De Bruine Boon
Stationsweg 1, 2312 AS Leiden
åpningstider er ikke kjent ennå
caf退€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
BITES KOUDE
Stokbrood ideaal om te delen
6.00
Baguette with herb butter and vegan aioli — kruidenboter · vegan aioli
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated olives
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bakje gemengde nootjesvegan
4.50
Mixed nuts
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Oude kaasvegetarian
5.50
Aged cheese
estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gedroogde worst
5.50
Dried sausage
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mini loempia’s Vvegan
7.75
Mini spring rolls — chilisaus
estimat≈ 300 kcal25 g karbo
Vlammetjes V+vegetarian
8.00
Vlammetjes — chilisaus
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Kaastengels Vvegetarian
8.00
Cheese straws — chilisaus
estimat≈ 350 kcal22 g karbo
Bloemkool bitesvegetarian
7.50
Cauliflower bites — chilisaus
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
BITES WARME
Bitterballen
8.00
mosterd
estimat≈ 400 kcal25 g karbo
Vegan bitterballenvegan
8.00
mosterd
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Mini mexicano’s
8.50
Mini Mexicanos — chilisaus
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Mini frikandellen
7.50
curry
estimat≈ 350 kcal18 g karbo
Kipnuggets
8.00
Chicken nuggets — chilisaus
estimat≈ 380 kcal20 g karbo
GEMENGD
Nachos
10.00
guacamole · jalapeño peper · cheddar · zure room · rode ui
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
BITTERGARNITUUR
11.50
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
BORRELPLANK
ORIGINAL
13.75
Original snack platter — Bitterballen · mini frikandellen · mini loempia’s · vlammetjes · gedroogde worst · oude kaas · olijven · stokbrood · kruidenboter · vegan aioli · kleine portie nachos
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 42
VEGETARISCHvegetarian
13.75
Vegetarian snack platter — Vegetarische bitterballen · mini loempia’s · kaastengels · vlammetjes · oude kaas · bloemkool bites · olijven · stokbrood · kruidenboter · vegan aioli · kleine portie nachos
estimat≈ 1000 kcal90 g karbo
APPELTAART
Sinds 1975vegetarian
4.75
Apple pie — De lekkerste van Leiden
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Slagroomvegetarian
0.85
Whipped cream
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig
De Bruine Boonvegetarian
8.00
Special apple pie — SPECIAL
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Kindergerechten
Frikandel / kroket / kipnuggets
7.50
Kids snack platter — Frans Stokbrood appelmoes · friet · mayonaise
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
Spareribs
10.00
Kids spareribs — appelmoes · friet · mayonaise
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Saté van kipfilet of varkenshaas
8.50
Kids chicken or pork satay — pindasaus · atjar · krokante uitjes cassave · friet · mayonaise
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Kinderijsje met slagroomvegetarian
4.00
Kids ice cream
estimat≈ 250 kcal25 g karbotung 42
Ontbijt
Ontbijtje
8.75
Breakfast set — croissant · toast · ham · kaas · koffie of thee
estimat≈ 650 kcal50 g karbo
Pistolet Eierenvegetarian
12.50
Egg pistolet — wit of bruin brood
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Uitsmijter / omelet / gebakken ei
11.50
Fried egg with bacon — spek · boter · jam
estimat≈ 600 kcal35 g karbobalansert 66
boerenomelet
11.50
Farmer's omelette — kaas · ham · spek
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Banana pancakes V+vegetarian
8.75
Banana pancakes — maple syrup
estimat≈ 500 kcal60 g karbo
Smoothiebowl V+vegetarian
9.00
Smoothie bowl — kwark · granola · seizoensfruit
estimat≈ 400 kcal45 g karbobalansert 73
Smashed avocado V+vegan
9.75
Smashed avocado — wit of bruin brood · tomaat · limoen · rucola · mesclun · srirachamayo
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gezond (V mogelijk)
10.00
Healthy breakfast — oude kaas · ham · gekookt ei · tomaat · komkommer · mesclun
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
12 uurtje
13.50
12 o'clock breakfast — Gebakken ei · soep naar keuze · kroket
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 65
Salades
Noorse garnalensaladepescatarian
11.00
Norwegian shrimp salad — appel · cocktailsaus
estimat≈ 300 kcal20 g karbobalansert 65
Feta Vvegetarian
9.75
Feta salad with beet hummus — bietenhummus · olijf · balsamico · tomaat
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio
17.75
balsamico · oude kaas · pittenmix
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Verse tonijnpescatarian
18.50
Fresh tuna salad — mesclun · edamame · radijs
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 86
Soepen
Huisgemaakte tomatensoep V+vegan
7.75
Homemade tomato soup — kruidenolie
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Soep van het moment
7.75
Soup of the day — informeer bij de crew
estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Pannenkoeken
Naturelvegetarian
7.75
Plain pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 42
Nutellavegetarian
9.50
Nutella pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 850 kcal95 g karbotung 44
Appelvegetarian
9.25
Apple pancake — kaneelsuiker
estimat≈ 720 kcal90 g karbo
Banaanvegetarian
9.25
Banana pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 780 kcal95 g karbo
Kaasvegetarian
9.50
Cheese pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 820 kcal80 g karbo
Ham · kaas
11.50
Ham and cheese pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 40
Spek
10.50
Bacon pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 880 kcal80 g karbotung 41
Spek · kaas
11.50
Bacon and cheese pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 950 kcal80 g karbotung 38
Spek · kaas · champignons
12.75
Bacon, cheese and mushroom pancake — met stroop en poedersuiker
estimat≈ 920 kcal82 g karbotung 43
VISPLATEAU
gerookte Eveleens paling · gerookte zalm · Noorse garnalenpescatarian
15.00
Fish platter — cocktailsaus · toast
estimat≈ 550 kcal35 g karbobalansert 65
Burgers
Runderburger
18.75
Beef Burger — Black Angus · cheddar · rode ui · barbecuesaus
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Vegan burger V+vegan
18.00
Vegan Burger — guacamole · tomaat · barbecuesaus
estimat≈ 800 kcal70 g karbobalansert 68
Club sandwiches
Gerookte zalm
15.50
Smoked Salmon Club Sandwich — tomaat · komkommer · gekookt ei · mesclun · cocktailsaus
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gerookte kalkoen
13.75
Smoked Turkey Club Sandwich — tomaat · gekookt ei · spek · mesclun · mosterdmayo
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saté
Kipfilet of varkenshaas
18.25
Chicken or Pork Satay — pindasaus · atjar · cassave · krokante uitjes
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
Gebak
Cheesecake
4.75
Pistachio and White Chocolate Cheesecake — pistache en witte chocolade
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 29
Mangotaart V+vegan
5.00
Mango Cake
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Overig
Gehaktbal
9.75
Meatball Sandwich — 2 boterhammen · huisgemaakt · kort aangebraden · gekookt ei
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
2 Kroketten
10.00
Beef Croquettes — wit of bruin brood · Rundvlees
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Breakfast All Day
Bruine Boon ontbijtje
12.50
Brown Bean Breakfast
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
After Eight
Alle hoofdgerechten
15.00
Main Courses
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73
Saté Special
saté met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes, friet en Zaanse mayonaise
13.50
Satay Special
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Biefstukavond
biefstuk met jus, salade en friet of brood
15.00
Steak Dinner
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
ONTBIJT / LUNCH
BROODTAFEL
20.00
Breakfast Bread Table — Klassieke broodtafel met diverse broodsoorten en een rijk assortiment om zelf te beleggen: Croissant · bruine en witte baguette Gekookt eitje · roomboter · jam Gebakken spek · ham Jong belegen kaas · oude kaas Gerookte zalm · carpaccio rolletje Gerookte kalkoen · komkommer · tomaat
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 44
Rundvleeskroket of Groentenkroket
2.50
Beef or Vegetable Croquette
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tomatensoepje
2.50
Tomato Soup
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mini smoothiebowl
4.50
Mini Smoothie Bowl
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
BORRELBITES KOUDE BITES
Stokbrood · kruidenboter · vegan aioli
6.00
Baguette with Herb Butter
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
BORRELBITES WARME BITES
Gemengd bittergarnituur 9 stuks
11.50
Mixed Bittergarnituur (9 pcs)
estimat≈ 700 kcal40 g karbo
Gemengd bittergarnituur 16 stuks
18.50
Mixed Bittergarnituur (16 pcs)
estimat≈ 1200 kcal70 g karbotung 41
Er denne menyen fortsatt riktig?
75veggie
scoreestimat
scoreestimat
Mange vegetariske snacks og frokoster
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en vegansk burger og smoothiebowl. Man kan bestille et vegetarisk blandefat med minivårruller og blomkålbiter.
27 vegetariske og 8 veganske retter av 72
72dia
scoreestimat
scoreestimat
Mange lavkarbo-snacks og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Utvalget av kalde snacks og salater er godt. Det finnes flere retter med lite karbohydrater, men mange hovedretter inneholder mye brød eller frityrstekt mat.
22 diabetesvennlige · 72 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Stationsweg 1, 2312 AS Leiden
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31715121152 info@debruineboon.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debruineboon.nl/