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Restaurant Caruso - Liège, Rue Ernest Marneffe

Rue Ernest Marneffe 29, 4020 Liège

Stengt nå · åpner ons 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive champignons et Parmesan
13.00
Beef Carpaccio
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cassolette de scampi crème et ail
14.00
Scampi with Cream and Garlic
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes de crevettes grises servies avec persil frit et citron
14.00
Grey Shrimp Croquettes
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Scampi fritti et crudités sauces cocktail et tartare
14.00
Fried Scampi
estimat≈ 520 kcal25 g karbo
Calamars frits sauce tartare et petite salade italienne
14.00
Fried Calamari
estimat≈ 480 kcal22 g karbo
Aubergines alla Parmigiana coulis de tomate basilic parmesan gratinéesvegetarian
13.00
Eggplant Parmigiana
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Antipasto Pazzo (Assortiment chaud et froid)
14.00
Antipasto Pazzo — minimum 2 pers.
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Foie gras poêlé aux pommes et confiture de figues
18.00
Pan-seared Foie Gras
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pâtes
Roulade de pâtes fraîches aux aubergines jambon à l’os et mozzarella petit coulis de tomate et pesto
17.00
Eggplant and Ham Pasta Roll
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 65
Tagliatelle « Maison »
14.00
House Tagliatelle — crème, tomate, jambon, champignons et une pointe d’ail
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Cannelloni farcis à la viande crème tomate gratinés
15.00
Meat Cannelloni
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Troccoli « Pescatore »pescatarian
19.00
Troccoli Pescatore — scampi, moules, chair de vongole,…
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 73
Gnocchi frais aux scampi et courgettes parfumé à l’ailpescatarian
18.00
Gnocchi with Scampi
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Poisson
Pavé d’espadon grillé légumes grillés et pommes au fourpescatarian
22.00
Grilled Swordfish
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sole meunièrepescatarian
29.00
+/- 400grs
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Viandes
Filet pur de bœuf Nature
24.00
Beef Fillet
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet pur de bœuf Flambé poivre vert crème
26.00
Beef Fillet Green Peppercorn
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet pur de bœuf Champignons crème
26.00
Beef Fillet with Mushrooms
estimat≈ 660 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet pur de bœuf Façon « Maison »
28.00
House Beef Fillet — crème, tomate, champignons, ail
estimat≈ 710 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Osso buco « Maison »
24.00
Osso Buco
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escalope de veau Milanaise
19.00
Veal Milanese — Supplément de sauce chaude 3€
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Couronne d’agneau braisée au four et légumes
29.00
Braised Lamb Crown
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte de bœuf Irlandais en tagliata, salade roquette tomates semi-séchées et copeaux de Parmesan, pommes de terre rissolées au romarin
28.00
Beef Entrecôte Tagliata
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Filet de biche sauce forestière Poire aux airelles et croquettes
30.00
Venison Fillet
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Râble de lièvre sauces poivrade et dijonnaise Poire aux airelles et croquettes
24.00
Hare Saddle
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Garnitures
Pommes fritesvegan
French Fries
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
pâtes au beurrevegetarian
Butter Pasta
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
pommes naturevegan
Plain Potatoes
estimat≈ 180 kcal35 g karbo
pommes au fourvegan
Baked Potatoes
estimat≈ 220 kcal38 g karbo
Supplément
Salade mixtevegetarian
5.00
Mixed Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de légumesvegan
6.00
Vegetable Plate
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Sauce chaude (flambée poivre vert crème, champignons crème, maison…)
4.00
Hot Sauce
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Glaces et desserts
Dame Blanche
6.00
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 23
Brésilienne
6.00
Brazilian Ice Cream — Glace vanille, caramel, noisettes et chantilly
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
Café Liégeois
7.00
Glace moka, café et chantilly
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 25
Choix de sorbetvegan
6.00
Sorbet — Les 3 parfums du moment
estimat≈ 200 kcal35 g karbotung 32
Profiteroles
8.00
Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
Moelleux au chocolat glace vanille et crème anglaise
8.00
Chocolate Molten Cake
estimat≈ 800 kcal60 g karbotung 20
Coupe de mangues et ananas frais et sabayon monté à froid
8.00
Mango and Pineapple Cup
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 38
Crêpes Paysanne ( au sucre )vegetarian
7.00
Sugar Crepes
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 33
Crêpes Mikado
9.00
Mikado Crepes — Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 28
Crêpes Comédie Française
9.00
Comédie Française Crepes — Glace vanille, flambé à la liqueur à l’orange
estimat≈ 620 kcal70 g karbotung 30
Crêpes Suzette
12.00
Crepes Suzette — Jus d’orange et citron caramélisés et flambé à la liqueur à l’orange
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Tiramisu
7.00
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Crème brulée parfumée à l’Amaretto et biscuits amaretti
7.00
Amaretto Crème Brûlée
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Assortiment de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Board
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu Saveurs
Menu Saveurs à 39€
39.00
Flavours Menu — Choix d'entrée (Ravioles de chevreuil au ragoût de gibiers, Tarte tatin de cèpes au comté et noisettes, ou Moelleux de courgettes aux noix de Saint Jacques), Choix de plat (Gigue de biche crème poivre concassé au jus de gibier poire aux airelles et croquettes, Suprême de pintade à la bisque de crevettes et purée de patates douces, ou Roulé de saumon à la mousse de cabillaud et ciboulette velouté de fèves de marais et pommes nature), Dessert (Une pâtisserie de notre chariot)
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

49veggie
scoreestimat

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Aubergines alla Parmigiana som forrett. Det finnes også ostefat og sorbet.

10 vegetariske og 5 veganske retter av 47

86dia
scoreestimat

Kjøtt- og fiskeretter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Filet pur de bæuf og Sole meunière har lavt karbohydratinnhold.

19 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Ernest Marneffe 29, 4020 Liège
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00, 18:30–22:00
tor12:00–14:00, 18:30–22:00
fre12:00–14:00, 18:30–22:00
lør18:30–22:00
sønstengt
Fermé samedi midi
Kontakt
+3243429292 restaurantcaruso@skynet.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcaruso.be/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %

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