Brasserie Navarin
Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
Stengt nå · åpner 09:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
À PARTAGER
Le bocal de pâté de cochon maison
10.00
Homemade pork pâté
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rillettes de maquereau
10.00
Mackerel rillettes — Moutarde à l’ancienne, citron et estragon
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche de charcuteries
18.50
Charcuterie board
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche de fromagesvegetarian
18.50
Cheese board
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche mixte
20.50
Mixed board
estimat≈ 650 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NOS ENTRÉES
Escargots de Bourgogne persillés X6
9.00
Parsley snails
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Escargots de Bourgogne persillés X12
17.00
Parsley snails
estimat≈ 440 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Burrata vendéennevegetarian
13.50
Burrata with tomatoes — Salade et tomates confites, réduction balsamique
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Huêtres de la Guittière x6pescatarian
11.50
Oysters
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huêtres de la Guittière x9pescatarian
15.50
Oysters
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Huêtres de la Guittière x12pescatarian
22.00
Oysters
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Crevettes roses x7pescatarian
9.00
Pink shrimp — Mayonnaise au paprika
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de la merpescatarian
22.50
Seafood platter — 6 huêtres, 8 crevettes
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuisses de grenouilles
18.00
Frog legs — Persillade et citron
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
OEuf parfait en meurette
9.00
Oeuf en meurette — Øuf poché, croûtons dorés garnis d’une sauce meurette au vin rouge montée au beurre, lardons fumés, oignons grelots et champignons
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
NOS SALADES
La César
18.50
Caesar salad — Øuf parfait, poulet croustillant, sucrine, tomates cerises, lard fumé, parmesan en copeaux et sauce césar
estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Burrata
21.00
Burrata salad — Tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto de roquette/basilic, pêchs rôties, roquette et jambon de Vendée
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Navarinpescatarian
19.90
Navarin salad — Sucrine, roquette, pommes de terre grenailles rôties au beurre salé, rillettes de maquereau, crevettes roses, concombre, radis croquants, tomates cerises, vinaigrette iodée
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LES VIANDES
Andouillette de Jargeau à la ficelle 190g
19.80
Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne et estragon, frites et poîlée de légumes
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Entrecôte 350g
29.50
Entrecôte — Grillée à la plancha, beurre signature du Navarin, gratin dauphinois et salade
estimat≈ 920 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Demi-poulet rôti
22.30
Roasted chicken — Citron, estragon, frites et salade
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Vitello tonnato du Navarinpescatarian
22.50
Vitello tonnato — Chiffonnade de veau rosé, émulsion oeuf dur, thon, anchois, herbes fraîches, câpres, purée du moment et salade.
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare de veau et huêtre
23.90
Veal and oyster tartare — Jaune d’æuf, condiments classiques, huile d’estragon, jus de citron, frites et salade
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Burger du Navarin
19.90
Navarin beef burger — Effiloché de boeuf façon bourguignon, confit d’oignons au vin rouge, tomme de brebis, tranche de lard fumé, mayonnaise maison, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Burger au poulet croustillant
18.90
Crispy chicken burger — Tranche de lard fumé, cheddar, confit d’oignons, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
Magret de canard 350-400g
23.50
Duck breast — Cuit à basse température, snacké à la plancha, sauce gorgonzola, gratin dauphinois et salade
estimat≈ 820 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LES POISSONS
Navarin de poissonspescatarian
25.50
Fish Navarin — Lieu noir, dorade, crevettes, moules, légumes d’été
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Sole entièrepescatarian
29.90
Whole sole — Beurre signature du Navarin, purée du moment et poîlée de légumes
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de doradepescatarian
22.50
Sea bream tartare — Pêch, citron, échalotes, huile d’estragon, frites et salade
estimat≈ 720 kcal40 g karbo
LES MOULES
Moules signature du Navarinpescatarian
16.90
Signature mussels — Beurre signature du Navarin, crème, salicornes, frites
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Moules au chorizo
18.90
Chorizo mussels — Sauce tomate au paprika fumé, frites
estimat≈ 800 kcal48 g karbo
Moules à la crème de gorgonzolapescatarian
17.90
Gorgonzola mussels — Frites
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Moules à la crème de lard fumé et oignons
18.90
Bacon and onion mussels — Frites
estimat≈ 860 kcal45 g karbo
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels marinières — Frites
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
LES DESSERTS
Riz au lait vanille Tonkavegetarian
8.50
Vanilla rice pudding — Nougatine, caramel au beurre salé
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 35
Tarte citron meringuée déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed lemon meringue tart — Crémeux citron, meringue italienne, sablé breton, gel citron
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Pavlova croquantevegetarian
9.00
Crunchy pavlova — Pêch, framboises, chantilly
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Tuile au cacao, amandes grillées, chantilly
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Café gourmandvegetarian
10.00
Assortiment de nos desserts
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
LES crêpes
Beurre sucrevegetarian
4.00
Butter and sugar crepe
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Confiturevegetarian
4.30
Jam crepe — Myrtille, fraise ou abricot
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39
Citron sucrevegetarian
4.90
Lemon sugar crepe
estimat≈ 310 kcal42 g karbo
Mielvegetarian
4.70
Honey crepe
estimat≈ 330 kcal44 g karbotung 39
Chocolat maisonvegetarian
5.50
Homemade chocolate crepe
estimat≈ 410 kcal48 g karbotung 42
Nutellavegetarian
5.60
Nutella crepe
estimat≈ 450 kcal46 g karbotung 34
Caramel au beurre salévegetarian
5.60
Salted butter caramel crepe
estimat≈ 460 kcal48 g karbotung 31
Noirmoutiervegetarian
8.10
Noirmoutier crepe — Caramel au beurre salé, 1 boule vanille, chantilly
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 28
Fondantevegetarian
8.40
Fondante crepe — Nutella ou chocolat, banane, chantilly
estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 32
Cocovegetarian
8.10
Coconut crepe — Nutella ou chocolat, coco râpée, chantilly
estimat≈ 620 kcal62 g karbotung 27
Crépitérolevegetarian
8.10
Chocolat maison, 1 boule vanille, chantilly
estimat≈ 660 kcal72 g karbotung 32
LES GLACES
1 Boule
3.60
Ice cream (1 scoop)
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
2 Boules
6.20
Ice cream (2 scoops)
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
3 Boules
7.40
Ice cream (3 scoops)
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Dame Blanche
10.00
3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 32
Liégeois
10.00
Liégeois Ice Cream — 2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 boule vanille, nappage, chantilly
estimat≈ 610 kcal68 g karbotung 31
Coco Liégeois
10.00
Coconut Liégeois — 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
estimat≈ 620 kcal66 g karbotung 33
Forêt Noire
10.00
Black Forest Ice Cream — 2 boules cerise, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
estimat≈ 600 kcal64 g karbotung 34
Banana Split
11.00
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, nappage chocolat, chantilly
estimat≈ 640 kcal72 g karbotung 32
Fruits Rouges
11.00
Red Berries Ice Cream — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
estimat≈ 560 kcal62 g karbotung 36
Pêch Melba
11.00
Peach Melba — 2 boules pêch, 1 boule vanille, pêch, coulis fruits rouges, chantilly
estimat≈ 590 kcal68 g karbotung 34
Les coupes alcoolisées
Colonel
11.00
Colonel Ice Cream — 2 boules sorbet citron, vodka
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 32
Caraïbes
11.00
Caribbean Ice Cream — 2 boules rhum-raisins, rhum arrangé
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 39
After-Eight
11.00
After-Eight Ice Cream — 2 boules menthe-chocolat, liqueur Peppermint
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41
Er denne menyen fortsatt riktig?
49veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med mange desserter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille planche de fromages eller burrata vendéenne som forrett. Utvalget av hovedretter er begrenset, men det finnes mange crêpes og desserter som mousse au chocolat.
18 vegetariske og 0 veganske retter av 63
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med proteinvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter som biff og fisk. Flere av hovedrettene serveres med karbohydratrike tilbehør som pommes frites eller gratin.
23 diabetesvennlige · 63 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
- Åpningstider
- man09:30–23:00tir09:30–23:00onsstengttor09:30–23:00fre09:30–23:00lør09:30–23:00søn09:30–23:00Fermeture annuelle : Du 1er Décembre au 14 Janvier inclus
- Kontakt
- +33251210316
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-navarin.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %