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L'Emotion

15 Pl. Cadelade, 43000 Le Puy-en-Velay

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

La carte du moment
Tartare de bar aux légumes croquant, sorbet roquette huile infusé au piment douxpescatarian
19.00
Sea bass tartare with crunchy vegetables
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Crémeux de petit pois, légèreté de menthe, concombre et chèvre, brick au curryvegetarian
19.00
Creamy pea and goat cheese with curry brick
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Foie gras du Sud-Ouest pêche et gel mangue, croustillant sésame, brioche dorée
24.00
Foie gras with peach and mango
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Thon juste saisi, pastèque grillé et fêta, tartare de tomates et son sorbetpescatarian
24.00
Seared tuna with watermelon and feta
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Cabillaud mousseline de fenouil beurre blanc, poudre de verveine et croûtonspescatarian
24.00
Cod with fennel mousseline
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poitrine de cochon, anchois et purée fine de carotte pickles d’oignons et jus corsé
24.00
Pork belly with anchovies and carrots
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Magret de canard servi rosé, jus à la mûre, artichaut carpaccio de champignons
29.00
Duck breast with blackberry juice
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Faisselle maisonvegetarian
5.00
Homemade curd cheese
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Perles rouges du Velay, meringue, glace à l’huile d’olive et coulis fraise/citronvegetarian
10.00
Red berries of Velay with meringue
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Compotée d’abricot, sorbet pêche de vigne, crumble au thym, émulsion pistachevegetarian
10.00
Apricot compote with pistachio
estimat≈ 340 kcal38 g karbo
Chocolat et poivre timut, crème vanille/mascarpone, glace au petit épeautre du Velayvegetarian
10.00
Chocolate and Timut pepper
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Menus
Menu Émotion
48.00
Emotion Menu — Entrée, plat, fromage et dessert
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 29
Formule Émotion
42.00
Emotion Formula — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 39
Menu Dégustation
65.00
Tasting Menu — Menu en 5 services pour l’ensemble de la table
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 29
Menu enfant (- 12 ans)
14.00
Kids Menu — 1 entrée, 1 plat et 2 boules de glace
estimat≈ 900 kcal100 g karbo
Menu du jour - Entrée / Plat / Dessert
19.00
Daily Menu (Full) — Servi uniquement le midi en semaine
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 41
Menu du jour - Entrée / Plat ou Plat / Dessert
17.00
Daily Menu (Half) — Servi uniquement le midi en semaine
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Plat du jour
15.00
Dish of the day — Servi uniquement le midi en semaine
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nos suggestions
Pièce de viande du moment et son jus, garniture de légumes
28.00
Meat of the moment
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poisson du moment, émulsion et farandole de légumespescatarian
28.00
Fish of the moment
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate
estimat≈ 600 kcal50 g karbobalansert 74
Notre sélection de charcuterie
20.00
Charcuterie selection — Pain tradition et ses condiments
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé MONTENSEN de Craponne sur Arzonpescatarian
22.00
Smoked salmon
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Notre sélection de fromagesvegetarian
16.00
Cheese selection
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

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Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter med få karbohydrater. Magret de canard og Cabillaud er gode valg.

19 diabetesvennlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
15 Pl. Cadelade, 43000 Le Puy-en-Velay
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33471097423
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemotion.fr/

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