Shady

Körnerstraße 2, 04107 Leipzig

Stengt nå · åpner 16:00

Middle Eastern€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Warme Vorspeisen

Fatet Batengan

13.90

Gebackene Auberginen mit Sesambrei, Hackfleisch, gerösteten Mandeln, arabisches Brot und Pinienkerne, frische Tomaten und Petersilie mit Zitronengewürz (Sumak) abgerundet, auch vegetarisch möglich

estimat≈ 480 kcal28 g karbo

Gebratene Halluomivegetarian

8.90

Fried Halloumi — in Minz-Tomatensauce, dazu arabisches Brot

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Merguez

13.90

3 gebratene Lamm- und Rinderwürstchen in pikanter Tomatensauce

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Fooul-M`damasvegan

7.80

Ful Medames — gekochte Bohnen und Kichererbsen, püriert mit Tahina, Knoblauch, Koriander und Öl

estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Falafelvegan

6.90

4 vegetarische Frikadellen aus Kichererbsen, dazu Tahina

estimat≈ 310 kcal26 g karbobalansert 75

Halluomivegetarian

6.70

Fried Halloumi — 3 Stück fritierte Halluomi, dazu Tahina

estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Fawakih El Baharpescatarian

10.90

Meeresfrüchte nach Nazareth-Art mit Zitrone und Kräuter

estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Kubbé Mekliye

7.70

Kibbeh — 3 fritierte Kubbé aus Weizenschrotteig, gefüllt mit gehacktem Fleisch, Zwiebel, Pinienkernen und Spezialgewürzen

estimat≈ 360 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Patata M’hamaravegetarian

7.90

gebackene Kartoffelecken, vermischt mit Koriander (scharf),dazu labane als Dip

estimat≈ 340 kcal32 g karbo

Kalte Vorspeisen

Hummus bil Tahinavegan

7.90

Hummus — Kichererbsenmus mit Tahina (Sesambrei) und Zitrone

estimat≈ 210 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Hummus Ma`Lahme

13.60

Hummus with Meat — Kichererbsenmus mit Tahina, gehacktem Fleisch, Zitrone, Olivenöl und Pinienkernen

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Baba Ghannoughvegan

7.90

Baba Ghanoush — gegrillte Aubergine püriert mit Sesambrei, Zitrone und Olivenöl

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Mutabalvegan

8.40

gegrillte Aubergine mit klein geschnitten mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Knoblauch

estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Batengan Magdousvegan

6.40

Stuffed Baby Eggplants — 3 eingelegte Baby-Auberginen, gefüllt mit Walnuss und Paprika in Olivenöl und orientalischen Gewürzen (leicht säuerlich)

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Labanévegetarian

6.70

Labneh — selbstgemachter Quarkkäse mit Minze, Zitrone und Knoblauch

estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Labanijevegetarian

8.80

Labneh with Walnuts — selbstgemachter Quarkkäse mit Chilli und Walnüssen in Knoblauch-Minz-Sauce

estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Taboulévegan

9.90

Tabbouleh — Petersiliensalat, fein gehackt, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Couscous, Minze, Zitrone und Olivenöl

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Fatushvegetarian

10.90

Fattoush — Salat aus Minze, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Tomaten, Gurken, Petersilie, roter und grüner Paprika, geröstetem Fladenbrot, Olivenöl, Zitrone und geriebenem Käse in Spezialgewürzen

estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Seitunvegan

6.40

Olives — Chefsache, verschiedene eingelegte und gefüllte Oliven

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

M`tabalevegetarian

7.90

Grilled Zucchini — gegrillte Zucchini, püriert in Joghurtminz- und Knoblauch-Sauce

estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tabakk M`shakal 1vegetarian

14.90

Mezze Platter for 1 — Mix Teller für 1 Person (Vegi), Überraschungsteller aus unserer Maza

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

Tabakk M`shakal 2vegetarian

26.90

Mezze Platter for 2 — Mix Teller für 2 Person (Vegi), Überraschungsteller aus unserer Maza

estimat≈ 900 kcal70 g karbo

Extra Brot

1.80

Extra Bread

estimat≈ 220 kcal45 g karbo

Salate

Gemischter Salatvegetarian

18.90

Mixed Salad with Goat Cheese — mit gebackenem Ziegenkäse, Orangen und Thymian

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Gemischter Salat

19.90

Mixed Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrustfilet, Sesam, Mandeln und Orangen

estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Shady`s Salatvegetarian

18.90

Shady's Salad — mit Walnüssen, Falafel und Haluomi, dazu Tahina (Sesambrei)

estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Suppen

Schaurabet Addas Magruchvegan

6.90

Lentil Soup — roter Linseneintopf mit 3 Gewürzen in Zitrone

estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 79

Schaurabet Ghudarvegan

6.80

Vegetable Soup — orientalische Gemüsesuppe

estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Schaurabet Gazar bil Sangabielvegan

6.70

Carrot Orange Ginger Soup — Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe

estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Hauptspeisen

Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen

31.00

Shady's Tasting Menu — Vorspeisen: Mix-Teller aus unseren Maza (Vorspeise) & je 2 Spieße aus unseren Hauptspeisen Schiech Tawook und Kafte Maschwiye mit Beilagen und als Nachspeisen unsere Baklawa

estimat≈ 1400 kcal85 g karbotung 44

File Bakkar (Nazareth Art)

38.50

Beef Fillet Nazareth Style — gegrilltes Rinderfilet mit Thymian-Ziegenkäse, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth auf warmem Linsensalat, dazu Kardamom-Yoghurt-Sauce

estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83

File Kharuf

30.90

Lamb Rack — Lammrücken mariniert und gegrillt, dazu warmen süß-scharfen Couscoussalat, mit Cranberry-Butter-Sauce

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Cinta Bakkar

34.90

Rump Steak — mariniertes und gegrilltes Rumpsteak mit Thymian-Ziegenkäse, auf Salat, dazu Hummus und arabisches Brot

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

File Batt

27.90

Duck Breast — Entenbrustfilet auf Teigröllchen, gefüllt mit Süßkäse und Rosinen, in Granatapfel-Walnuss-Sauce

estimat≈ 650 kcal40 g karbo

Salamon aw Buriypescatarian

25.90

Salmon or Zander Fillet — Lachs- oder Zanderfilet auf warmem süß-scharfem Couscoussalat mit Cranberry-Butter-Sauce

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sjach Lahme` M`shakale

42.00

Mixed Grill Platter — Spieße für 2 Personen aus Kafta Maschwiye, Kharuf Maschwyi und Schiech Tawook mit arabischen Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffel

estimat≈ 1200 kcal45 g karbodiabetesvennlig

Schiech Tawook (Shady´s Art)

23.90

Shish Tawook — marinierte Hähnchenfilets am Spieß gegrillt mit arabischen Gewürzen aus Nazareth, dazu Hummus und Korianderkartoffel

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Kafta Maschwiye

22.90

Kafta Mashwiye — Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie am Spieß, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Kharuf Maschwyi

27.90

Lamb Shish Kebab — gegrillter marinierter Lammschaschlik mit arabischen Gewürzen, dazu Hummus und Fatushsalat

estimat≈ 650 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Shady´s Kebab

23.90

Shady's Kebab — Hackfleisch auf Zimtstangen mit Zwiebeln, Petersilie und Pinienkernen, mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

estimat≈ 660 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art

25.90

Lamb Ragout Moroccan Style — geschmortes Lammfleisch in würzigem Tomatensud, mit Gemüse, Datteln und Feigen, dazu warmen Couscous

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 75

Rrus Biriani

19.90

Chicken Biryani — Reisgericht in 9 verschiedenen Gewürzen mit Karotten, Erbsen, Mandeln, Rosinen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu Safran-Joghurt-Sauce

estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 82

Dlaa Kharuf

27.90

Grilled Lamb Ribs — mariniert mit Gewürzen aus Nazareth und gegrillt, auf Salat, dazu Hummus und Korianderkartoffeln

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Sidr Al Dagdjadj

19.90

Grilled Chicken Breast — gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen aus Nazareth und Zitrone, auf Salat, dazu Kartoffeln mit Koriander in Tomatensauce

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Musahab Mahschy

22.90

Stuffed Chicken Leg — ausgelöste und gefüllte Hähchenkeule, dazu Salat aus Tahina in Yoghurt, Minze und Gurke

estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Dadjadj Mu`sahab

19.30

Grilled Chicken Leg — ausgelöste Hähnchenkeule mit Gewürzen aus Nazareth mariniert und gegrillt auf Salat, dazu Paprikakartoffeln in Zitrone und Petersilie

estimat≈ 710 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Kafta Bil Tahina

19.90

Kafta with Tahini — im Ofen gebackenes Hackfleisch in Sesambrei, Zitrone und Granatapfelsirup, auf Salat, dazu Nelkenreis

estimat≈ 740 kcal55 g karbobalansert 73

Eraydes Maklipescatarian

22.50

Fried Shrimp — Garnelen, mit Sesam und Zwiebeln gebraten auf gemischtem Salat, in Sauce aus Knoblauch, Petersilie, Zitrone und Olivenöl, bestreut mit Zataar

estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Eraydes Maschwyipescatarian

25.90

Grilled Shrimp — Garnelen am Spieß mariniert und gegrillt, auf frischem Gemüse mit Sesam und Früchten in Zitrone, dazu Brot

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Calamaripescatarian

23.70

gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Thymian in Spezial-Sauce, dazu Nelkenreis

estimat≈ 690 kcal60 g karbobalansert 71

Kusa Mahschivegetarian

16.90

gefüllte Zucchini mit Reis, Pinienkernen, Mandeln und Walnüssen in Safran-Joghurt-Sauce

estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Bamye Bil Banadoravegan

18.30

Okraschoten in Tomaten-Sauce und Sesam, dazu Nelkenreis

estimat≈ 610 kcal65 g karbobalansert 66

M`Gadara bil Bulgurvegetarian

18.40

gekochte grüne Linsen mit Bulgur und Zwiebel, dazu Naturjoghurt und frischen Salat wie bei Mama

estimat≈ 540 kcal62 g karbobalansert 91

Alternativ

Gnocchivegetarian

7.00

mit Tomaten-Sauce oder Sahne-Sauce

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Farfallevegetarian

7.00

mit Tomatensauce oder auch scharf

estimat≈ 300 kcal48 g karbo

Nachspeisen

Knafevegetarian

8.60

Glasnudel mit Süßkäse gebacken, mit Rosenwasser und Zuckersirup begossen und mit Pistazien bestreut

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40

Baklawavegetarian

6.90

Orientalische Süßigkeiten in Variation

estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34

Tien Mahschivegetarian

7.40

4 gefüllte Feigen Stück mit 85 % Zartbitterschokolade gefüllt und einer gerösteten Mandel in Sauerkirschsauce

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Lafett Gibnevegetarian

8.20

mit Süßkäse und Rosinen gefülltes Teigröllchen in Honigbutter gebraten, mit Pistazien bestreut, dazu Vanilleeis

estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 31

Lafett Ingas — Birne in der Taschevegetarian

8.70

Lafett Ingas — gefüllte Teigtasche mit Birnen, Rosinen und Pinienkernen in Honig, dazu Vanilleeis

estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 43

Busa bil Tamervegetarian

6.90

Dattelparfait nach Omas Originalrezept mit Walnüssen und Kardamom

estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44

Busa Arabiyavegetarian

6.90

arabisches Parfait mit Halwa und Rosenwasser in Kombination mit dem Zauber des Orients

estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32

Wochenkarte

Frische Sardellenpescatarian

14.90

Fried Anchovies — Vorspeise, frittiert auf Salat, dazu Tahina und Zitrone

estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Salatet Rumanvegetarian

9.60

Granatapfelsalat in Minz-Honig mit Walnüssen und Mandeln

estimat≈ 280 kcal22 g karbobalansert 66

Lammkroketten

16.90

Lamb Croquettes — 4 Stück vom 4 Wochen abgehangener Lammkeule, dazu Süß- Scharfe-Sauce, arabisches Brot

estimat≈ 520 kcal35 g karbo

Gefüllte Doradepescatarian

29.70

Stuffed Dorade — dazu Hummus und Korianderkartoffeln, bitte unbedingt 1 Tag vorher vorbestellen

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Lammfilet oder Rinderfilet

49.90

Lamb or Beef Fillet — auf exotischen Früchten in Zartbitterschokolade-Chili-Sauce

estimat≈ 550 kcal28 g karbo

Lammleber

20.90

Grilled Lamb Liver — mariniert und gegrillt am Spieß, dazu Hummus und Korinaderkartoffeln

estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Warak Enab, Vorspeisevegetarian

8.90

Warak Enab — 6 Stück mit Reis und Gemüse gefüllte Weinblätter, dazu Labané und Brot

estimat≈ 340 kcal32 g karbo

Spezialitäten auf Vorbestellung

Gefüllte Lammkeule

256.00

Stuffed Leg of Lamb — mit Reis, Sultaninen, Mandeln, Pinienkernen, Cashewskernen, dazu eine kleine Auswahl an Maza Vorspeisen für 6 Personen (ca. 5 – 6 kg)

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

Gefüllte Lammschulter

196.00

Stuffed Shoulder of Lamb — mit Reis, Sultaninen, Mandeln, Pinienkernen, Cashewskernen, dazu eine kleine Auswahl an Maza Vorspeisen für 4 Personen (ca.3 – 3,5 kg)

estimat≈ 1050 kcal80 g karbo

Joghurt Lammhaxe oder Mansaf aus der Keule (ohne Knochen)

62.00

Mansaf — mit Muskat und Kardamom, dazu M`Gadara Reis mit gerösteten Mandeln und Pinienkernen, dazu einen frischen Salat ab 2 Personen

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 78

Gefüllte Wachteln

28.50

Stuffed Quail — 2 gefüllte Wachteln mit Rosinen, Äpfeln- und Birnenstücken in einer Zimt-Honig-Marinade, dazu delikater Sauce und Duft-Reis ab 1 Person

estimat≈ 610 kcal48 g karbo

Maglube, gestürzt, plästinensischer Art

63.90

Maqluba — geschmortes Hähnchenfleisch, mit Reis, verschiedene Gemüsesorten in ausgesuchten Gewürzen, dazu Joghurt-Gurken-Salat mit Minze ab 2 Personen

estimat≈ 720 kcal62 g karbobalansert 84

Er denne menyen fortsatt riktig?

88veggie
scoreestimat

Mange vegetariske midtøstenske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har mange vegetariske retter som M`Gadara bil Bulgur og Bamye Bil Banadora. Det finnes også veganske alternativer som falafel og hummus bil tahina.

36 vegetariske og 12 veganske retter av 75

81dia
scoreestimat

Midtøstenmat med fokus på proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og grønnsaksretter med lavt karbohydratinnhold. Det er et stort utvalg av grillede spyd og kalde forretter.

41 diabetesvennlige · 75 retter

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Praktisk

Adresse: Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
Åpningstider: manstengt
tir16:00–22:00
ons16:00–22:00
tor16:00–22:00
fre16:00–22:30
lør16:00–22:30
søn10:00–14:30
Sundays: Only open the first Sunday of the month and all 4 Advents for breakfast buffet; otherwise closed unless booked for 30+ people. Closed for vacation 08.10. - 18.10.26
Kontakt: +493414626995 shady@shady-leipzig.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shady-leipzig.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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