Les Treilles Gourmandes

Chemin de la Vez, 49220 LE LION D’ANGERS

Stengt nå · åpner 09:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 24. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 24. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES MI-CUITS

Foie gras de canard entier façon torchon Rouleau +/- 230g

29.65

duck foie gras torchon — Il est composé de lobes de foie gras, cuits dans un bouillon délicatement parfumé pour plus d'onctuosité et de goût

estimat≈ 736 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier façon torchon Rouleau +/- 400g

51.60

duck foie gras torchon — Il est composé de lobes de foie gras, cuits dans un bouillon délicatement parfumé pour plus d'onctuosité et de goût

estimat≈ 1278 kcal8 g karbodiabetesvennligtung 44

Magret de canard séché fumé tranché (plaque 90g)

5.20

smoked duck breast — Séché et fumé de manière traditionnelle, il est idéal avec le foie gras, sur une salade, à l’apéritif

estimat≈ 252 kcal1 g karbodiabetesvennlig

TERRINE OPERCULÉE

Foie gras de canard entier à la fleur de sel Capsule operculée 50g

5.90

duck foie gras with fleur de sel — Il a une texture fondante, une saveur tout en douceur

estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrine 330g

36.30

duck foie gras with fleur de sel — Il a une texture fondante, une saveur tout en douceur

estimat≈ 1056 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrine 500g

54.50

duck foie gras with fleur de sel — Il a une texture fondante, une saveur tout en douceur

estimat≈ 1600 kcal10 g karbodiabetesvennligtung 37

SEMI-CONSERVE

Magret de canard fourré au foie gras (+/- 400 g)

31.80

duck breast stuffed with foie gras

estimat≈ 1200 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier à la fleur de sel (Le Parfait 180g)

24.90

duck foie gras with fleur de sel

estimat≈ 480 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier à la fleur de sel (Le Parfait 125g)

18.90

duck foie gras with fleur de sel

estimat≈ 333 kcal2 g karbodiabetesvennlig

LES CONSERVES

Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bocal le Parfait 315g

41.90

duck foie gras with fleur de sel

estimat≈ 840 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bocal 90g

14.30

duck foie gras with fleur de sel

estimat≈ 240 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier à la fleur de sel Boite 200g

28.60

duck foie gras with fleur de sel

estimat≈ 533 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier truffé 4% (180g)

30.40

truffled duck foie gras

estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Foie gras de canard entier (125g)

18.90

duck foie gras

estimat≈ 333 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Bloc de foie gras de canard (boite 200g)

15.10

duck foie gras block

estimat≈ 533 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Bloc au Coteaux du Layon (90g)

8.30

foie gras block with Coteaux du Layon

estimat≈ 260 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Bloc au Cointreau (90g)

8.30

foie gras block with Cointreau

estimat≈ 260 kcal4 g karbodiabetesvennlig

LES VERRINES 50g

Foie gras de canard entier à la fleur de sel

8.10

duck foie gras with fleur de sel

estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Bloc de foie gras au Coteaux du Layon

4.95

foie gras block with Coteaux du Layon

estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Bloc de foie gras au Cointreau

4.95

foie gras block with Cointreau

estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Gourmandise de bloc aux morilles

4.95

foie gras block with morels

estimat≈ 200 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Emiettés de canard au miel caramélisé

3.05

shredded duck with caramelized honey

estimat≈ 140 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Rillettes pur canard au magret fumé

2.90

duck rillettes with smoked breast

estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig

LES EMIETTES et RILLETTES

Emiettés de canard 25 % foie gras 90g

3.70

shredded duck with foie gras

estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Terrine de canard 25 % foie gras 180g

5.10

duck terrine with foie gras

estimat≈ 620 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Emiettés volaille fermière citron et basilic 180g

5.10

shredded poultry with lemon and basil

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Emiettés volaille fermière piment d’Espelette 180g

5.10

shredded poultry with Espelette pepper

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Emiettés de poulet à la Truffe 180g

7.50

shredded chicken with truffle

estimat≈ 390 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Rillettes pur canard au magret fumé 90g

3.30

duck rillettes with smoked breast

estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennlig

LES TERRINES

Canard écorces d'orange & Cointreau 180g

5.10

duck terrine with orange and Cointreau

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Canard écorces d'orange & Cointreau 90g

3.30

duck terrine with orange and Cointreau

estimat≈ 290 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Canard au magret fumé 180g

5.10

duck terrine with smoked breast

estimat≈ 600 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Canard au magret fumé 90g

3.30

duck terrine with smoked breast

estimat≈ 300 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Canard au poivre vert 180g

5.10

duck terrine with green pepper

estimat≈ 590 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Canard au poivre vert 90g

3.30

duck terrine with green pepper

estimat≈ 295 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Poulet citron confit et estragon 180g

5.10

chicken terrine with preserved lemon and tarragon

estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Lapin aux noisettes 180g

5.10

rabbit terrine with hazelnuts

estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig

LES TERRINES « spécial Gibiers »

Cerf au foie gras 180g

6.30

venison terrine with foie gras

estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Cerf Cognac Fine Champagne 180g

5.10

venison terrine with Cognac

estimat≈ 410 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Cerf Cognac Fine Champagne 90g

3.30

venison terrine with Cognac

estimat≈ 205 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Sanglier à la Truffe 180g

7.50

wild boar terrine with truffle

estimat≈ 440 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Sanglier aux petits oignons 180g

5.10

wild boar terrine with onions

estimat≈ 410 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Faisan aux girolles 180g

5.10

pheasant terrine with chanterelles

estimat≈ 390 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Faisan aux girolles 90g

3.30

pheasant terrine with chanterelles

estimat≈ 195 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Perdreaux aux châtaignes 180g

5.10

partridge terrine with chestnuts

estimat≈ 430 kcal10 g karbodiabetesvennlig

LES CONFITS

Cuisses de canard par 2 740g

13.20

duck confit legs

estimat≈ 1300 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Manchons de canard par 5 700g

7.30

duck wings confit

estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Gésiers de canard émincés 350g

10.15

sliced duck gizzards confit

estimat≈ 850 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Graisse de canard 350g

5.50

duck fat

estimat≈ 2000 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 33

Cuisses de canard par 5 (1.2kg)

33.40

duck legs confit

estimat≈ 2500 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 41

Cuisse de canard par 1 (220g)

6.30

duck leg confit

estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Manchons de canard par 12 (1.2kg)

14.40

duck wings confit

estimat≈ 2000 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 41

Gésiers de canard émincés (400g)

9.50

sliced duck gizzards confit

estimat≈ 970 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Gamme des EFFILOCHES

Effiloché de canard assaisonné 400g

10.75

seasoned pulled duck

estimat≈ 980 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Effiloché de porc façon pulled pork 400g

9.00

pulled pork

estimat≈ 920 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Effiloché de poulet tikka 400g

9.00

tikka chicken pulled

estimat≈ 880 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Effiloché de poulet panang 400g

9.00

panang chicken pulled

estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Effiloché de poulet green thaï 400g

9.00

green thai chicken pulled

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

LES PLATS MIJOTÉS (Verrine)

Effiloché de canard et ses purées de pommes de terre et patates douces 370g

8.90

pulled duck with potato and sweet potato puree

estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Effiloché de canard forestier et son écrasé de pommes de terre 370g

8.90

forestier pulled duck with mashed potatoes

estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Manchons de canard au cassis 370g

6.25

duck wings with blackcurrant sauce

estimat≈ 540 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Manchons de canard sauce aux morilles 740g

10.10

duck wings with morel sauce

estimat≈ 1050 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Manchons de canard au poivre vert 740g

10.50

duck wings with green pepper sauce

estimat≈ 1020 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Civet de canard à l’Anjou rouge 740g

11.60

duck civet with Anjou red wine

estimat≈ 980 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Risotto petit épeautre BIO au comté 200gvegetarian

3.90

spelt risotto with Comté

estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70

LES PLATS MIJOTÉS (Sachet)

Epaule d’agneau aux épices douces & lait de coco (250g)

8.80

lamb shoulder with mild spices and coconut milk

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Carbonade de bœuf à la bière (250g)

8.10

beef carbonnade

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Médaillon de porc à l’échalote et oranges sanguines (250g)

5.75

pork medallion with shallots and blood orange

estimat≈ 380 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Rougail saucisses (250g)

7.00

rougail sausage

estimat≈ 450 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Risotto de petit épeautre BIO au Comté (400g)vegetarian

8.10

spelt risotto with Comté

estimat≈ 560 kcal48 g karbobalansert 79

Les plats complets

Choucroute de canard au riesling (400g )

8.10

duck choucroute with riesling

estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Cassoulet au confit de canard (450g)

8.10

cassoulet with duck confit

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Bœuf carottes (400g)

8.10

beef and carrots

estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Petit salé aux lentilles Beluga (400g)

7.00

petit salé with Beluga lentils

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Osso Bucco de dinde (400g)

7.00

turkey osso bucco

estimat≈ 440 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Volaille à l'Angevine et ses champignons aux 2 riz (400g)

8.10

Angevine poultry with mushrooms and two rice

estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Sauté d’agneau, mogettes et jambon fumé (400g)

8.80

lamb sauté with mogettes and smoked ham

estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 89

Sauté de veau, carottes au cumin (400g)

8.10

veal sauté with cumin carrots

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Effiloché de canard et son écrasé de pommes de terre (400g)

7.00

pulled duck with mashed potatoes

estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sanglier de chasse français aux cranberries, pommes de terre et carottes (400g)

8.10

wild boar with cranberries, potatoes and carrots

estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79

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23veggie
scoreestimat

Svært begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun Risotto petit épeautre BIO au comté i to størrelser. Resten av utvalget består hovedsakelig av and og foie gras.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 84

78dia
scoreestimat

Franske spesialiteter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget består hovedsakelig av terriner og konfittert and. Mange av disse rettene har et svært lavt karbohydratinnhold.

83 diabetesvennlige · 84 retter

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Praktisk

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fre09:00–12:30, 14:00–16:00
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Kontakt: +32241958282 contact@treillesgourmandes.com
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Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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