Gasthof Zum Schwarzen Ross GmbH
Muldentalstraße 49, 04288 Leipzig
Stengt nå · åpner søn 11:30
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Schnitzelkarte
Paniertes Schweineschnitzel
20.95
pork schnitzel with cream mushrooms and fries — dazu Rahmchampignons und Pommes frites
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Paniertes Schweineschnitzel "Kutscher Art"
20.50
Kutscher style pork schnitzel with camembert — mit Gewürzgurke und Camembert überbacken, dazu Frischkäsesauce und Kroketten
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Paniertes Schweineschnitzel
19.95
pork schnitzel with ham and cheese — mit Schinken und Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Paniertes Zwiebelschnitzel
20.50
onion schnitzel with cheese — mit Käse überbacken, Pfeffersauce, Röstkartoffeln
estimat≈ 850 kcal48 g karbobalansert 69
Paniertes Schweineschnitzel "Hawai"
19.95
Hawaiian pork schnitzel with pineapple — mit Ananas überbacken, dazu Pommes frites
estimat≈ 920 kcal70 g karbo
Paniertes Schweineschnitzel "a la Meyer"
20.50
Meyer style pork schnitzel with fried egg — mit Spiegelei, Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
estimat≈ 980 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Suppen & Salate
Soljanka
5.95
soljanka soup — dazu Sahnehaube und Toast
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Schopska Salatvegetarian
6.90
shopska salad — dazu Toast
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Gemischter Salat mit Joghurtdressingvegetarian
6.50
mixed salad with yogurt dressing — dazu Toast
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
Großer Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen
15.95
seasonal salad with chicken breast — dazu Joghurtdressing und Toast
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 70
Für den kleinen Appetit
Würzfleisch mit Käse überbacken
6.20
seasoned meat with cheese — dazu Toast
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
Großes Würzfleisch mit Käse überbacken
8.40
large seasoned meat with cheese — dazu Toast
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Geb. Camembertvegetarian
7.80
baked camembert — dazu Preiselbeeren, Sahnehaube und Toast
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Geräucherter Lachs an Meerrettich-Dill-Cremepescatarian
14.50
smoked salmon with horseradish cream — dazu Röstitaler
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Aus Topf und Pfanne
Hähnchenschnitzel gratiniert mit Tomaten und Schafskäse
24.95
chicken schnitzel with tomato and feta — dazu Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69
Schweinesteak "au four"
21.95
pork steak au four — dazu Buttererbsen und Röster
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hausgemachte Sülze
16.95
homemade sülze — dazu hausgemachte Remoulade und Röster
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Grillhaxe
21.95
grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Bratklöße
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 70
Eisbein
21.50
dazu Sauerkraut und Klöße
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 72
Wildschweingulasch
25.95
wild boar goulash — dazu Rotkohl und Klöße
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 73
Bauernfrühstück
16.95
farmer's breakfast
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegetarisches
mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschenvegetarian
19.95
stuffed potato pockets with cream cheese — dazu bunter Salat und Spargel Sc. Hollandaise
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 74
Geb. Schafskäse an frischem Salatvegetarian
17.95
baked feta on fresh salad — dazu Kartoffelpuffer
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kartoffel-Blumenkohl-Auflaufvegetarian
16.95
potato cauliflower casserole
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fischkarte
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art"pescatarian
24.95
Finkenwerder style plaice fillet — dazu Salzkartoffeln und Blumenkohl Sc. Hollandaise
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Matjespescatarian
17.50
mit der hausgemachten Remoulade und Röstkartoffeln
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zanderfilet gebraten auf buntem Salat (Joghurtdressing)pescatarian
22.50
zander fillet on salad — dazu Salzkartoffeln
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Forelle "Müllerin Art"pescatarian
19.50
trout Müllerin style — dazu Salzkartoffeln und Kräuterbutter
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mittagsangebot
Omelett gefüllt mit Rahmchampignons, danach ein kleines Dessertvegetarian
8.90
mushroom omelette
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
gebratenes Fischfilet (paniert) dazu Pommes, danach ein kleines Dessertpescatarian
8.90
fried fish fillet
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf, danach ein kleines Dessertvegetarian
8.90
potato cauliflower casserole
estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 66
Kleines Schnitzes dazu Pommes frites, danach ein kleines Dessert
8.90
small schnitzel
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Lust auf Blumenkohl
Portion Blumenkohl ca. 200g Sc. Hollandaise dazu Rührei und Salzkartoffelnvegetarian
15.95
cauliflower with scrambled eggs
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Paniertes Hähnchenschnitzel dazu Blumenkohl Sc. Hollandaise und Kroketten
22.95
chicken schnitzel with cauliflower
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Paniertes Schweineschnitzel dazu Blumenkohl Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
20.95
pork schnitzel with cauliflower
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Blumenkohl, Schinken und Käse dazu Kroketten
24.95
pork schnitzel with cauliflower and ham
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken
18.95
potato cauliflower casserole with ham
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Spezialtage
Ein Riesenschweineschnitzel… knusprig & herzhaft! Dazu servieren wir: Röstkartoffeln
24.50
giant pork schnitzel — inkl. 1 x Ur-Krostitzer 0,5l
estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 43
Eine Grillhaxe vom Schwein… knusprig & herzhaft! Dazu servieren wir, in Sachsen üblich: Sauerkohl, Senf, Meerrettich & Bratklöße
24.50
grilled pork knuckle — inkl. 1 x Ur-Krostitzer 0,5l
estimat≈ 1200 kcal65 g karbotung 44
Schnitzelkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen und Kroketten
19.95
pork schnitzel with peas and croquettes
estimat≈ 980 kcal58 g karbo
Suppen & Salate
Würzfleisch mit Käse überbacken dazu Toast
6.20
Baked seasoned meat with cheese — Für den kleinen Appetit
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Großes Würzfleisch mit Käse überbacken dazu Toast
8.40
Large baked seasoned meat with cheese — Für den kleinen Appetit
estimat≈ 580 kcal30 g karbo
Geräucherter Lachs an Meerrettich-Dill-Creme dazu Röstitalerpescatarian
14.50
Smoked salmon with horseradish-dill cream — Für den kleinen Appetit
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Aus Topf und Pfanne
Hähnchenschnitzel gratiniert mit Tomaten und Schafskäse dazu Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella
24.95
Gratinated chicken schnitzel with tomato and feta
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Hausgemachte Sülze dazu hausgemachte Remoulade und Röster
16.95
Homemade Aspic
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Eisbein dazu Sauerkraut und Klöße
21.50
Boiled pork knuckle
estimat≈ 980 kcal50 g karbo
Vegetarisches
mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen dazu bunter Salat und Spargel Sc. Hollandaisevegetarian
19.95
Potato pockets with cream cheese
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69
Geb. Schafskäse an frischem Salat dazu Kartoffelpuffervegetarian
17.95
Baked feta cheese on salad
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fischkarte
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art" dazu Salzkartoffeln und Blumenkohl Sc. Hollandaisepescatarian
24.95
Fried plaice fillet Finkenwerder style
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Matjes mit der hausgemachten Remoulade und Röstkartoffelnpescatarian
17.50
Pickled herring with remoulade
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zanderfilet gebraten auf buntem Salat (Joghurtdressing) dazu Salzkartoffelnpescatarian
22.50
Fried pike-perch fillet on salad
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Forelle "Müllerin Art" dazu Salzkartoffeln und Kräuterbutterpescatarian
19.50
Trout Meunière
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Er denne menyen fortsatt riktig?
60veggie
scoreestimat
scoreestimat
Vegetariske retter og salater
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en egen vegetarseksjon med blomkål- og potetform og stekt fetaost med potetplapper. Lunsjmenyen tilbyr også omelett med sjampinjong.
14 vegetariske og 0 veganske retter av 67
71dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter med grønnsaker
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange kjøtt- og fiskeretter med moderate mengder karbohydrater. Flere retter serveres med kokte poteter eller salat.
24 diabetesvennlige · 67 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Muldentalstraße 49, 04288 Leipzig
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør—søn11:30–20:00Täglich außer montags ab 11:30 Uhr warme Küche!. Küchenschluss: * = 21:00 Uhr, ** = 19:00 Uhr. Monday opening possible by arrangement for larger events
- Kontakt
- +493429743110
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-ross.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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