New Saigon - Lognes, 13 Rue Nicolas Appert

Rue Nicolas Appert 13, 77185 Lognes

Stengt nå · åpner 11:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos entrées

E01. CHẢ GIÒ (GÀ ,HEO)

4.20

Imperial Spring Rolls — Pâtés impériaux (poulet ou porc) (3 pièces)

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

E03. HOÀNH THÁNH CHIÊN

5.20

Fried Langoustine Dumplings — Raviolis de langoustine frits (3 pièces)

estimat≈ 220 kcal18 g karbo

E04. GỎI CUÔN

6.80

Fresh Spring Rolls with Pork and Shrimp — Rouleaux de printemps au porc et crevettes (2 pièces)

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73

E05. GỎI CUÔN BÒ

6.80

Beef Fresh Spring Rolls — Rouleaux de printemps au boeuf

estimat≈ 190 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73

E06. BÌ CUÔN

6.80

Pork Skin Spring Rolls — Rouleaux de printemps au porc émincé et couenne de porc

estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73

E08. CHẠO TÔM

6.80

Shrimp Sugar Cane — Farces de crevette enrobées de canne de sucre (3 pièces)

estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

E09. HÁ CẢO CHIÊN

5.20

Fried Shrimp or Vegetable Dumplings — Raviolis poêlées crevettes ou légumes (4 pièces)

estimat≈ 240 kcal22 g karbo

E13. BANH BAO NHAN MANG TÔM THIT

7.50

Bao Bun with Shrimp and Pork — Brioches maison (crevettes, porc et pousse de bambou) uniquement le week end

estimat≈ 320 kcal40 g karbobalansert 66

E14. BANH CUÔN

7.50

Vietnamese Steamed Crepes — Crêpes vietnamiennes (3 pièces)

estimat≈ 210 kcal30 g karbo

E23. BANH HE

7.80

Banh He Crepes — Crêpes vietnamiennes (3 pièces)

estimat≈ 230 kcal32 g karbo

Nos salades

E15. GỎI ĐU ĐỦ TÔM THIT

9.90

Papaya Salad with Pork and Shrimp — Salade de papaye façon Vietnamienne (avec porc et crevettes)

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 77

E19. GỎI CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG

10.90

Chicken Paw Salad — Salade aux pattes de poulet

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79

E20. GỎI MỰC

10.50

Squid Salad — Salade aux calamars

estimat≈ 200 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79

E21. GỎI BÒ THÁI

10.90

Thai Beef Salad — Salade de bœuf Thai Lap (cru ou cuit)

estimat≈ 240 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82

E22. GỎI XOÀI TÔM THIT

9.90

Mango Salad with Shrimp and Pork — Salade de mangue aux crevettes et porc

estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 69

Nos Buns Vermicelles

V01. BÒ BÚN THỊT BÒ /THỊT GÀ VỚI CHẢ GIÒ

11.90

Vermicelli with Beef or Chicken and Spring Rolls — Vermicelles au bœuf ou poulet avec nems

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 77

V02. NEM NƯỚNG BÚN CHẢ GIÒ

11.90

Vermicelli with Pork Balls and Spring Rolls — Vermicelles aux boulettes de porc grillées avec nems

estimat≈ 680 kcal82 g karbobalansert 77

V03. BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ

11.90

Vermicelli with Grilled Pork and Spring Rolls — Vermicelles au porc grillé avec nems

estimat≈ 670 kcal80 g karbobalansert 77

V04. BÒ LỰI

12.50

Vermicelli with Grilled Beef Skewers — Vermicelles aux brochettes de bœuf grillé

estimat≈ 610 kcal75 g karbobalansert 77

V05. BÚN TÔM CHẢ GIÒ

12.50

Vermicelli with Grilled Shrimp and Spring Rolls — Vermicelles aux crevettes grillées avec nems

estimat≈ 640 kcal80 g karbobalansert 77

VO6. MÌ KHÔ ĐẶC BIỆT

13.90

Special Three Treasures Noodles — Nouilles aux 3 trésors

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77

V07. BI BUN

11.90

Vermicelli with Pork Skin and Spring Rolls — Vermicelles au couenne de porc avec nems

estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 71

V08. BÚN CHẢ GIÒ CHAYvegetarian

10.90

Vegetarian Vermicelli with Vegetable Spring Rolls — Vermicelles végétariennes avec nems aux légumes

estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 78

Nos Plats Sautés au Wok

W01. HỦ TIÊU XÀO BÒ

12.90

Stir-fried Rice Noodles with Beef — Pâtes de riz sautées au bœuf

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73

W02. HỦ TIÊU XÀO THỊT

11.90

Stir-fried Rice Noodles with Mixed Meats — Pâtes de riz sautées aux viandes variées (poulet, porc)

estimat≈ 640 kcal75 g karbobalansert 73

W03. HỦ TIÊU XÀO HẢI SẢN

12.90

Stir-fried Rice Noodles with Seafood — Pâtes de riz sautées aux fruits de mer

estimat≈ 590 kcal75 g karbobalansert 73

W04. PAD THÁI

12.90

Pad Thai — Pâtes de riz sautées au boeuf ou au poulet ou aux crevettes

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 69

W07. MÌ XÀO TÔM

12.90

Stir-fried Noodles with Shrimp — Nouilles sautées aux crevettes

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 73

W08. MÌ XÀO HẢI SẢN

12.90

Stir-fried Noodles with Seafood — Nouilles sautées aux fruits de mer

estimat≈ 670 kcal70 g karbobalansert 73

W09. MÌ XÀO GIÒN BÒ

12.90

Crispy Noodles with Beef — Nouilles croustillantes sautées au bœuf

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

W10. MÌ XÀO GIÒN THỊT

11.90

Crispy Noodles with Mixed Meats — Nouilles croustillantes sautées aux viandes variées (poulet, porc)

estimat≈ 800 kcal65 g karbo

W11. MÌ XÀO GIÒN HẢI SẢN

12.90

Crispy Noodles with Seafood — Nouilles croustillantes aux fruits de mer

estimat≈ 740 kcal65 g karbobalansert 67

W12. MÌ XÀO GIÒN TÔM

12.90

Crispy Noodles with Shrimp — Nouilles croustillantes aux crevettes

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67

W13. BÁNH LỌT NAM VANG

12.50

Phnom Penh Stir-fried Noodles — Pâtes de lottes sautées à la façon Phnom Penh

estimat≈ 610 kcal70 g karbobalansert 73

W14.BÁNH LỌT XÀO BÒ

13.50

Stir-fried Noodles with Beef or Shrimp — Pâtes de lottes sautées au bœuf OU crevettes +1€

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 73

W15.HÙ TIÊU XÀO TUONG DEN

13.50

Stir-fried Rice Noodles with Beef and Black Bean — Pâtes de riz sautée au boeuf et haricot noir

estimat≈ 660 kcal75 g karbobalansert 77

W16. HỦ TIÊU HOẶC MÌ XÀO CHAYvegetarian

10.90

Vegetarian Stir-fried Noodles — Nouilles sautées ou pâtes de riz végétariennes

estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 73

Nos Grillades

G01. BÒ NƯỚNG XẢ ỚT

9.90

Grilled Beef Lemongrass Skewers — Brochettes de bœuf grillées à la citronnelle (3 brochettes)

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72

G02. NEM NƯỚNG

9.90

Grilled Pork Balls — Boulettes de porc grillées (nem nuong) (2 brochettes)

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

G07. BÒ CUỘN LÁ LÔT

14.90

Beef in Betel Leaves — Brochettes de bœuf enrobées de feuilles de lôt avec vermicelles et galettes de riz

estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 77

G08. NƯỚC MĂT CỌP

17.90

Tiger Crying Ribeye — Larmes de tigre (entrecôte grillée) avec sauce du chef

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

G09. NEM NƯỚNG

15.90

Grilled Pork Balls with Vermicelli — Boulettes de porc grillées (nem nuong) avec vermicelles

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 85

G10 CHAO TÔM

13.90

Shrimp Sugar Cane Skewers — Farces de crevettes enrobées de canne de sucre

estimat≈ 420 kcal30 g karbobalansert 75

G11. BÁNH HỎI THỊT LUỘC

13.90

Beef and Pork with Vermicelli — Bœuf et poitrine de porc avec vermicelles et galettes de riz

estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 85

G12. BÁNH HỎI HEO QUAY

14.90

Crispy Pork with Vermicelli — Porc croustillant avec vermicelles et galettes de riz

estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 73

G13. BÒ XIÊN NƯỚNG/. THỊT HEO XIÊN NƯỚNG

14.90

Grilled Beef or Pork Skewers with Vermicelli — Brochettes de bœuf ou brochettes de porc grillées avec vermicelles et galettes de riz

estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 85

Nos Plats Complets

R01. CƠM SƯỜN

12.50

Rice with Grilled Pork — Riz au porc grillé

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 73

R02. CƠM HEO QUAY

12.90

Rice with Crispy Pork — Riz au porc croustillant

estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 66

R03. CƠM SƯỜN BÌ CHA

13.50

Three Treasures Rice — Riz aux 3 trésors

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 73

R04. CƠM BÒ LÚC LĂC

12.50

Bo Luc Lac Rice — Riz au bœuf LOCLAC (avec œuf+0,50€)

estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 73

R05. CƠM GÀ HẢI NAM

12.50

Hainan chicken rice — Riz Hainan au poulet

estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 73

R06. CƠM THỊT XIÊN NƯỚNG (BÒ, HOẶC HEO)

12.90

Grilled skewers rice — Riz aux brochettes grillées (bœuf ou porc)

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 73

R08. CƠM ĐÙI GÀ NƯỚNG XẢ

12.50

Grilled lemongrass chicken leg rice — Riz au cuisse de poulet grillée à la citronnelle

estimat≈ 710 kcal85 g karbobalansert 73

R10. CƠM PATTAYA

12.90

Pattaya seafood fried rice — Riz sauté aux fruits de mer

estimat≈ 750 kcal90 g karbobalansert 73

R11. THIT XIËN NƯỚNG

12.90

Grilled skewers salad — Salade maison et ses brochettes grillées (boeuf / poulet / porc)

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Nos Soupes

S01. PHỞ ĐẶC BIỆT

12.50

Special beef pho — Phô spécial au bœuf avec tripes et boulettes

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 85

S02. PHỞ BÒ VIÊN

12.50

Beef ball pho — Phô au bœuf avec boulettes

estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 85

S03. BÁNH CANH

12.50

Banh Canh soup — Soupe Banh Canh de New Saigon

estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 85

S04. BÚN BÒ HUÊ

12.90

Bun Bo Hue soup — Soupe impériale région de Hué ( bun bo hue)

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 85

S05. BÚN RIÊU

12.50

Bun Rieu soup — Soupe Bun Rieu

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 85

S06. HỦ TIÊU NAM VANG

11.90

Hu Tieu Nam Vang soup — Soupe Phnom Penh

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73

S07. HỦ TIÊU BÒ VIÊN

12.50

Beef ball rice noodle soup — Soupe de pâtes de riz aux boulettes de bœuf

estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 73

S08. HỦ TIÊU THẬP CẨM

11.90

House rice noodle soup — Soupe de pâtes de riz maison

estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 73

S09. SỦI CẢO

12.50

Shrimp dumpling soup — Soupe de raviolis aux crevettes

estimat≈ 420 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 81

S10. SỦI CẢO MÌ

12.50

Shrimp dumpling noodle soup — Soupe de raviolis aux crevettes avec nouilles

estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 73

S11. MÌ XÁ XÍU

12.50

Char siu pork noodle soup — Soupe de nouilles au porc laqué

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73

S12. HỦ TIÊU BÒ KHO

12.90

Beef kho rice noodle soup — Soupe au bœuf 5 parfums

estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 73

S13. BÚN CÀRI GÀ

12.90

Chicken curry vermicelli soup — Soupe de vermicelles au poulet curry et lait coco

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 71

S14. BÚN CÀRI THỊT BĂM

12.90

Minced pork curry vermicelli soup — Soupe de vermicelles au porc haché lait coco et curry (Ka Poun)

estimat≈ 660 kcal60 g karbobalansert 71

S15. BÚN KÈN

12.90

Cambodian style fish vermicelli soup — Soupe de vermicelles au poisson façon Cambodgien

estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 73

S16. HỦ TIÊU PHÁ LÂU

12.90

Pork offal rice noodle soup — Soupe de pâtes de riz aux abats de porc (Teochew)

estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 73

Nos Plats

P01: RAU MUÔNG XÀOvegan, vegetarian

9.90

Sautéed water spinach — Liserons d'eau sautés façon New Saigon

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P02. CÁ CHIÊN CHÂM MĂM XOÀI

16.80

Fried fish with green mango — Poisson frit à la mangue vert

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

P03. HEO QUAY

11.80

Crispy pork — Porc croustillant

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

P05. ĐÙI CÚT XÀO MUÔI TIÊU

11.90

Quail legs salt and pepper — Cuisses de cailles sel et poivre

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P06. ÊCH XÀO MUÔI TIÊU

11.80

Frog legs salt and pepper — Cuisses de grenouilles sel et poivre

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P07. ĐẬU HŨ XÀO MUÔI TIÊUvegan, vegetarian

11.80

Tofu salt and pepper — Tofu sel et poivre

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

P09. BÒ KHO

13.50

Beef kho pot — Marmite de bœuf aux 5 parfums

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

P11. ĐẬU HŨ HẢI SẢN KHO TỘ

14.80

Tofu and seafood pot — Marmite de tofu et fruits de mer

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75

P12. ĐẬU HŨ RAU CŨ KHO TỘvegan, vegetarian

12.50

Tofu and vegetable pot — Marmite de tofu et légumes saisonniers

estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69

P13. THỊT HEO KHO TỘ

11.90

Caramelized pork pot — Marmite de porc au caramel

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P14.CÁ KHO TỘ

12.90

Caramelized fish pot — Marmite de poisson au caramel

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig

P15. SÚP TOMYUM

14.50

Tom Yum soup — Soupe tamarin aux fruits de mer (TomYum)

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 81

P16. CANH CHUA CÁ

14.50

Vietnamese sour fish soup — Soupe tamarin au poisson façon Vietnamienne

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 81

P23. GÀ CHIËN GIÔN SÔT CAY

12.50

Sichuan crispy chicken — Poulet croustillant sichuanais

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P24. GÀ XÀO MUÔI TIÊU

11.90

Crispy salt and pepper chicken — Poulet croustillant sel et poivre

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

P25. GÀ CHIÊN GIÒN SÔT CHUA NGỌT

11.90

Sweet and sour crispy chicken — Poulet croustillant à la sauce aigre douce

estimat≈ 580 kcal35 g karbo

P48. CAI THIA SÔT DÂU HÀOvegetarian

8.90

Shanghai cabbage with oyster sauce — Choux Shanghai à la sauce huître

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72

P19 . RAU XÀOvegan, vegetarian

8.90

Sautéed seasonal vegetables — Légumes sautés saisonniers

estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

P.36 CA FILET CHIËN GION CHÄM MÄM XOÀI

11.90

Fried fish fillet with mango — Filet poisson frit à la mangue

estimat≈ 480 kcal30 g karbo

P37. TÔM XÀO MUÔI TIÊU

13.90

Salt and pepper shrimp — Crevettes sel et poivre

estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P39. TÔM XÀO TỎI

13.90

Garlic shrimp — Crevettes à l’ail du Chef

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P40 TÔM SÔT ỚT

13.90

Spicy shrimp — Crevettes sauce piquante

estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P41. MỰC XÀO MUÔI TIÊU

12.90

Salt and pepper squid — Calamars sel et poivre

estimat≈ 330 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

P42. CUA LỘT XÀO MUÔI TIÊU

16.90

Salt and pepper soft shell crab — Crabe en mue sel et poivre

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Nos Accompagnements

P43. CƠM TRĂNGvegan, vegetarian

2.50

White rice — Riz blanc

estimat≈ 200 kcal45 g karbo

P44. CƠM CHIÊN

6.80

Char siu fried rice — Riz sauté au porc laqué

estimat≈ 450 kcal55 g karbo

P45. CƠM NÊPvegan, vegetarian

4.00

Sticky rice — Riz gluant

estimat≈ 350 kcal75 g karbo

P46. CƠM CHIÊN CÀ CHUAvegan, vegetarian

5.00

Thai tomato rice — Riz Thai ( sauce tomate)

estimat≈ 320 kcal50 g karbo

P47. MÌ XÀO RAU CỦvegan, vegetarian

6.80

Sautéed vegetable noodles — Nouilles sautés légumes

estimat≈ 380 kcal50 g karbobalansert 74

Nos Desserts

D01. CHÈ BA MÀU

5.20

Che Ba Mau — Desserts aux 3 couleurs

estimat≈ 320 kcal55 g karbotung 32

D02. CHÈ ĐẬU ĐỎ NƯỚC CÔT DỪA

5.20

Red Bean Dessert with Coconut Milk — Haricot rouge au lait coco

estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 67

D03. CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG

5.20

Che Sam Bo Luong — Rafraichissant aux raisins de lotus, algues

estimat≈ 210 kcal42 g karbotung 35

D05. CHÈ ĐẬU TRĂNG

6.50

White Bean Dessert with Coconut Milk — Dessert aux haricots blancs, riz gluant, lait de coco

estimat≈ 380 kcal50 g karbo

D06. CHÈ SẦU RIÊNG

6.80

Durian or Mango Sticky Rice — Riz gluant au durian OU à la mangue

estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 38

D08. KEM

5.50

Ice Cream — Nos parfums de glaces (2 boules) : Vanille, Chocolat, Fraise, Mangue, Coco, Durian, Café

estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 41

D09. SINH TÔ - MILK SHAKE MAISON

6.50

Homemade Milkshake — Fraise, Mangue, Coco, Durian, Vanille , Corosol, Avocat, Lychee

estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 33

D10. T0U HU NUOC DUONG

5.20

Tofu Dessert with Ginger and Coconut Milk — Dessert tofu au gingembre avec lait de coco

estimat≈ 280 kcal30 g karbo

D11. LYCHEE EN SIROP

4.20

Lychees in Syrup

estimat≈ 150 kcal35 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Vietnamesisk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Bún Chả Giò Chay med grønnsaksnems eller vegetariske nudler. Menyen har også tofu med salt og pepper.

11 vegetariske og 8 veganske retter av 109

72dia
scoreestimat

Proteinrike vietnamesiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og grønnsaksretter med lave karbohydrater. Unng nudler og ris for å holde blodsukkeret stabilt.

35 diabetesvennlige · 108 retter

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Praktisk

Adresse: Rue Nicolas Appert 13, 77185 Lognes
Åpningstider: man11:00–14:30
tir11:00–14:30, 19:00–22:00
ons11:00–14:30
tor11:00–14:30, 19:00–22:00
fre11:00–14:30, 19:00–22:00
lør11:00–14:30, 19:00–22:00
søn11:00–14:30, 19:00–22:00
Le restaurant est fermé temporairement à cause un incendie
Kontakt: +33160178803
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), newsaigon-lognes.fr/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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