Restaurant Le Bastard
Rue Lagrange, 32700 Lectoure
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Mise en Bouche
Tomates anciennes, Burrata crémeuse, Gel de Campari, Pesto Roquette et Noixvegetarian
16.00
Heirloom Tomato and Burrata
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tartare de Magret de Canard, Petits Légumes, Crème à l’Ail Noir, Pickles d’Oignons rouges
16.00
Duck Breast Tartare
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Dos de Merlu, Caponatina, Purée de Carottes jaunes au Curcuma, Sauce au jus de Carottespescatarian
31.00
Hake Fillet with Caponatina
estimat≈ 450 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Suprême de Pintade rôti, Mousseline de Courgettes, Melon confit, Jus à l’Estragon
30.00
Roasted Guinea Fowl Supreme
estimat≈ 420 kcal22 g karbobalansert 80
Desserts
Millefeuille aux Cerises, Chocolat, Glace au Lait d’Amande
16.00
Cherry and Chocolate Millefeuille
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Soufflé Gascon aux Pruneaux et à l'Armagnac avec sa glace éponymevegetarian
16.00
Prune and Armagnac Soufflé
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
A la Carte
Le Foie Gras IGP Gers à l'Algue Nori - Chutney du Moment
26.00
Foie Gras with Nori
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les Escargots Petits Gris en poêlon, Beurre d'Ail aux Herbes
26.00
Snails with Garlic Butter
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Côte ou Filet Mignon (au choix) de Porc Noir de Bigorre, Purée de Haricots Tarbais, Jus de Cochon à l'Ail Noir
32.00
Bigorre Black Pork Loin
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Velouté de Saisonvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
13.00
Seasonal Velouté — Plats Végétariens, sans gluten ni lactose
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Proposition Veggie du Chef (plat)vegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
21.00
Chef's Veggie Proposal — Plats Végétariens, sans gluten ni lactose
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Surprise du Pâtissier (Chocolat et Framboise)
17.00
Pastry Chef's Surprise
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Nos Cartes & Menus
Le Menu de Saison
46.00
Seasonal Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 29
Le Menu du Moment
29.00
Menu of the Moment
estimat≈ 1200 kcal100 g karbo
Le Menu Dégustation
72.00
Tasting Menu
estimat≈ 2500 kcal200 g karbotung 29
MENU DU MOMENT
Mise en Bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Courgettes rôties, Cumin, Citron, Sauce Tonnatopescatarian
Roasted Zucchini with Tonnato Sauce
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de Bavette de Bœuf, Citronnelle, Tomates, Cacahuètes, Vinaigrette épicée
Beef Flank Salad
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filets de Rouget, Ecrasé de Pommes de Terre, Jus aux Anchois et Câprespescatarian
Red Mullet Fillets
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Jambalaya d’Araignée de Porc, Riz Noir et Maïs doux
Pork Spider Jambalaya
estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 77
Textures de Cerisesvegetarian
Cherry Textures — Cerises caramélisées, Sorbet Cerise/Syrah, Gelée de Cerises
estimat≈ 280 kcal52 g karbotung 35
Melon de Lectoure grillé au miel, Pêche pochée, Glace à l’Estragonvegetarian
Grilled Melon and Poached Peach
estimat≈ 210 kcal38 g karbotung 35
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Praktisk
- Adresse
- Rue Lagrange, 32700 Lectoure
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33562688244
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-de-bastard.com/