Buu Sushi
Avenue Fabre d'églantine 51, 11300 Limoux
Stengt nå · åpner 11:30
Japanesesushi€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Sushi
2 Sushi Saumonpescatarian
5.00
Salmon Sushi
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
2 Sushi Thonpescatarian
5.00
Tuna Sushi
estimat≈ 110 kcal15 g karbo
2 Sushi Anguillepescatarian
7.00
Eel Sushi
estimat≈ 160 kcal15 g karbo
2 Sushi au Boeuf
6.00
Beef Sushi
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
2 Sushi Saumon snacké à la tériyakipescatarian
6.00
Teriyaki Salmon Sushi — Saumon tériyaki
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
2 Sushi Avocat cheesevegetarian
5.00
Avocado Cheese Sushi — Avocat
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
2 Sushi d’Ʃuf de truite.pescatarian
7.00
Trout Roe Sushi — Ʃuf de truite
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
Maki
Maki Saumonpescatarian
7.00
Salmon Maki — Algues, riz vinaigré, saumon
estimat≈ 160 kcal25 g karbo
Maki Thonpescatarian
7.00
Tuna Maki — Algues, riz vinaigré, Thon
estimat≈ 150 kcal25 g karbo
Maki Avocat cheesevegetarian
7.00
Avocado Cheese Maki — Algues, riz vinaigré, cheese, avocat
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Maki Concombre Cheesevegetarian
7.00
Cucumber Cheese Maki — Algues, riz vinaigré, cheese, concombre
estimat≈ 170 kcal25 g karbo
Maki Boeuf
7.00
Beef Maki — Algues, riz vinaigré, boeuf
estimat≈ 170 kcal25 g karbo
Maki Veggievegan, vegetarian
7.00
Veggie Maki — Algues, riz vinaigré, carotte, concombre, oignon rouge
estimat≈ 140 kcal26 g karbo
Maki Saumon rollpescatarian
7.00
Salmon Cheese Roll — Riz vinaigré, saumon, cheese
estimat≈ 210 kcal25 g karbo
California
Cali. Saumon Avocatpescatarian
7.00
Salmon Avocado California Roll — Riz vinaigré, saumon cru, avocat, sésame
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Cali. Thon Avocatpescatarian
7.00
Tuna Avocado California Roll — Riz vinaigré, Thon rouge cru, avocat, mayonnaise, piment
estimat≈ 240 kcal28 g karbo
Cali Chicken césar
7.00
Chicken Caesar California Roll — Riz vinaigré, poulet, laitue, parmesan, sauce césar.
estimat≈ 260 kcal28 g karbo
Cali. Concombre Avocatvegan, vegetarian
7.00
Cucumber Avocado California Roll — Riz Vinaigré, Concombre, Avocat, Sésame
estimat≈ 190 kcal28 g karbo
Cali. Crevette tempurapescatarian
7.00
Shrimp Tempura California Roll — Riz vinaigré, crevette tempura, avocat, mayonnaise, piment. ciboulette
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Cali. Chili saumonpescatarian
7.00
Spicy Salmon California Roll — Riz vinaigré, algues, cheese, saumon, sauce spicy
estimat≈ 240 kcal28 g karbo
Cali. BƩuf
7.00
Beef California Roll — Riz vinaigré, algues, sésame, bƩuf, roquette
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Cali. Veggievegan, vegetarian
7.00
Veggie California Roll — Riz vinaigré, algues, sésame, carotte, concombre, avocat
estimat≈ 280 kcal38 g karbo
Cali. Chicken Katsu
7.00
Chicken Katsu California Roll — Riz vinaigré, algues, sésame, poulet
estimat≈ 350 kcal36 g karbobalansert 66
Spring Roll
SP. Saumon Avocatpescatarian
7.00
Salmon Avocado Spring Roll — Riz vinaigré, saumon, avocat, menthe, coriandre
estimat≈ 260 kcal30 g karbobalansert 73
SP. Thon Spicypescatarian
7.00
Spicy Tuna Spring Roll — Riz vinaigré, thon, avocat, mayonnaise, piment
estimat≈ 310 kcal30 g karbobalansert 71
SP. Ebi Crevettepescatarian
7.00
Shrimp Spring Roll — Riz vinaigré, crevette
estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 70
SP. Fried Chicken
7.00
Fried Chicken Spring Roll
estimat≈ 340 kcal32 g karbo
SP. Concombre Avocatvegan, vegetarian
7.00
Cucumber Avocado Spring Roll
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 65
SP. Tataki de Saumonpescatarian
7.00
Salmon Tataki Spring Roll
estimat≈ 270 kcal30 g karbobalansert 74
SP. Veggievegan, vegetarian
7.00
Veggie Spring Roll
estimat≈ 200 kcal30 g karbo
Signatures
Dragonpescatarian
13.00
Dragon Roll — Rouleau croustillant garni de crevette tempura et concombre, recouvert d’avocat et de sauce maison.
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 67
L'Arc en ciel
13.00
Rainbow Roll — Rouleau signature aux couleurs du ciel : carotte, concombre et poulet pané à l’intérieur, recouvert de saumon, thon et avocat.
estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 77
Rock n Rollpescatarian
13.00
Une fusion audacieuse de thon frais et de saumon snacké, relevée par une sauce spicy maison et le croquant irrésistible des Doritos, pour une bouchée fraîche et explosive.
estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 67
Steak Lover
13.00
Steak Lover Roll — Rouleau généreux garni de carotte, avocat et concombre, recouvert de steak de bƩuf français snacké au chalumeau et de sauce spéciale maison.
estimat≈ 560 kcal62 g karbobalansert 77
Bols
Chirachi saumonpescatarian
17.00
Salmon Chirashi Bowl — Riz vinaigré, sésames, 12 pièces de sashimi de saumon
estimat≈ 650 kcal80 g karbobalansert 73
Chirachi saumon avocatpescatarian
19.00
Salmon Avocado Chirashi Bowl — Riz vinaigré, sésames, 12 pièces de sashimi de saumon et demi avocat
estimat≈ 740 kcal80 g karbobalansert 77
Chirachi Mixtepescatarian
17.00
Mixed Chirashi Bowl — Riz vinaigré, sésames, 6 pièces de sashimi saumon et 6 pièces de sashimi Thon
estimat≈ 660 kcal80 g karbobalansert 73
Chirachi tartare de saumonpescatarian
18.50
Salmon Tartare Chirashi Bowl — Riz vinaigré, , sésames, algues, saumon, Ʃuf de truite
estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 73
Chirachi Anguillepescatarian
19.00
Eel Chirashi Bowl — Riz vinaigré, sésames, sashimi Anguilles Japonaises
estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 73
Poke saumon teriyakipescatarian
15.00
Teriyaki Salmon Poke Bowl — Riz vinaigré, sésames, saumon, avocat, choux blanc
estimat≈ 610 kcal75 g karbobalansert 77
Poke thon spicypescatarian
16.00
Spicy Tuna Poke Bowl — Riz vinaigré, thon rouge, avocat, choux blanc, sauce spicy
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 77
Poke bƩuf
17.00
Beef Poke Bowl — Riz vinaigré, sésames, bƩuf, salade de saison, edamame, avocat, roquette
estimat≈ 620 kcal52 g karbobalansert 82
Poke poulet crispy
17.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Riz vinaigré, sésames, poulet pané, avocat, mayonnaise japonaise
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Ceviche Saumonpescatarian
17.00
Salmon Ceviche Bowl — Riz vinaigré, sésames, concombres, oignon rouge
estimat≈ 510 kcal50 g karbobalansert 77
Ceviche thonpescatarian
18.00
Tuna Ceviche Bowl — Riz vinaigré, sésames, oignon rouge, graine de grenade
estimat≈ 500 kcal50 g karbobalansert 77
Poke Tatakipescatarian
17.00
Tataki Poke Bowl — Riz vinaigré, sésames, saumon snacké, avocat, edamame, choux blanc, salade de saison
estimat≈ 590 kcal52 g karbobalansert 82
Poke veggievegan, vegetarian
15.00
Veggie Poke Bowl — Riz vinaigré, sésames, salade de saison, avocat, edamame, choux blanc
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 78
Plateaux
Box Saumon onlypescatarian
18.00
Salmon Box — 6 Cali saumon avocat + 6 Spring Saumon avocat + 4 Sushi Saumon
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66
Maki Mixpescatarian
18.00
Mixed Maki Box — 6 Maki saumon, 6 Maki Thon, 6 Maki Avocat Cheese
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 66
Sushi originalpescatarian
18.00
Original Sushi Box — 9 sushi saumon
estimat≈ 450 kcal45 g karbobalansert 69
Tuna saumon
16.00
Tuna and Salmon Platter — 3 California saumon, 3 California thon, 3 sushi saumon, 3 sushi Thon
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
Box California
24.00
California Roll Box — 24 pièces de California rolls, composées de : 6 Saumon Avocat 6 Thon Cuit 6 Chicken 6 Veggie
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Big Box
45.00
Big Box Platter — Plateau Big‐Box, pensé pour 2 personnes et composé de 42 pièces
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 40
Fresh Greenvegetarian
15.00
Fresh Green Platter — Un plateau 100% végétarien de 15 pièces
estimat≈ 420 kcal50 g karbobalansert 69
X-Box
70.00
X-Box Platter — Plateau X‐Box, une création de 58 pièces
estimat≈ 2400 kcal240 g karbotung 33
Plat Chauds
Nems
7.00
Spring Rolls — 4 nems au: Porc, Poulet, Crevette ou légumes
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Gyoza
10.00
5 Gyozas au: Porc, Poulet, BƩuf, Canard ou légumes
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Samoussa au boeuf
7.00
Beef Samosa — 4 pcs
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Pince de crabe
7.00
Crab Claw Tempura — 4 pcs beignets chair de crabe croustillants
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Crevette tempura
7.00
Shrimp Tempura — Beignets crevettes croustillants façon japonaise
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Donburi
15.00
Bol de riz chaud japonais avec garniture au choix : bƩuf, poulet, porc caramélisé ou crevettes.
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 73
Ramen
15.00
Nouilles japonaises dans notre bouillon miso‐teriyaki maison.
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 77
Yakisoba
15.00
Nouilles sautées à la japonaise aux légumes, viande ou crevettes au choix
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 77
Bo-Bun
15.00
Bo Bun
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 85
Boeuf lok-lak
15.00
Beef Lok Lak
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cevette au lait de coco
15.00
Shrimp in Coconut Milk
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Brochette de poulet
6.00
Chicken Yakitori — 2 yakitori poulet
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brochette boeuf fromage
7.00
Beef and Cheese Yakitori — 2 yakiroti boeuf fromage
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Perle de coco
6.00
Coconut Pearls — une paire de perle de coco
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Banane Grillé
6.00
Grilled Banana — Banane, Crème fraiche, caramel
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Cheese Cake au Yuzu
6.00
Yuzu Cheesecake
estimat≈ 350 kcal28 g karbotung 42
Moelleuse au chocolat
6.00
Chocolate Fondant — Chocolat fondant
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
Mochi Glacé
6.00
Mochi Ice Cream — 2 Mochis glacés
estimat≈ 240 kcal32 g karbo
Accompagnements
Salade de chouvegetarian
5.00
Cabbage Salad — Chou blanc au vinaigre japonais
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade d'Alguesvegan
6.50
Seaweed Salad — Une salade fraîche des algues assaisonnée.
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Soupe Miso
4.00
Miso Soup — Soupe traditionnelle Japonaise
estimat≈ 60 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Salade de saisonvegetarian
6.00
Seasonal Salad — Varié de légume assaisonné par notre chef
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
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69veggie
scoreestimat
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Japansk mat med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Maki Veggie og Poke veggie. Det finnes også et Fresh Green-fat med 15 vegetariske biter.
13 vegetariske og 7 veganske retter av 77
46dia
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Lavkarboalternativer i japansk mat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
De fleste rettene er basert på ris. Velg heller varme proteinretter eller små salater.
12 diabetesvennlige · 77 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue Fabre d'églantine 51, 11300 Limoux
- Åpningstider
- man11:30–14:00, 18:30–21:30tir11:30–14:00, 18:30–21:30ons11:30–14:00, 18:30–21:30tor11:30–14:00, 18:30–21:30fre11:30–14:00, 18:30–21:30lør18:30–21:30søn—
- Kontakt
- +33468316818 buusushi@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buusushi.com/
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