — 350g
estimat≈ 500 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Daube de Bœuf
12.50
Beef daube — 750g
estimat≈ 1000 kcal28 g karbodiabetesvennlig
CERF
Viande à civet avec os
14.00
Venison stew meat with bone
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Viande à civet sans os
18.00
Venison stew meat boneless
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rôti dans la cuisse
30.00
Venison leg roast
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavés dans la cuisse
32.00
Venison leg steaks
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côtes
24.00
Venison ribs
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SANGLIER
Côtes
26.00
Wild boar ribs
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DAIMS
Cuisse entière
26.00
Whole fallow deer leg
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BOEUF
Caissette de 5Kg ou 10Kg
16.00
Beef mixed meat box — Moitié de morceaux nobles : Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller. Moitié de morceaux de viande à Pot au feu et Daube
estimat≈ 2500 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Caissette de nobles
26.00
Beef prime cuts box — Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller
estimat≈ 2200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Menus
Menu enfant
12.00
Kids menu — Crudités et Pâté de Cerf, Brochette de Cerf ou Bœuf & pommes persillées ou Bolognaise de bœuf maison & coquillettes, Glace enfant ou Brownie chocolat noisette maison
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Formule
17.90
Set menu formula — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, Pommes de terre Vapeur, Croûton aillé
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu
29.50
Set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix
estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 36
Menu
35.50
Full set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, pommes de terre vapeur, croûton aillé, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix
estimat≈ 1400 kcal80 g karbo
A LA CARTE
Grillade de Cerf ou Duo de viandes cerf/sanglier & pommes de terre persillées
Grilled venison or mixed game
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Batavia, tomates, courgettes, échalotes, jambon de Sanglier, Pâté de Cerf, Grison de Bœuf Gascon
Game and beef charcuterie salad
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cuisse de Canard Confite et ses pommes persillées
18.50
Duck confit leg
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Demi Magret de Canard grillé et ses pommes persillées
16.50
Grilled duck breast
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Grillade de Bœuf Gascon et ses pommes persillées
16.50
Grilled Gascon beef
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de Bœuf Gascon grillé et ses pommes persillées
19.50
Grilled beef fillet
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Faux-filet de Bœuf (300g) Gascon grillé et ses pommes persillées
20.50
Grilled beef sirloin
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Civet de Cerf, pommes vapeur et croûton aillé
14.50
Venison civet with potatoes
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Daube de Bœuf, pommes vapeur et croûton aillé
14.50
Beef daube with potatoes
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Omelette
Option végétarienne, sur réservation et disponibilité
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NOS DESSERTS
Brebis fermier avec confiture maison
7.00
Farm sheep cheese with jam
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Croustade aux pommes
7.00
Apple croustade
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 34
Pruneau à l'armagnac, glace vanille
6.00
Prune with Armagnac and vanilla ice cream
estimat≈ 310 kcal38 g karbotung 44
Glace « d'Artagnan » Citron armagnac
6.00
Lemon Armagnac ice cream
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Le Folgarien Glacé
5.00
Folgarien Glacé vacherin — Façon vacherin, Meringue, glace aux pêches de vigne
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 40
Délice de Mariska
6.00
Banana moelleux with ice cream — Moelleux à la banane servi avec sa glace vanille et chantilly
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
Brownie chocolat noisette maison
6.00
Chocolate hazelnut brownie — Servi avec sa glace vanille et chantilly
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Flan au caramel maison
5.00
Caramel flan
estimat≈ 340 kcal32 g karbotung 35
Tarte citron meringuée dans sa verrine
6.00
Lemon meringue tart
estimat≈ 410 kcal44 g karbotung 33
Mousse au chocolat maison
6.00
Chocolate mousse — Et son verre de liqueur maison
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen fokuserer på kjøtt som Paté de cerf og Civet de Sanglier. En omelett er tilgjengelig for vegetarianere ved reservasjon.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 50

76dia
scoreestimat

Vilt og storfekjøtt med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med vilt og storfekjøtt. De fleste hovedretter egner seg for karbohydratbevisste valg.

36 diabetesvennlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse
Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32562089697 contact@lafermeauxcerfs.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxcerfs.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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