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L'économat

Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret

Stengt nå · åpner søn 11:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formule Midi
Plat + Dessert
25.00
Lunch Formula: Main + Dessert
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 32
Entrée + Plat
25.00
Lunch Formula: Starter + Main
estimat≈ 900 kcal50 g karbobalansert 72
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 29
Plat du jour
13.00
Daily Special Main — A emporter
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 79
Pour commencer
Gravelax de la mer (selon arrivage)
15.00
Sea Gravlax — Aux agrumes, condiments, sauce aigre-douce, amandes torréfiées, pickles d’oignons rouges
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tempura de calamars
9.00
Calamari Tempura — Sauce aigre-douce, cebettes, condiments
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho petits pois menthe fraîchevegetarian
10.00
Pea and Mint Gazpacho — Huile d’olive vierge bio et piment d'Espelette
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fraîcheur d’écrevisses
13.00
Crayfish Freshness Salad — Cœur de sucrine, melon, œuf mollet, copeaux de vieille mimolette, cébettes
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Triangles croustillants farcis aux légumesvegetarian
9.00
Crispy Vegetable Triangles
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
œuf parfait
12.00
Perfect Egg with Chorizo — Emulsion de crème de mais, chorizo ibérique fumé, popcorns, copeaux de champignons, piments d'Espelette
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
A suivre
Risotto Arborio crémeux aux légumes de saisonvegetarian
19.00
Vegetable Risotto — Emulsion de crème de petits pois, menthe fraîche, tuile de vieux parmesan
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 80
Ceviche de la mer (selon arrivage)
24.00
Sea Ceviche — Condiments, sauce soja, gingembre, citron vert bio, avocat grillé, sésames torréfiées
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poitrine de porc laqué
20.00
Glazed Pork Belly — Laqué au sauce soja, gingembre, citron vert bio , puré maison, cacahuête s torréfiées
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Burrata au jardin de légumes
22.00
Burrata with Vegetables — Burrata di buffala, légumes de saison croquants, chips de chorizo, ibérique, émulsion de crème de champignons à la truffe, condiments, piment d'Espelette
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Coquillette façon risotto sauce hommardine et écrevisses
19.00
Lobster and Crayfish Coquillette — Tuile de parmesan, tomate confite
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Suprême de volaille fermière aux légumes cocottes de saison
21.00
Farm Poultry Supreme — Emulsion de crème truffée, jus vert, chips de chorizo
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Daurade royale snackée
26.00
Seared Royal Sea Bream — Emulsion de crème au citron bio, légumes cocottes de saison, jus vert d’herbes fraiches, piment d'Espelette
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grande salade thaï au filet de poulet laqué
20.00
Thai Salad with Glazed Chicken
estimat≈ 550 kcal25 g karbobalansert 83
Tartare de bœuf Charolais
18.00
Beef Tartare — Mesclun de salade, pommes frites maison
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Magret de canard des Landes
26.00
Duck Breast — Laqué au soja , citron bio et gingembre, condiment, puré de carottes, sésames torréfiées
estimat≈ 750 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rigatoni à la crème de truffe noire et copeaux de vieux parmesanvegetarian
18.00
Truffle Rigatoni
estimat≈ 650 kcal62 g karbo
Pour finir
Kouign amman de Bretagne
11.00
Kouign Amann
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 44
Cœur coulant au chocolat noir
12.00
Chocolate Fondant
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
L’île flottante
10.00
Floating Island — Caramel beurre salé, crème anglaise, cacahuête s torréfiées
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Crème brûlée au caramel beurre salé
9.00
Salted Butter Caramel Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal22 g karbotung 42
Brioche perdue
14.00
French Toast — Caramel beurre salé, crème glacée fruits frais
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 27
Crumble aux pommesvegetarian
11.00
Apple Crumble — Vanille bourbon, crème fouettée
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 37
Café gourmand
11.00
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
L’Assiette de fromagevegetarian
12.00
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Chiffonnade de jambon blanc ibérique fumé, copeaux de champignons Et tuiles de parmesan à l’huile de truffe
9.00
Iberian Ham with Parmesan
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

60veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har risotto med sesongens grønnsaker og rigatoni med sort trøffelkrem. Til forrett kan du velge ertegaspacho eller sprø grønnsakstrekanter.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 30

89dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Ceviche de la mer og Suprême de volaille er gode valg.

14 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn11:00–22:00
Kontakt
+33174539779
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconomat-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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