La Cave d'Hippolyte
rue Gustave Delory 143, 59810 Lesquin
Stengt nå · åpner fre 12:00
bar foodFrench€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Mise en bouche
Planche apéro
16.40
Apéro Platter — assortiments de tapas panées, fromage, charcuterie, salade
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Entrées chaudes
Flamiche avesnoise au maroillesvegetarian
6.90
Avesnois Flamiche with Maroilles — Pâte levée, crème, maroilles AOC
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Os à moelle et ses garnitures
9.50
Bone Marrow — servi uniquement le soir et le week-end
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Entrées froides
Saumon fumé et toasts grilléspescatarian
9.80
Smoked Salmon and Toasts
estimat≈ 310 kcal25 g karbo
Carpaccio de bœuf
6.80
Beef Carpaccio — VBF, 1 Assiette
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos plats régionaux maison
Filet mignon de porc au maroilles
13.80
Pork Tenderloin with Maroilles
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Welsh complet
16.50
Pain de campagne moutardé, crème, bière Chimay bleue, jambon, cheddar Galloway, œuf
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Welsh à l'Orval
16.80
Pain de campagne moutardé, bière Orval, jambon, fromage d'Orval, cheddar Galloway
estimat≈ 920 kcal62 g karbo
Maroillette
16.70
Pommes de terre, oignons émincés, lardons fumés, crème, maroilles AOC
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Jambette rôtie
19.90
Roasted Leg of Lamb
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carbonnade flamande
16.70
Flemish Carbonnade — Paleron, pain d'épices, oignons, vergeoise, bière Chimay rouge
estimat≈ 680 kcal32 g karbo
Potjevleesch aux 4 viandes
16.80
Potjevleesch — Poulet, porc, veau, lapin, gelée vinaigrée
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos viandes crues
Tartare de cheval
17.90
Horse Meat Tartare — Rumsteck de cheval haché, préparé devant vous
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Filet américain
16.90
Beef Tartare — Rumsteck VBF, préparé par les cuisiniers
estimat≈ 360 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de bœuf
15.10
Beef Carpaccio — VBF, 2 Assiettes
estimat≈ 440 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Nos viandes grillées
Entrecôte grillée sauce au choix
19.90
Grilled Entrecôte — Boeuf Simmental. Sauce au choix: Poivre, Maroilles, Tartare, Beurre d'ail
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé de rumsteck grillé sauce au choix
17.30
Grilled Rump Steak — Boeuf Simmental. Sauce au choix: Poivre, Maroilles, Tartare, beurre d'ail
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sauce en supplément
1.80
Extra Sauce
estimat≈ 80 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Nos viandes poêlées
Bavette à l'échalote
17.20
Flank Steak with Shallots
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tournedos de filet de bœuf au poivre concassé
24.30
Beef Tournedos with Pepper — Barde de porc, filet de bœuf flambé au cognac, crème, poivre concassé
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos abats
Rognons de veau flambés au Genièvre de Loos
17.90
Veal Kidneys
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos burgers
Alpage burger
15.90
Steak haché VBF , Comté AOP, bacon, salade, tomate, oignons rouges confits, sauce baconnaise
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Britain burger
16.50
Steak haché VBF, cheddar fumé AOP, bacon, salade, tomate, cornichon aigre doux, oignons rouges confits, sauce burger
estimat≈ 980 kcal48 g karbo
Nos poissons
Fish&Chipspescatarian
15.80
Fish and Chips — filet de cabillaud pané, sauce tartare
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Welsh de la merpescatarian
16.80
Seafood Welsh — Pain de campagne mouillé à la crème aux herbes et au vin blanc, saumon fumé, cantal AOC, cheddar Galloway
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Nos salades
Méli-mélo de chèvre chaud au sésamevegetarian
16.40
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, toasts de pain de campagne au chèvre frais et graines de sésame, noix, raisin secs, tomate
estimat≈ 550 kcal32 g karbo
Salade Hippolyte
15.70
Salade verte, pommes de terre sautées, oignons, effiloché de jambette, tomate
estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Titée
15.80
Salade verte , blanc de poulet, tomates séchées, poivrons grillés, parmesan, tomate
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Caesar
16.70
Caesar Salad — salade verte, blanc de poulet, parmesan AOP, bacon, tomates séchées, croûtons, olives, sauce Caesar
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade de la merpescatarian
18.50
Seafood Salad — Salade verte, saumon fumé, 3 tempuras de crevettes, olives, tomates cerises, croutons
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Notre fromage
Assiette de fromagesvegetarian
7.50
Cheese Plate
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos desserts
Ch'ti (spécialité)vegetarian
6.50
Ch'ti Signature Dessert — l'entremet signature de la maison. Génoise, craquant au chocolat noir, mousse au chocolat blanc et aux éclats de speculoos, chibouste à la chicorée. Servi sur un lit de crème anglaise
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Baba au rhumvegetarian
6.80
Rum Baba
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Tarte tatinvegetarian
6.80
Servie avec une boule de glace à la vanille
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 30
Crème bruléevegetarian
5.90
Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Mousse chocopralinvegetarian
6.50
Chocolate Praline Mousse — une onctueuse mousse au chocolat et au pralin maison
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Café gourmandvegetarian
7.50
3 mini desserts maison
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Profiteroles au chocolatvegetarian
8.80
Chocolate Profiteroles — 3 choux maison garnis de glace vanille, chocolat maison
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Profiteroles au caramel beurre salévegetarian
8.80
Salted Caramel Profiteroles — 3 choux maison garnis de glace vanille, caramel au beurre salé maison
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Omelette norvégiennevegetarian
8.50
Norwegian Omelette — Génoise, glace vanille et meringue maison. Flambée au Grand Marnier à l'envoi
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 24
Nos glaces
La Dame blanche ou noire ou vertevegetarian
8.00
Dame Blanche — 3b vanille ou 3b chocolat ou 3b pistache, sauce chocolat, crème sucrée
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Le Café ou Chocolat ou Caramel liégeoisvegetarian
8.00
Liégeois Ice Cream — 2B café ou 2b chocolat ou 2b caramel, 1b vanille, sauce café ou chocolat ou caramel, crème sucrée
estimat≈ 590 kcal56 g karbotung 25
La Dolce Vitavegetarian
8.00
Dolce Vita Ice Cream — 1b praliné noisette, 1b spéculoos, 1b chocolat, sauce caramel, crème sucrée
estimat≈ 610 kcal58 g karbotung 28
Le Caféccinovegetarian
8.00
Caféccino Ice Cream — 1b café, 1b caramel beurre salé, 1b vanille, sauce café, crème sucrée
estimat≈ 590 kcal56 g karbotung 25
Le Pralichocvegetarian
8.00
Pralichoc Ice Cream — 1b pistache, 1b chocolat, 1b praliné noisette, sauce chocolat, crème sucrée
estimat≈ 600 kcal54 g karbotung 28
Les Saveurs en Nordvegetarian
8.00
Saveurs en Nord Ice Cream — 1b spéculoos, 1b praliné noisette, 1b vanille, sauce caramel, crème sucrée
estimat≈ 610 kcal58 g karbotung 28
La Lillouëtvegetarian
8.00
Lillouët Ice Cream — 1b spéculoos, 1b pistache, 1b caramel, sauce caramel, crème sucrée
estimat≈ 600 kcal56 g karbotung 28
Le Vertigevegetarian
8.00
Vertige Ice Cream — 1b pistache, 1b menthe/chocolat, 1b chocolat, sauce chocolat, crème sucrée
estimat≈ 590 kcal55 g karbotung 28
La Grande Récrévegetarian
8.00
Grande Récré Ice Cream — 1b pistache, 1b fraise, 1b vanille, sauce caramel, crème sucrée
estimat≈ 580 kcal56 g karbotung 26
Le Petit Matelotvegetarian
8.00
Petit Matelot Ice Cream — 1b caramel beurre salé, 1b vanille, 1b praliné noisette, sauce caramel, crème sucrée
estimat≈ 610 kcal58 g karbotung 25
La Lolit'Ice
8.00
Chocolate, strawberry and vanilla ice cream — 1b chocolat, 1b fraise, 1b vanille, sauce chocolat, crème sucrée
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Le Caralinoos
8.00
Caramel, hazelnut praline and speculoos ice cream — 1b caramel, 1b praliné noisette, 1b spéculoos, sauce caramel, crème sucrée
estimat≈ 620 kcal59 g karbotung 27
La Fruitella
7.60
Lemon, passion fruit and strawberry ice cream — 1b citron, 1b passion, 1b fraise, crème sucrée
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
La Lemon'Eight
7.60
Lime and mint chocolate ice cream — 2b citron vert, 1b menthe/chocolat, crème sucrée
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Le Colonel
8.50
Lemon ice cream with vodka — 2b citron, vodka
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
La glace 2 boules
4.80
Two scoop ice cream
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
La glace 3 boules
6.90
Three scoop ice cream
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Supplément sauce
1.00
Ice cream sauce — Café, chocolat, caramel
estimat≈ 80 kcal12 g karbo
Supplément crème sucrée
1.00
Whipped cream
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Formules
Ch'tiote formule
19.50
Small set menu — Plat + boisson + café
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Menu Titée
23.50
Titée set menu — Entrée + plat + café OU Plat + dessert + café
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Menu Hippolyte
31.00
Hippolyte set menu — Entrée + plat + fromage ou dessert + café ou thé
estimat≈ 1300 kcal95 g karbotung 33
Menu Pouchin
9.80
Pouchin set menu — Plat + dessert + boisson + surprise
estimat≈ 900 kcal110 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
51veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk barmat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille flamiche avesnoise au maroilles eller en salat med varm geitost. Det er et stort utvalg av desserter som tarte tatin og crème brûlée. Bordet er blandet med mange kjøttretter som carbonnade flamande.
22 vegetariske og 0 veganske retter av 63
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøttrike retter med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Grillede kjøttretter og tartare er gode valg.
23 diabetesvennlige · 63 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue Gustave Delory 143, 59810 Lesquin
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre12:00–14:00, 19:00–22:00lør19:00–22:00sønstengt
- Kontakt
- +32320960630
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-hippolyte.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %