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Cultures Restaurant

Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Entrées
Le Gravlax de Truite Belge
18.00
Belgian Trout Gravlax — Pain Grillé, Guacamole, Grenade, Aneth
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les 3 Oeufs Cocottes
16.00
Carbonara Eggs Cocotte — Carbonara, Truffe, Truite Fumée, Mouillettes
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Les Scampis à L’Ail
16.00
Garlic Scampi — Beurre ou Crème à l’Ail
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le Velouté Butternut
14.00
Butternut Squash Velouté — Oeuf Parfait, Châtaignes, Lard Fumé
estimat≈ 340 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les Croquettes
Le Croquette Cultures
11.00
Pork Cheek and Trotter Croquette — Joue et Pieds de Cochon, Estragon, Salade
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
La Croquette Ibérique
13.00
Iberian Ham Croquette — Piquillos, Jambon Serrano, Parmesan, Salade
estimat≈ 480 kcal26 g karbo
La Croquette Savoyarde
12.00
Savoyard Croquette — Lard Fumé - Oignons - Reblochon - Salade
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
La Croquette Crevette
15.00
Shrimp Croquette — Recette du « Comme Chez Soi »
estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Les Plats
Joue de Boeuf Braisée
27.00
Braised Beef Cheek — Lard Fumée, Carottes et Oignons, Purée
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 77
La Boulette Liégeoise, Frites
14.00
Liège Meatball with Fries
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Cabillaud Béarnaise
28.00
Cod Béarnaise — Fondue de Poireaux, Gratin aux Cèpes
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La Planche Filet Américain
24.00
Steak Tartare Platter — Assaisonné à la Minute, Frites, Salade
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Boulettes à L’Orval
21.00
Orval Meatballs — Mini Velouté - Minis Croquettes Haché Maison, Sauce Liégeoise, Frites
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
Crevettes Cultures - Fromage de la Brasserie d’Orval
26.00
Shrimp and Charcuterie Platter — Charcuterie de la Boucherie Jaspart - Brouillade à la Truffe
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’Escalope Roulée et Panée 300g
26.00
Breaded Rolled Escalope — Volaille, Morbier, Sauce Tomates, Frites
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
Ravioles à l’Huile de Truffe
29.00
Truffle Mushroom Ravioli — Ravioles aux Champignons des Mil’Pat’ de Profondville
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69
Vol-au-Vent
22.00
Poulet Fermier - Champignons - Sauce Mousseline, Feuilletage de la Boulangerie Florian Didriche
estimat≈ 710 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Kids
Les Coquillettes Carbonara
11.00
Kids Carbonara Pasta
estimat≈ 550 kcal60 g karbo
Les Desserts
Mousse au Chocolat Tiède
11.00
Warm Chocolate Mousse — Chocolat Deremiens, Glace Noisette, Amandes Caramélisées
estimat≈ 650 kcal52 g karbotung 26
Dame Blanche
11.00
Glace Vanille, Chantilly, Sauce Chocolat
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Mille-Feuilles Framboise
11.00
Raspberry Mille-Feuille — Crème Pâtissère Vanille, Compotée et Sorbet Framboise
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 30
Profiteroles
11.00
Glace Vanille, Praliné Noisette, Sauce Chocolat
estimat≈ 680 kcal58 g karbotung 25
Sorbets et Glaces
3.00
Sorbets and Ice Cream — Vanille, Chocolat, Nutty Noisette, Café, Framboise, Passion, Citron
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Café Gourmand
14.00
Choux Praliné Vanille - Mousse au Chocolat Tiède, Crème Citron Meringuée - Frambhoise Crème Vanille
estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 29
Irish Gourmand
20.00
Choux Praliné Vanille - Mousse au Chocolat Tiède, Crème Citron Meringuée - Frambhoise Crème Vanille
estimat≈ 950 kcal95 g karbotung 18

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Belgisk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter. Braisert okjekinn og torsk med béarnaise er gode valg.

10 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+3261655225 contact@culturesrestaurant.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culturesrestaurant.be/

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