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Les Dames de la Loire

route de la Rose 15, 49700 LES ULMES

Stengt nå · åpner 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Simplicité
ENTRÉE + PLAT
30.00
Simplicity Menu: Starter and Main
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 65
PLAT + DESSERT
28.00
Simplicity Menu: Main and Dessert
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 36
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
37.00
Simplicity Menu: Starter, Main and Dessert
estimat≈ 1250 kcal110 g karbotung 30
Desserts
Crémet au fromage blanc
8.00
Fromage Blanc Cream — coulis de fruit de la passion, compotée de mangue, biscuit sablé
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Crème brulée du moment et son biscuit
9.00
Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Charlotte au chocolat noir Valrhona
10.00
Chocolate Charlotte — coulis de framboise, glace macaron framboise
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Nougat glacé aux fruits confits et nougatine
10.50
Fruit Nougat Glacé — coulis de caramel, craquelin à la nougatine
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Assiette de deux fromages du moment
10.00
Cheese Plate — petite salade, noix caramélisées, chutney
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
4 fromages hors menu
15.00
Four Cheeses
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Pavlova traditionelle
11.00
Pavlova — chantilly à la liqueur Pure Folie (fraises), curd au citron, coulis de fraises, ananas pochés
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 43
Glaces Arrosées
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — sorbet citron et Vodka et son biscuit
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 39
Iceberg
9.00
Iceberg (Mint Chocolate Ice Cream) — glace menthe chocolat et Menthe Pastille et son biscuit
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 35
Affogato
9.00
glace vanille, espresso et Frangelico (liqueur de noisettes) et son biscuit
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Saumuroise
9.00
Saumuroise (Orange Sorbet with Triple Sec) — sorbet orange et l’Original de Combier (Triple Sec) et son biscuit
estimat≈ 260 kcal32 g karbotung 39
Entrées
Feuilleté de chèvre à l’échalote, amandes et courgettes grillées, petite salade, coulis de tomates et poivrons rouges
11.00
Goat Cheese Puff Pastry
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert
11.50
Roasted King Prawns
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartare de saumon gravelax et ses condiments; tomates confites, câpres et cebttes, coulis de concombre verte au wasabipescatarian
12.50
Salmon Gravlax Tartare
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir
10.50
Endive and Smoked Chicken Salad — (sans gluten = sans croutons / végétarien = sans poulet)
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Terrine de Foie Gras de chez Coraboeuf, mariné au Porto blanc, brioche à la fleur du sel, chutney de pomme et cranberries
14.00
Foie Gras Terrine — (sans gluten/sans lactose = sans brioche)
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Plats
Risotto au safran et petits pois, aubergines grillées et Parmesan, pesto aux amandes et tomates confites, Mozzarella di Bufalavegetarian
20.00
Saffron Risotto
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 77
Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses
21.00
Slow-cooked Pork Neck
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts
20.00
Braised Duck Leg
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnellepescatarian
22.00
Fresh Catch Fish
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin
24.00
Lamb Rump
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Er denne menyen fortsatt riktig?

31veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille risotto med safran og erter. Salade de sucrine kan fås uten kylling.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 24

88dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Flere forretter er naturlig lave på karbohydrater.

10 diabetesvennlige · 24 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Åpningstider
man12:00–13:45, 19:15–20:45
tir12:00–13:45
ons—
tor12:00–13:45, 19:15–20:45
fre12:00–13:45, 19:15–20:45
lør12:00–13:45, 19:15–21:15
søn12:00–14:00
Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
Kontakt
+33241595710
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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