Brasserie Le Strasbourg
rue Jean Jaurès 4, 39000 Lons-le-Saunier
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES
Truite fumée, crème crue
12.00
Smoked trout with cream
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Œuf mayonnaise au vin jaune
6.00
Egg mayonnaise with Vin Jaune
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Croûte aux morilles
18.00
Morel mushroom crust
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Fromage de tête, salade
9.00
Head cheese salad
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon persillé, salade
9.00
Parsley ham salad
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADES
Caesar
9.50
Caesar salad — Sauce caesar, œuf, parmesan, anchois
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Lyonnaise
9.50
Lyonnaise salad — Saucisson pistaché, croûtons, œuf
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Les Lacs
12.50
Les Lacs salad — Truite fumée, rillette de truite, queue d’écrevisses
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Franc Comtoise
8.00
Franc Comtoise salad — Morteau, comté, échalote
estimat≈ 410 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Chèvrevegetarian
9.50
Warm goat cheese salad — Chèvre fermier chaud, toast
estimat≈ 390 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Fraicheurvegan
9.00
Freshness salad — Avocat, pamplemousse, pickles de choux
estimat≈ 240 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
POISSONS
Truite meunière
19.90
Trout meuniere
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Truite au vin jaune
22.00
Trout with Vin Jaune
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
VIANDES
Tartare au couteau, grenailles croustillantes, salade
19.90
Beef tartare
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte 300g, grenailles croustillantes, salade
28.00
Entrecote steak
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Andouillette Bobosse, sauce moutarde, frites
19.50
Andouillette with mustard
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 69
Dijonnaise
8.00
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Épaule d’agneau confite, grenailles et légumes de saison
25.00
Confit lamb shoulder
estimat≈ 650 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Burger du Stras
20.00
Strasbourg burger
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
Steak au poivre, frites
18.80
Pepper steak
estimat≈ 750 kcal52 g karbobalansert 65
SPÉCIALITÉS DU STRASBOURG
Volaille au vin jaune et morilles
28.00
Poultry with Vin Jaune and morels
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Choucroute du Stras
24.00
Strasbourg Choucroute
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Assiette comtoise, cancoillotte maison, Morteau, grenailles
19.80
Comtoise platter
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Risotto aux champignonsvegetarian
21.00
Mushroom risotto
estimat≈ 620 kcal65 g karbo
SUGGESTIONS
Aloyau du moment à l’ardoise
Sirloin steak
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Côte de cochon pour deux
55.00
Pork rib for two — grenailles, champignons
estimat≈ 1400 kcal40 g karbodiabetesvennlig
FORMULES MIDI
PLAT DU JOUR
12.90
Daily special
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
15.90
Lunch set menu
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
19.90
Full lunch set menu
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 37
DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese plate
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Choux chantillyvegetarian
7.50
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Moelleux chocolat, glace vanillevegetarian
7.80
Chocolate fondant
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Tarte du jourvegetarian
7.50
Tart of the day
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 39
Boule de neige, mascarpone, fraise, basilic, meringuevegetarian
9.50
Snowball dessert
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Café gourmand
7.80
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Crème brulée au vin de paillevegetarian
9.00
Crème brûlée
estimat≈ 410 kcal28 g karbotung 40
Riz au lait, caramelvegetarian
6.50
Rice pudding
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
LES GLACES
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule vanille intense de Madagascar, sauce chocolat, crème fouettée et biscuit
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Spéculoosvegetarian
8.00
Speculoos ice cream — 2 boules vanille intense de Madagascar, coulis spéculoos, biscuit et crème fouettée
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Café Liégeoisvegetarian
8.00
Coffee Liégeois — 2 boules café, 1 boule vanille intense de Madagascar, sauce café et crème fouettée et biscuit
estimat≈ 590 kcal50 g karbotung 28
Colonelvegetarian
8.50
2 boules citron, Vodka* et biscuit
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Dame Blanchevegetarian
8.00
3 boules vanille intense de Madagascar, sauce chocolat, amandes grillées, crème fouettée et biscuit
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Fougerollesvegetarian
8.50
1 boule cerise, 1 boule vanille intense de Madagascar, griottines de Fougerolles et biscuit
estimat≈ 380 kcal50 g karbotung 38
Croquantevegetarian
8.00
1 boule vanille intense de Madagascar, 2 boules nougat, sauce caramel, pignons de pin, crème fouettée et biscuit
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Fraise Melbavegetarian
8.00
Strawberry Melba — 2 boules vanille intense de Madagascar, fraises, coulis de fruits rouges, amandes grillées et crème fouettée
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
1 boule de glacevegetarian
2.50
Ice cream scoop — avec les parfums disponibles
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.00
Kids menu — Steack haché frites ou légumes Ou filet de truite frites ou légumes + 1 boule de glace
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
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Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og salater. De tilbyr grønnsaker i stedet for pommes frites i barnemenyen.
23 diabetesvennlige · 47 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue Jean Jaurès 4, 39000 Lons-le-Saunier
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32384243692
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-stras.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %