Estaminet Au Vieux de la Vieille
2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Douceurs apéritives à partager
Saucisson Pur Porc
6.90
Pork Saucisson
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Dés de fromage régionalvegetarian
6.00
Regional Cheese Cubes
estimat≈ 350 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rillettes de porc
6.00
Pork Rillettes
estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de pâté au pain d’épices
6.00
Gingerbread Pork Pate
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Planche Bière
15.90
Beer Platter — Terrine de pâté au pain d’épice, Rillettes, Saucisson, Fromage régional, salade
estimat≈ 950 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Planche 1 fromagevegetarian
6.00
Single Cheese Board — 1 Fromage au choix parmi notre sélection du moment
estimat≈ 350 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche 5 fromagesvegetarian
17.00
Five Cheese Board — Fromages régionaux selon sélection du moment
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les Plats
Carbonade Flamande
18.50
Carbonnade Flamande — Boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice et à la vergeoise brune, servie avec frites.
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
Welsh au cheddar
15.00
Cheddar Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et cheddar, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade.
estimat≈ 1300 kcal105 g karbotung 43
Welsh au maroilles
15.00
Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade
estimat≈ 1350 kcal105 g karbotung 41
Potjevleesch
16.80
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid). Servi avec frites et salade.
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Planche régionale
23.00
Regional Platter — Assortiment de spécialités en petit format : carbonade, potjevleesch, welsh maroilles et welsh cheddar. Servie avec frites et salade.
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 32
Les Desserts
Crème brulée à la chicoréevegetarian
6.80
Chicory Crème Brûlée
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Merveille au Spéculoosvegetarian
6.80
Speculoos Meringue — Meringues, crème montée au spéculoos crème fouettée et brisures de spéculoos
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 23
Merveille au Chocolatvegetarian
6.80
Chocolate Meringue — Meringues, crème montée au chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 25
Crêpes à la vergeoisevegetarian
5.50
Vergeoise Crepes — Servie avec crème fouettée
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Café gourmand
8.80
Assortiments de gourmandises accompagnées d’un café
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Les Entrées
Le Colonel du nord
7.80
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Soupe de poissonpescatarian
7.70
Fish Soup
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tarte au maroillesvegetarian
7.60
Maroilles Tart
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Croquettes au maroilles 2 piècesvegetarian
7.90
Maroilles Croquettes
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonadevegetarian
8.20
Goat Cheese Waffles
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Tatin de boudin noir aux pommes
7.60
Blood Sausage and Apple Tatin
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le Coeur des Flandres
7.60
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Duo de terrines
6.00
Terrine Duo — Pâté de cochon au pain d’épices et pâté de cochon au pruneau
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Les Douceurs apéritives
Planche Mixte
15.90
Mixed Platter — Pâtés de cochon au pruneaux et au pain d’épice, fromages
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Planche 5 fromagesvegetarian
15.90
Five Cheese Board
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Plats
Croquettes au maroillesvegetarian
16.80
Maroilles Croquettes — 4 pièces avec leur petit pot de sauce maroilles (plat végétarien)
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Croquettes de Hareng fumépescatarian
16.80
Smoked Herring Croquettes
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La Célèbre Fricadelle 2 pièces
13.50
Fricadelle — Servie avec : Compote de pomme, sauce maroilles ou sauce moutarde
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
Andouillette
16.70
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tarte au maroillesvegetarian
16.30
Maroilles Tart — Tarte au fromage ( plat végétarien )
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Coeur des flandres
16.30
Coeur des Flandres Tart — Tarte au hachis de porc, lardons, oignons et pomme
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Tatin de boudin noir aux pommes
16.30
Blood Sausage and Apple Tatin — Tarte retournée aux pommes et boudin noir
estimat≈ 760 kcal52 g karbo
Poulet au maroilles
16.80
Chicken Maroilles — Blanc et cuisse de poulet cuits au bouillon, en sauce, gratiné au maroilles
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Potjevleesch
17.20
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid)
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Assiette Régionale
23.00
Regional Plate — Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh au maroilles
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Gratin de la Vieille
16.80
Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec du maroilles
estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Welsh au maroilles
17.90
Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Les Salades
Salade La Chevriettevegetarian
16.20
La Chevriette Salad — Crudités, gaufres au chèvres gratinées à la cassonade
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
Salade de la Merpescatarian
17.50
Sea Salad — Croquettes de hareng fumé & Crudités
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les Desserts
La Flamanderolevegetarian
8.90
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 18
Brioche perduevegetarian
7.80
Lost Brioche — Servie avec sa boule de glace vanille régionale aux noix caramélisées, et crème fouettée
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 25
Mousse au chocolatvegetarian
6.80
Chocolate Mousse — Avec caramel beurre salé et noisettes caramélisées
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Assiette gourmandevegetarian
7.50
Gourmet Plate — Crème brulée chicorée, mini merveille spéculoos et boule de glace régionale spéculoos-chocolat blanc
estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 23
Thé gourmandvegetarian
9.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Thé
estimat≈ 760 kcal88 g karbotung 22
Irish gourmandvegetarian
14.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Irish coffee
estimat≈ 980 kcal95 g karbotung 13
Les Desserts glacés
La Bonbonnièrevegetarian
7.30
La Bonbonnière Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Violette, Carambar, Barbe à Papa
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 34
Les Trésors du nordvegetarian
7.30
Northern Treasures Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Spéculoos, Pain d’épices, Nougat
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
La Coupe fruitéevegan
7.30
Fruit Cup Sorbet — 3 boules de sorbets régionaux : Citron, Framboise, Pomme verte
estimat≈ 320 kcal75 g karbotung 35
1 boule
2.60
Ice cream (1 scoop)
estimat≈ 160 kcal20 g karbo
2 boules
4.90
Ice cream (2 scoops)
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 41
3 boules
6.90
Ice cream (3 scoops)
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 36
Les Salades
Salade du Vinage
16.50
Vinage Salad
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Basse Cour
16.20
Basse Cour Salad — Crudités, blanc de poulet et pot de sauce au Maroilles
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Les Desserts
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
Regional Waffles with Ice Cream and Chocolate
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 18
Les Crêpes
5.50
Crepes (Savoury or Sweet) — Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec Aux 2 vergeoises, A la Confiture de framboise, au Chocolat noir, au Nutella au Spéculoos, à la Crème fouettée OU avec Boule de glace au choix
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Les Desserts glacés
Boules de glace
2.60
Ice Cream Scoops (Assorted Flavours) — Parfums : Violette, Carambar, Barbe à papa, Spéculoos et chocolat blanc, Pain d’épice, Nougat, Vanille noix caramélisées, Chocolat noir, sorbet citron, framboise ou pomme verte
estimat≈ 160 kcal20 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
73veggie
scoreestimat
scoreestimat
Belgiske spesialiteter med ost
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetarretter som maroilles-kroketter og maroilles-terte. Salade La Chevriette inneholder geitost-vafler. Bordet er blandet med kjøttretter som Carbonade Flamande.
23 vegetariske og 1 veganske retter av 58
66dia
scoreestimat
scoreestimat
Belgiske og franske spesialiteter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike alternativer. Unng de tunge rettene med brød og vafler.
25 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33320138164 olivier@catzam.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %
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