Italia Autentica
Quai du roi Albert, Liège
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques, marinée à l'huile d'olive Toscane parfumée à la vanille de Madagascar
12.95
scallop carpaccio
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de dinde au sésame mi-cuit à l'huile de pistache de Bronte
10.95
turkey breast with sesame
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de thon rouge à la prune Granny Smith et sa vinaigrette de miel citron
12.95
tuna tartare
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Le Foie gras de canard et son fondant de pommes caramélisées au sirop d'érable et pain broche
19.95
duck foie gras
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Le vol-au-vent Bellevue et sa vinaigrette de citron de Sicile
11.95
vol-au-vent
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Entrées chaudes
Poêlée de noix Saint-Jacques façon beurre blanc aromatisée au citron et ses chips de salufis
13.95
seared scallops with butter blanc
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poêlée de scampi, crème de tomates flambée à la tequila
9.95
scampi with tomato cream
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raviolis au camembert, crème d'échalote au prosécco, pointes d'asperges vertes
11.95
camembert ravioli
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Campanelle aux champignons et sa lit d'épinard à la sauce hollandaise flambée grappa
10.95
mushroom campanelle
estimat≈ 350 kcal32 g karbobalansert 65
Risotto aux cèpes, chair à saucisse et crème de mascarpone
11.95
porcini risotto
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Potage
Crème de champignons des bois et concassée de noisettes
8.90
mushroom cream soup
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grosses pièces
Magret de canard à l'orange, déglaçé au basilicue, parfumé au miel de lavande
11.95
duck breast with orange
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Involtini de filet de canard au foie gras, crème champignons des bois et copeaux de truffes fraîches
13.95
duck fillet involtini with foie gras
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé de Bar, cut sur beurre passé 1t, crème de pesto et chips de pomme de terre
15.95
sea bass fillet
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Carré d'agneau, grillée au romarin, ail confit, jus d'agneau
14.95
rack of lamb
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de sea bassim, sauce crème de poivre vert, flambé Marsala
14.95
sea bass fillet with pepper sauce
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de biche, crème d'airelles parfumée à la moutarde à l'ancienne, concassée de pistaches et noix
12.95
venison fillet
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Accompagnements
Mix de patates douces et pommes grenailles aux herbes et huile d'olivevegetarian
2.99
mixed sweet potatoes and potatoes
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 71
Polenta aux épiceslles Pouillesvegetarian
2.90
spiced polenta
estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chicons braisésvegetarian
2.79
braised chicory
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pommes airellesvegetarian
2.49
cranberry potatoes
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Baby poires au vin, airellesvegetarian
2.49
poached pears with cranberries
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 42
Duo de flan carotte et brocolivegetarian
2.49
carrot and broccoli flan
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Menu Bambini
Croquette de parmesanvegetarian
8.99
parmesan croquette
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Cordon bleu de dinde frais avec la mozzarella et sauce crème tomate
8.99
turkey cordon bleu
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plateaux
Fromagevegetarian
5.90
cheese platter
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Charcuterie
5.90
charcuterie platter
estimat≈ 450 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raclettevegetarian
5.90
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cocktail
5.90
cocktail platter
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Antipastivegetarian
5.90
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes noires & zestes de citron
12.95
scallop carpaccio with truffles
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de saumon à l'italienne, mousse d'avocat & citron vert
11.95
salmon tartare italian style
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
1/2 homard bellié -vue & vin vinaigrette de citron confits de Sicilia
19.95
lobster with lemon vinaigrette
estimat≈ 220 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de brézana, tomates séchées, roquette & copeaux de parmesan
11.95
bresaola carpaccio
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrées chaudes
Cassolette de champignons, crème de tomates flambée à la Sambucavegetarian
9.90
mushroom cassoulet
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ravioles farchées, beurre de sauge et pignons de pinvegetarian
9.90
stuffed ravioli with sage butter
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Noix de Saint-Jacques et lartres jueves braisées, crème de pignon grillé
13.95
scallops with braised vegetables
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Trio de noix de Saint-Jacques, crevettes, crème de safran & tomates fraîches
10.90
scallops and shrimp with saffron
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gommard grillé à l'huile d'olive, parfumé au Curry & paprika
20.95
grilled fish with curry
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Potages
Velouté de porcini al gorgonzolavegetarian
7.90
porcini and gorgonzola soup
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grosses pièces
Magret de canard au jus de marsala & sésame raisins secs de Calabre
13.50
duck breast with marsala
estimat≈ 650 kcal25 g karbo
Filet de dinde farci aux pistaches, crème de champignons des bois parfumée à la truffe
10.95
stuffed turkey fillet with pistachios
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Huître au four, sauce hollandaise, tomates fraîches & basilic, sauce tartare crème
11.95
baked oysters with hollandaise
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Coeur de cabillaut, crème de chicons caramélisés
14.95
cod fillet with chicory
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Accompagnements
Chicons braisésvegetarian
2.20
braised chicory
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Flan de coquettesvegetarian
2.20
coconut flan
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Croquette de polentavegetarian
2.20
polenta croquette
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Pommes de terre au romarinvegetarian
2.20
rosemary potatoes
estimat≈ 210 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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