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La marmite du pecheur - Les Mées, Bd des Tilleuls

Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Entrées
La Seiche
20.00
Cuttlefish Textures — En mixe de textures & de températures Tartare de seiche aux agrumes & aux aromates, tête de seiche en tempura, lamelle de seiche juste flambée, purée d’ail frais & jus de viande relevé à l’encre
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le Vitello Tonnato
20.00
Vitello Tonnato — Chiffonnade de quasi de veau légèrement rosé, & sa sauce Vitello
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Soupe de Poissons
20.00
Fish Soup — (aux Poissons de Roches), servie avec sa rouille traditionnelle, sa gousse d’ail, fromage râpé & petits croútons. (adaptable sans gluten)
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Nos plats
Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues
28.00
Lamb Breast with Poultry and Figs — Accompagnée de son endive braisée au lard, mousseline de pommes de terre aux épinards, & carotte glacée
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Aiguillettes de Magret de Canard
28.00
Duck Breast Strips — Accompagnée de son endive braisée au lard, mousseline de pommes de terre aux épinards, & carotte glacée
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poisson selon l’arrivage
28.00
Fresh Catch Fish — Caviar d’aubergines aux olives noires, fenouil braisé au jus de bouillabaisse & courgette en tempura
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Farandole Végétariennevegetarian
22.00
Vegetarian Platter
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Bouillabaisse
La Bouillabaisse
72.00
Bouillabaisse — Pour 2 personnes minimum
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Autres spécialités à commander
Paella
à emporter pour minimum 6 personnes
estimat≈ 1100 kcal120 g karbo
Zarzuela
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 74
Gâteau personnalisé
Custom Cake
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 37
Plateau de Fruits de mer
Seafood Platter
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Poissons entiers
Whole Fish — en croûte de sel, en croûte feuilletée ou juste entiers
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Entrée
La Truite
Trout Gravlax — Gravlax de truite, sésame blanc & sésame noir, radis en déclinaisons, gel au citron & raifort râpé
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Langue de Boeuf
Beef Tongue Tempura — Langue de bœuf fondante en tempura, crémeux de pommes de terre aux notes de pop-corn, gremolata fraîche & vinaigrette de jus de viande
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
La Soupe de Poissons
Fish Soup — (aux Poissons de Roches), servie avec sa rouille traditionnelle, sa gousse d’ail, fromage râpé & petits croûtons.
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Plat
Viande (au choix)
Meat Main Course — Poitrine d’agneau de Sisteron à la farce fine de volaille & figues ou Aiguillettes de Magret de Canard Accompagnée de son endive braisée au lard, carotte, navet & purée de panais aux délicates notes de vanille
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Poisson selon l’arrivage
Fresh Catch Fish with Salsify — Déclinaison de salsifis ( en beignet, r ô tis & en mousseline )
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Farandole Végétariennevegetarian
Vegetarian Platter
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dessert ou Fromages
Trilogie (3 fromages)vegetarian
Cheese Trilogy
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Symphonie (5 fromages)vegetarian
Cheese Symphony
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le Rubis des Vergers
Orchard Ruby Dessert — Mousse de betterave, Tuile croquante aux agrumes, crémeux & sponge-cake au pamplemousse,
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Le Marbré Coulant
Chocolate Lava Cake — Gâteau fondant au duo de chocolats noir & blanc
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
La Poire
Poire Belle-Hélène — Belle-HÉlène revisitée, version glacée
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Les Glaces et Sorbets
Ice Cream and Sorbets
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Composition du moment du pâtissier
Pastry Chef's Special
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 32
L'Amiral
L'Amiral Dessert — Rhum vanillé et glace tropicale
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Menu
Découverte des saveurs
70.00
Tasting Menu — Mise en bouche, Première entrée, Seconde entrée, Pause fraîcheur, Plat chaud, Fromages, Dessert
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

41veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille La Farandole Végétarienne som hovedrett. Det finnes også ostefat som Trilogie eller Symphonie. Menyen har mange fiskeretter for andre gjester.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 28

86dia
scoreestimat

Fransk mat med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten serverer mange proteinrike retter med grønnsaker. Utvalget av fisk og kjøtt passer godt for karbohydratbevisste gjester.

14 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Boulevard des Tilleuls, 04190 Les Mées
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33492343556
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmitedupecheur.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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