Estaminet Chez La Vieille
60 rue de Gand, 59800 Lille
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Entrées
Le Colonel du nord
7.80
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Soupe de poisson
7.70
Fish soup
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tarte au maroillesvegetarian
7.60
Maroilles tart
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Croquettes au maroilles 2 piècesvegetarian
7.90
Maroilles croquettes
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonadevegetarian
8.20
Goat cheese waffles
estimat≈ 410 kcal35 g karbotung 40
Tatin de boudin noir aux pommes
7.60
Blood sausage and apple tatin
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Le Coeur des Flandres
7.60
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Duo de terrines
6.00
Terrine duo — Pâté de cochon au pain d’épices et pâté de cochon au pruneau
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Les Douceurs apéritives
Saucisson Pur Porc
6.90
Pork sausage
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dés de fromage régionalvegetarian
6.00
Regional cheese cubes
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rillettes de porc
6.00
Pork rillettes
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche bière
15.90
Beer platter — Rillettes, saucisson, pâté de cochon au pain d’épice, fromage
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Planche Mixte
15.90
Mixed platter — Pâtés de cochon au pruneaux et au pain d’épice, fromages
estimat≈ 780 kcal30 g karbo
Planche 5 fromagesvegetarian
15.90
Five cheese board
estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les Salades
Salade La Chevriettevegetarian
16.20
La Chevriette salad — Crudités, gaufres au chèvres gratinées à la cassonade
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
Salade de la Merpescatarian
17.50
Sea salad — Croquettes de hareng fumé & Crudités
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les Plats
Carbonade Flamande
18.50
Carbonnade Flamande — Boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice et à la vergeoise brune.
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
Croquettes au maroillesvegetarian
16.80
Maroilles croquettes — 4 pièces avec leur petit pot de sauce maroilles (plat végétarien)
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Croquettes de Hareng fumépescatarian
16.80
Smoked herring croquettes
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
La Célèbre Fricadelle 2 pièces
13.50
Fricadelle — Servie avec : Compote de pomme, sauce maroilles ou sauce moutarde
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Andouillette
16.70
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tarte au maroillesvegetarian
16.30
Maroilles tart — Tarte au fromage ( plat végétarien )
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Coeur des flandres
16.30
Tarte au hachis de porc, lardons, oignons et pomme
estimat≈ 680 kcal42 g karbo
Tatin de boudin noir aux pommes
16.30
Blood sausage and apple tatin — Tarte retournée aux pommes et boudin noir
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
Poulet au maroilles
16.80
Chicken Maroilles — Blanc et cuisse de poulet cuits au bouillon, en sauce, gratiné au maroilles
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Potjevleesch
17.20
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid)
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette Régionale
23.00
Regional platter — Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh au maroilles
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Gratin de la Vieille
16.80
Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec du maroilles
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Welsh au maroilles
17.90
Welsh Maroilles — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Les Desserts
Crème brulée à la chicorée
6.80
Chicory crème brûlée
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Merveille au Spéculoos
6.80
Speculoos Merveille — Meringues, crème montée au spéculoos crème fouettée et brisures de spéculoos
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
La Flamanderole
8.90
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 18
Brioche perdue
7.80
Lost brioche — Servie avec sa boule de glace vanille régionale aux noix caramélisées, et crème fouettée
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 24
Mousse au chocolat
6.80
Chocolate mousse — Avec caramel beurre salé et noisettes caramélisées
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 30
Assiette gourmande
7.50
Gourmet platter — Crème brulée chicorée, mini merveille spéculoos et boule de glace régionale spéculoos-chocolat blanc
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Café gourmand
8.80
Assiette gourmande accompagnée d’un café
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27
Thé gourmand
9.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Thé
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Irish gourmand
14.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Irish coffee
estimat≈ 750 kcal60 g karbotung 19
Les Desserts glacés
La Bonbonnière
7.30
La Bonbonnière ice cream — 3 boules de glace régionale : Violette, Carambar, Barbe à Papa
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Les Trésors du nord
7.30
Les Trésors du nord ice cream — 3 boules de glace régionale : Spéculoos, Pain d’épices, Nougat
estimat≈ 450 kcal58 g karbotung 43
La Coupe fruitéevegan
7.30
Fruit sorbet cup — 3 boules de sorbets régionaux : Citron, Framboise, Pomme verte
estimat≈ 210 kcal48 g karbotung 35
1 boule
2.60
1 scoop ice cream
estimat≈ 110 kcal18 g karbo
2 boules
4.90
2 scoops ice cream
estimat≈ 220 kcal36 g karbotung 32
3 boules
6.90
3 scoops ice cream
estimat≈ 330 kcal54 g karbotung 35
Menu à 35 Euros TTC
Le Chuche Mourette
35.00
Le Chuche Mourette menu — Accompagné de la planche de terrines et fromages régionaux
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Tarte au Maroillesvegetarian
Maroilles tart menu — Tarte au fromage typiquement régional
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Le Pot’je Vleesch - Frites
Potjevleesch and fries — Plat froid - mélange de 4 viandes blanches en gelées : porc, poulet, veau, lapin
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
La Carbonnade Flamande - Frites
Carbonnade Flamande and fries — Morceaux de bæuf cuisinés à la bière ambrée, au pain d’épices et à la cassonade brune
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
La Fameuse Fricandelle - Frites
Fricandelle and fries — Merci de ne pas torturer les serveurs pour en découvrir la mystérieuse recette, y n’in savtent rin…
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Salade La Chevriettevegetarian
La Chevriette salad menu — Salade composée et ses gaufres aux chèvres gratinées à la cassonade
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
La Mousse au Spéculoos
Speculoos Mousse
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Menu à 50 Euros TTC
Le Chuche Mourette
50.00
Cheeks in Red Wine Sauce with Terrines and Cheeses — Accompagné de la planche de terrines et fromages régionaux
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le Welsh au Maroilles – Frites
Welsh Rarebit with Maroilles — Pain arrosé de bière, moutarde, jambon, maroilles gratiné
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
La Boule de Sorbet Citronvegan
Lemon Sorbet
estimat≈ 110 kcal22 g karbotung 39
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63veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med ostevalg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Tarte au maroilles eller Croquettes au maroilles som hovedrett. Salade La Chevriette inneholder geitost-vafler. Bordet er blandet med kjøttretter som Carbonade Flamande.
12 vegetariske og 2 veganske retter av 54
65dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske retter med fokus på protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere proteinrike alternativer. Mange regionale spesialiteter inneholder imidlertid mye karbohydrater fra vafler og pommes frites.
18 diabetesvennlige · 54 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 60 rue de Gand, 59800 Lille
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32328364006 olivier@catzam.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %