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Italia Autentica

Quai du roi Albert, Liège

Stengt nå · åpner 09:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques, marinée à l'huile d'olive Toscane parfumée à la vanille de Madagascar
12.95
scallop carpaccio
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de dinde au sésame mi-cuit à l'huile de pistache de Bronte
10.95
turkey breast with sesame
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de thon rouge à la prune Granny Smith et sa vinaigrette de miel citron
12.95
tuna tartare
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Le Foie gras de canard et son fondant de pommes caramélisées au sirop d'érable et pain broche
19.95
duck foie gras
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Le vol-au-vent Bellevue et sa vinaigrette de citron de Sicile
11.95
vol-au-vent
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Entrées chaudes
Poêlée de noix Saint-Jacques façon beurre blanc aromatisée au citron et ses chips de salufis
13.95
seared scallops with butter blanc
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poêlée de scampi, crème de tomates flambée à la tequila
9.95
scampi with tomato cream
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raviolis au camembert, crème d'échalote au prosécco, pointes d'asperges vertes
11.95
camembert ravioli
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Campanelle aux champignons et sa lit d'épinard à la sauce hollandaise flambée grappa
10.95
mushroom campanelle
estimat≈ 350 kcal32 g karbobalansert 65
Risotto aux cèpes, chair à saucisse et crème de mascarpone
11.95
porcini risotto
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Potage
Crème de champignons des bois et concassée de noisettes
8.90
mushroom cream soup
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grosses pièces
Magret de canard à l'orange, déglaçé au basilicue, parfumé au miel de lavande
11.95
duck breast with orange
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Involtini de filet de canard au foie gras, crème champignons des bois et copeaux de truffes fraîches
13.95
duck fillet involtini with foie gras
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé de Bar, cut sur beurre passé 1t, crème de pesto et chips de pomme de terre
15.95
sea bass fillet
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Carré d'agneau, grillée au romarin, ail confit, jus d'agneau
14.95
rack of lamb
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de sea bassim, sauce crème de poivre vert, flambé Marsala
14.95
sea bass fillet with pepper sauce
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de biche, crème d'airelles parfumée à la moutarde à l'ancienne, concassée de pistaches et noix
12.95
venison fillet
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Accompagnements
Mix de patates douces et pommes grenailles aux herbes et huile d'olivevegetarian
2.99
mixed sweet potatoes and potatoes
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 71
Polenta aux épiceslles Pouillesvegetarian
2.90
spiced polenta
estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chicons braisésvegetarian
2.79
braised chicory
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pommes airellesvegetarian
2.49
cranberry potatoes
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Baby poires au vin, airellesvegetarian
2.49
poached pears with cranberries
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 42
Duo de flan carotte et brocolivegetarian
2.49
carrot and broccoli flan
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Menu Bambini
Croquette de parmesanvegetarian
8.99
parmesan croquette
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Cordon bleu de dinde frais avec la mozzarella et sauce crème tomate
8.99
turkey cordon bleu
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plateaux
Fromagevegetarian
5.90
cheese platter
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Charcuterie
5.90
charcuterie platter
estimat≈ 450 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raclettevegetarian
5.90
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cocktail
5.90
cocktail platter
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Antipastivegetarian
5.90
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes noires & zestes de citron
12.95
scallop carpaccio with truffles
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de saumon à l'italienne, mousse d'avocat & citron vert
11.95
salmon tartare italian style
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
1/2 homard bellié -vue & vin vinaigrette de citron confits de Sicilia
19.95
lobster with lemon vinaigrette
estimat≈ 220 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de brézana, tomates séchées, roquette & copeaux de parmesan
11.95
bresaola carpaccio
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrées chaudes
Cassolette de champignons, crème de tomates flambée à la Sambucavegetarian
9.90
mushroom cassoulet
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ravioles farchées, beurre de sauge et pignons de pinvegetarian
9.90
stuffed ravioli with sage butter
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Noix de Saint-Jacques et lartres jueves braisées, crème de pignon grillé
13.95
scallops with braised vegetables
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Trio de noix de Saint-Jacques, crevettes, crème de safran & tomates fraîches
10.90
scallops and shrimp with saffron
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gommard grillé à l'huile d'olive, parfumé au Curry & paprika
20.95
grilled fish with curry
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Potages
Velouté de porcini al gorgonzolavegetarian
7.90
porcini and gorgonzola soup
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grosses pièces
Magret de canard au jus de marsala & sésame raisins secs de Calabre
13.50
duck breast with marsala
estimat≈ 650 kcal25 g karbo
Filet de dinde farci aux pistaches, crème de champignons des bois parfumée à la truffe
10.95
stuffed turkey fillet with pistachios
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Huître au four, sauce hollandaise, tomates fraîches & basilic, sauce tartare crème
11.95
baked oysters with hollandaise
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Coeur de cabillaut, crème de chicons caramélisés
14.95
cod fillet with chicory
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Accompagnements
Chicons braisésvegetarian
2.20
braised chicory
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Flan de coquettesvegetarian
2.20
coconut flan
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Croquette de polentavegetarian
2.20
polenta croquette
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Pommes de terre au romarinvegetarian
2.20
rosemary potatoes
estimat≈ 210 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67

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65veggie
scoreestimat

Italiensk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille ravioles med salviesmør og pinjekjerner eller en cassolette med sopp. Det finnes ingen vegetariske hovedretter under hovedrettene.

17 vegetariske og 0 veganske retter av 48

84dia
scoreestimat

Proteinrike retter og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode valg med lavt karbohydratinnhold. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk.

35 diabetesvennlige · 48 retter

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