Chez l'Alsacien
Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
Stengt nå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
NOS ENTRÉES
Assiettes de Foie Gras Maison
15.50
Homemade Foie Gras — Foie gras fait Maison
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Salade frisée aux lardons
9.50
Frisée Salad with Bacon and Poached Eggs — Frisée, lardons, croûtons, oeufs pochés
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade Strasbourgeoise
11.00
Strasbourg Salad — Gruyère, cervelas, oeufs durs, tomates
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Salade "Chez l’Alsacien"
16.90
Chez l'Alsacien Salad — Salade verte, lardons, foie gras maison, magret de canard, croûtons, oeufs dur, Tomme d’Alsace
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Bouillon "Chez l’Alsacien"
8.50
Alsatian Broth with Fleischnäke — Bouillon aux petits légumes accompagnés de son fleischnäke
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiettes de crudités
7.00
Crudités Plate — Betterave, carotte, céleri, tomate, oeufs durs
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tarte à l'oignonsvegetarian
7.50
Onion Tart — Tarte à l'oignons & salade verte
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Nos Viandes / Poissons
Cordon bleu de volailles
22.90
Chicken Cordon Bleu — Sauce crème champignons ou au Munster
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cordon bleu à la Vosgienne
24.90
Vosges Cordon Bleu — Sauce au choix* - Lard paysan et munster ou chorizo chèvre ou en Duo
estimat≈ 900 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Entrecôte Classique
22.90
Classic Ribeye Steak — Simplement Grillée
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte avec sauce *
24.90
Ribeye Steak with Sauce
estimat≈ 750 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Jarret de porc cuit au pinot noir
15.90
Pork Knuckle in Pinot Noir — Gratiné au munster ou nature, pommes de terre sautées
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Tête de veau
17.90
Calf's Head — Accompagnée de pommes de terre vapeur, vinaigrette aux oeufs et mayonnaise
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de sandre sur son lite de choucroutepescatarian
21.90
Zander Fillet with Sauerkraut — Pommes de terre vapeur
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Nos spécialités
Fleischnäke
14.90
Avec sa salade verte
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fleischnäke
16.00
Fleischnäke with Sauce — En sauce: Munster, crème champigons, poivre vert
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Galette de pommes de terrevegetarian
11.90
Potato Pancake — Nature, salade verte
estimat≈ 520 kcal55 g karbo
Galette de pommes de terre
14.00
Potato Pancake with Ham and Bibeleskaes — Aux 2 jambons avec Bibeleskaes
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 70
Duo de galettes de pommes de terre
14.00
Potato Pancake Duo — Avec sa salade verte, Nature et aux lardons, oignons et munster
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 70
Assiette du terroir
16.00
Regional Platter — Terrine de campagne, lard paysan, jambon blanc & forêt noir, saucisse de foie à l'ancienne, Munster, pommes de terre sautées, salade verte
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bibeleskäse
14.00
Bibeleskäse with Ham — Pommes de terre sautées, Jambon blanc, Jambon forêt noir
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gratin de Spätzle au Munster
14.50
Spätzle Gratin with Munster — Salade verte, champignons, oignons, lardons
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Hamburger Alsacien
18.90
Alsatian Burger — Galette de pommes de terre, "Fleischkierle", Munster, tomates, oignons
estimat≈ 850 kcal62 g karbo
Choucroute 5 viandes
20.00
Choucroute with 5 Meats — Knack d’Alsace, lard fumé, lard salé, palette salé, saucisse à cuire, pommes de terre
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Joue de Porc confit à la bière et au miel
15.90
Pork Cheek Confit — Sauce avec lardons et oignons, accompagnement au choix
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TARTES FLAMBÉES SALÉES
Nature
8.50
Tarte Flambée Nature — Crème, lardons, oignons
estimat≈ 550 kcal42 g karbo
Gratinées
9.00
Tarte Flambée Gratinée — Crème, lardons, oignons, gruyère
estimat≈ 620 kcal42 g karbo
Forestière
9.50
Tarte Flambée Forestière — Crème, lardons, oignons, champignons, persil
estimat≈ 580 kcal43 g karbo
Munster
10.00
Tarte Flambée Munster — Crème, lardons, oignons, munster
estimat≈ 650 kcal42 g karbo
Ail Ciboulettes
9.50
Tarte Flambée Garlic and Chives — Crème, lardons, oignons, ail, ciboulettes
estimat≈ 560 kcal42 g karbo
Chèvre-Miel
10.00
Tarte Flambée Goat Cheese and Honey — Crème, lardons, oignons, chèvre, miel
estimat≈ 640 kcal52 g karbo
Chorizo-chèvre
10.50
Tarte Flambée Chorizo and Goat Cheese — Crème, lardons, oignons, chèvre, chorizo
estimat≈ 680 kcal42 g karbo
tartes flambées sucrées
Aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tarte Flambée — Cannelle ou coulis caramel maison
estimat≈ 520 kcal68 g karbo
Aux pommesvegetarian
10.00
Apple Tarte Flambée Calvados — Flambées au Calvados
estimat≈ 560 kcal68 g karbotung 40
Banane Chocolatvegetarian
9.00
Banana Chocolate Tarte Flambée — Nature
estimat≈ 610 kcal65 g karbotung 38
Banane Chocolatvegetarian
10.00
Banana Chocolate Tarte Flambée Rhum — Flambées au rhum
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 30
Formule à volonté
14.50
All-you-can-eat Tarte Flambée — Tartes flambées au choix
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 38
NOS DESSERTS
1 boule
2.00
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Coupe de Glace ou Sorbet
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
2 boules
4.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Coupe de Glace ou Sorbet
estimat≈ 280 kcal36 g karbo
3 boules
6.00
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Coupe de Glace ou Sorbet
estimat≈ 420 kcal54 g karbo
Supplément Chantilly
1.00
Extra Whipped Cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Coupe 3 boules Sorbet arroséevegan
7.10
Sorbet Trio — Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis
estimat≈ 210 kcal45 g karbotung 35
Coupe Colonel
7.10
3 boules au citron arrosées à la Vodka
estimat≈ 320 kcal42 g karbotung 32
Poire Belle Hélène
7.90
Poire pochée, glace et chocolat
estimat≈ 350 kcal48 g karbo
Dame Blanche
7.90
Glace vanille, chocolat, chantilly
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Banana Split
7.90
Banane, glace, chantilly
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 41
Banane rôti et flambée au rhum
8.50
Roasted Banana Flambé — Boule de glace à la vanille, chocolat maison
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
Café ou Chocolat Liégeois
7.90
Café or Chocolat Liégeois — Café ou chocolat, Glace, Chantilly
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Crème Brûlée
5.90
Crème brûlée, caramel, vanille
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Tarte du Jour
5.50
Tarte avec sa boule de glace
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Moelleux au chocolat
8.90
Chocolate fondant — Crème anglaise, glace coco (10-15 minutes)
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Kougelhopff glacé
7.50
Iced Kougelhopff — Servi avec sa glace rhum-raisins
estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 39
Salade de fruits fraisvegetarian
5.50
Fresh fruit salad — avec sa boule de glace
estimat≈ 220 kcal38 g karbotung 39
Café ou Thé Gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea — Avec son asortiment de petits desserts
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
Assiette de Fromagesvegetarian
7.50
Cheese plate — Munster, Brie, ... suivant arrivage.
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu Enfant
Menu Enfant
9.00
Kids menu — Plat + Dessert + Boisson: Knack d’Alsace, Jambon blanc ou Steak haché maison | Frites, Spätzle maison, pommes de terre sautées ou 1/2 tarte flambée au choix | Boule de glace ou mousse au chocolat | Boisson au choix
estimat≈ 850 kcal85 g karbo
PLAT DU jour
Charcuterie Wrap de dinde
13.00
Turkey charcuterie wrap
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Parmentier purée de potimarronvegetarian
13.00
Pumpkin Parmentier
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Toast de chèvre Spaghetti fruit de mer
13.00
Goat cheese toast and seafood spaghetti
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 77
Ravioli de bœuf Sauce tomates
13.00
Beef ravioli
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 85
Menu
Menu découverte
32.00
Discovery menu — Assiette découverte (Tarte à l’oignon, Salade Strasbourgeoise, Fleischnäke), Plat au choix, Moelleux au Chocolat
estimat≈ 1650 kcal110 g karbotung 25
Sur Réservation
Bäeckeoffe traditionnel
20.00
Traditional Baeckeoffe — Porc, Bœuf, Agneau et Pied de porc
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
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45veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille tarte à l'oignons eller galette de pommes de terre. Det finnes en sorbetdessert som er vegansk.
10 vegetariske og 1 veganske retter av 62
84dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt- og salatbaserte valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Entrecôte Classique har 0 g karbohydrater.
24 diabetesvennlige · 62 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
- Åpningstider
- manstengttirstengtons—tor—fre—lør—søn—Midi & Soir
- Kontakt
- +330980497334
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlalsacien.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %