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Le Quai des Saveurs - Les Sables-d'Olonne, 8 Pl. de Strasbourg

Place de Strasbourg 8, 85100 Les Sables d'Olonne

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Le Menu Saveurs
Les mises en bouche du Chef
Chef's amuse-bouche
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Déclinaison de courgettes
Zucchini and duck charcuterie — en lamelles croquantes, en brunoise et en mousse au piment jalapeño, charcuterie de canard, pomme verte
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gravlax de lotte
Monkfish gravlax — carpaccio de différents radis, vinaigrette à la bonite, condiment échalote
estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de poisson de la criée confit
Confit fish fillet with risotto — concassé de tomates et poivrons, sauce choron, risotto et tuile de riz Venere
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Quasi de veau
Veal cheek with eggplant caviar — caviar d’aubergine fumée, crémeux huître et gel iodé, tuile de sarrasin, jus corsé
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le parmesan Reggiano en mousse, en tuile et en crumble, sorbet et pesto de basilicvegetarian
Parmesan Reggiano mousse
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pastèque rôtie et en gazpacho, ganache montée eu thym citron, sorbet melon et soupçon de Chartreusevegan
Roasted watermelon and gazpacho
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 42
Tube croustillant, mousse légère au yaourt, figue fraîche et pochée au vin rouge, glace yaourt à la feuille de figuier, praliné de noixvegetarian
Yogurt mousse with figs and walnuts
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
Mignardises
estimat≈ 200 kcal25 g karbo
Les Formules
Entrée, plat, interlude & dessert
64.00
Set menu: starter, main, palate cleanser & dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 43
Les deux entrées, plat, interlude & dessert
77.00
Set menu: two starters, main, palate cleanser & dessert
estimat≈ 1600 kcal125 g karbotung 39
Entrée, plat & dessert
55.00
Set menu: starter, main & dessert
estimat≈ 1200 kcal95 g karbo

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Praktisk

Adresse
Place de Strasbourg 8, 85100 Les Sables d'Olonne
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33251238491 lequaidessaveurs85100@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidessaveurs.net/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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