tilbake til søk

L'Obra

Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux

Stengt nå · åpner tor 18:30

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 9. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Entrées
Planche de salaisons et fromages
20.00
Charcuterie and cheese board — condiments et accompagnements de saison. Producteurs locaux, fermes “Li Binamé Pourcè” et “Lait et passion.”
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Déclinaison d’oignonvegetarian
17.00
Onion variation with cheese gougere and broth — gougère au fromage et bouillon d’oignon
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Brisket de bêçf confit
20.00
Beef brisket confit — sauce carotte épicée et trévise grillée
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Coquilles St-jacques juste snakéespescatarian
22.00
Seared scallops with dashi broth — moelle, bouillon dashi, mousseline de corail, racine de capucine, caviar d’avruga
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Plats
Haye de faon
17.50
Roe deer neck
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carré de cochon 100% Duroc de la ferme “Li Binamé Pourcè”
17.50
Duroc pork rack
estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet pur (Black Angus) ferme de La Misse
28.00
Black Angus beef fillet
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ris de veau croustillant
30.00
Crispy veal sweetbreads — miso et miel
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de canard sauvage
15.50
Wild duck fillet
estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Végétarienvegetarian
22.50
Vegetarian falafel and lentils — Falafels, lentilles, champignons marinés et jus de veau, xérès, porto blanc, foie gras espuma d’ail fumé
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Chimichurrivegan
3.00
mélange d’herbes fraîches
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Jus de veau aux morilles
6.50
Veal jus with morels
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sauce BBQ au coing
3.00
Quince BBQ sauce
estimat≈ 90 kcal15 g karbo
Béarnaise moutarde à l’ancienne
4.00
Old style mustard Bearnaise
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Sauce Albufera
5.00
Albufera sauce
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Pommes dauphines façon “Obra”vegetarian
5.50
Dauphine potatoes
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
100 % navet et orangevegan
6.00
Turnip and orange
estimat≈ 110 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mille-feuille de pommes de terrevegetarian
6.50
Potato mille-feuille with Reblochon — croustillant-fondant, émulsion Reblochon, pleurotes marinées et espuma d’ail fumé
estimat≈ 410 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade tiède de lentilles
6.50
Warm lentil salad with bacon — coulis d’oignon aigre-doux et chips de lard
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Chou vert pommé rôti au mielvegetarian
6.00
Honey roasted green cabbage
estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Aligot pomme de terre et courgevegetarian
6.00
Potato and squash Aligot — éclats de chataignes
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 65
miso crémeux de noix de cajou et chou blanc marinévegan
6.00
Cashew miso and pickled cabbage
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos Desserts
« The quenelles »
12.00
Chocolate mousse quenelles — Mousse au chocolat accompagnée de ses garnitures (Maximum 3 choix)
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Dame blanche croustillante
12.00
Crispy Dame Blanche
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Pavlova aux agrumes
12.00
Citrus Pavlova — crémeux de chocolat blanc, shiso, granité de citron kalamansi
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Menu du chef
Menu du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Entrée: Champignon farci au mijoté de bêçf, tataki de bêçf et bouillon asiatique. Plat: Joue de lotte et poitrine de cochon confite, sauce fumet et salade tiède de lentilles. Dessert: Pavlova aux agrumes, crémeux de chocolat blanc, shiso, granité citron kalamansi.
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille mille-feuille av poteter eller grønnkål stekt i honning. Hovedretten med falafel inneholder foie gras.

9 vegetariske og 3 veganske retter av 26

77dia
scoreestimat

Kjøttretter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Black Angus-filet har 5 g karbohydrater og villandfilet har 6 g.

20 diabetesvennlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux
Åpningstider
man—
tir—
ons—
tor18:30–21:30
fre18:30–21:30
lør18:30–21:30
søn12:00–14:30, 18:30–21:30
Dinner open on the day before public holidays. Dinner open on Wednesdays during school holidays and high season
Kontakt
+3280404489
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedebra.be/nl/la-brasserie/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier L'Obra? Gjør krav på stedet ditt.