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Le Tablier de Jaurès

avenue Jean Jaurès 138, 72100 Le Mans

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Propositions du Chef
Le menu Gourmet
52.00
Gourmet Menu — Une entrée – Un plat – Un fromage ou un dessert
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
Le menu Gastronome
62.00
Gastronome Menu — Une entrée – Un plat – Un fromage – Un dessert
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 33
Le menu Epicurien
72.00
Epicurean Menu — Deux entrées – Un plat – Un fromage – Un dessert
estimat≈ 2100 kcal150 g karbotung 33
Autres propositions
LE MENU PARTICULIER (Entrée – Plat – Dessert)
29.00
Special Lunch Menu — uniquement au déjeuner sauf dimanches & jours fériés
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 41
LE MENU PARTICULIER (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
23.00
Special Lunch Menu (2 courses) — uniquement au déjeuner sauf dimanches & jours fériés
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
LE MENU ENFANTS
25.00
Children's Menu
estimat≈ 800 kcal70 g karbo
Pour les enfants
Gaufrette de thon & sa petite crème
Tuna Wafer with Cream
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Volaille de Loué & Frites
Poultry and Fries
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Le dessert au chocolat de la pâtisserie N°T
Chocolate Dessert
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Entrées
Cannelloni de courgettes au chèvre frais, tomates confites, légumes croquants & vinaigrette de tomatesvegetarian
Zucchini Cannelloni with Goat Cheese
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartelette d’escargots, flan d’ail, cromesquis, crème de persil
Snail Tartlet
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Les desserts
Le dessert N°5
White Chocolate and Strawberry Dessert — Croustillant chocolat blanc, compotée fraises, ganache montée citron, pesto de basilic, biscuit amande, aspic de fraises.
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 30
Le dessert N°6
Hazelnut Mousse and Lime Sorbet — Mousse noisette, sablé breton, crumble citron noir, praliné noisette, sorbet citron vert & verveine, coulis café chocolaté.
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Les Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate — Camembert, Tomme de vache sarthoise, Chèvre du marché, Nougat de chèvre
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crémeux de Tomme de vache « Le Refrain »vegetarian
Creamy Cow Tomme Cheese — chutney de fruits frais & secs, brunoise de pomme verte, nougat de chèvre
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les plats
Le plat N°3
Stuffed Poultry Biscuit with Foie Gras — Biscuit de volaille farcie au foie gras, condiment céleri & oseille, jus de viande corsé
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le plat N°4pescatarian
Poached Maigre with Pine Nut Crumble — Pavé de maigre poché au court-bouillon, crumble de pignons de pin, artichaut laqué, crémeux beurre noisette
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrées
L’entrée N°1 : Le Yarrow de Homardpescatarian
Lobster Yarrow — notre entrée emblématique. Légumes du moment, œufs durs, chair de tourteau, guacamole d’avocat, fines herbes, gelée d’agrumes, tuile croustillante, émulsion mayonnaise.
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
L’entrée N°2 : Mosaïque de radispescatarian
Radish Mosaic with Salmon and Mackerel — saumon Label Rouge mariné à l’aneth & au citron, crémeux au yuzu (agrume japonais), crackers, rillettes de maquereau fumé, suprêmes d’agrumes, vinaigrette au miel.
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

40veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille cannelloni med squash og geitost som forrett. Det finnes to ulike ostefat på menyen.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 19

73dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike forretter og hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Velg retter basert på fisk og kjøtt.

8 diabetesvennlige · 19 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
avenue Jean Jaurès 138, 72100 Le Mans
Åpningstider
manstengt
tirstengt
onsstengt
tor12:00–13:15, 19:00–20:30
fre12:00–13:15, 19:00–20:30
lør12:00–13:15, 19:00–20:30
søn12:00–13:15
Kontakt
+32243789381 contact@letablierdejaures.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letablierdejaures.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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