Schallander

Am Stintmarkt 10, 21335 Lüneburg

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

EIS & EIS

Eis Cup Classico MUI

8.70

ice cream cup — drei Kugeln nach Wahl

estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 37

Eis Cup Classico MUI mit Sahne

9.90

ice cream cup with cream

estimat≈ 530 kcal50 g karbotung 28

Schokobeecher MUI

10.90

chocolate ice cream cup — zwei Schokoladen- und eine Vanillekugel garniert mit Sahne und Schokosauce

estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 23

Nussbecher MUI

11.90

nut ice cream cup — eine Schokoladen-, eine Haselnuss- und eine Vanillekugel, garniert mit Sahne, Haselnusslikör, ganzen Haselnüssen und Krokantstreusein

estimat≈ 720 kcal68 g karbotung 23

Amarenabeecher MUI, Sc, So

11.90

amarena cherry ice cream cup — zwei Kirschjoghurt- und eine Vanillekugel, garniert mit Amarena-Kirschen Sc, So, Sahne MI und aromatischem Amarena-Sirup

estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 39

Erdbeerbecher MUI (nur saisonal)

11.90

strawberry ice cream cup — zwei Vanille- und eine Erdbeerkugel garniert mit Sahne, frischen Erdbeeren und Erdbeersoße 2,11

estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35

Eiskaffee

7.90

iced coffee — mit Vanilleeis MUI und Sahne - 0,4l

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 24

Eiskaffee zusätzlich mit Amaretto oder Baileys und Sahne

9.90

iced coffee with liqueur — 0,4l

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 20

Eisschokolade

7.90

iced chocolate — mit Schokoladeneis MUI und Sahne - 0,4l

estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 22

Eisschokolade zusätzlich mit Amaretto oder Baileys und Sahne

9.90

iced chocolate with liqueur — 0,4l

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 18

VORSPEISEN & BURGER

„Goldene“ Linsensuppe V+vegan

8.90

golden lentil soup — mit Kurkuma und Kokosmilch, dazu hausgebackenes Brot GfW

estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 81

Caeser Salat GfW,M,L,S

10.90

caesar salad — Römersalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing, Parmesan, Cherrytomaten und knusprigen Croutons wahlweise mit gegrillter Hähnchenbrust oder gebratene Garnelen

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Schiffers wilde Garnelen

17.90

garlic shrimp with potato wedges — in Knoblauch gebratene Garnelen, Rote Beete, frischer Wildkräutersalat an Balsamico-Dressing S, dazu knusprig gebackene Kartoffelschiffchen, gefüllt mit hausgemachter Frischkäsecreme M {1}

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schafskäse Variation V GfW,M,L,S,S,Tvegetarian

15.90

feta cheese variation — Eine gefüllte Teigtasche mit Feta und Gemüse und ein in Panko paniertes Schafskäsekissen, dazu eine Salatbeilage, Tomatensalsa und hausgebackenes Brot

estimat≈ 620 kcal48 g karbo

Zum Dippen Vvegetarian

9.90

bread and dips — hausgebackenes Brot GfW mit dreierlei Dips: Frischkäse-Dattelcreme 1,2,6,7,M,L,S mit Lauchzwiebel, Tomaten-Frischkäsecreme 1,2,M,L und Aioli 1,2,3,1,5,0 {M,L}

estimat≈ 450 kcal40 g karbo

Große Laugenbrezel GfW Vvegetarian

3.90

pretzel

estimat≈ 320 kcal55 g karbo

Große Laugenbrezel mit Butter oder Frischkäse 2,3,Mvegetarian

4.50

pretzel with butter or cream cheese

estimat≈ 410 kcal56 g karbobalansert 65

„Schalli“ Burger V,M,L,S,0,M,L,S,S,S

19.90

beef burger — Herzhafte Rinderpatty mit hausgemachter Burgersauce, krossen Bacon, Käse, Gewürzgurke, saftigen Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und frischem Blattsalat im Sesambrötchen

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Crispy Burger V+ GfW,S,Svegan

18.90

vegan crispy burger — Knuspriges plant based Patty mit saftigen Tomatenscheiben, Zwiebeln, knackigem Blattsalat und hausgemachter Curry-Aioli S im Sesambrötchen

estimat≈ 720 kcal52 g karbobalansert 69

Chicken BBQ Burger GfW,S,M,L,S,S

19.90

chicken bbq burger — mit gebratener Hähnchenbrust, BBQ-Sauce, krossen Bacon, Röstzwiebeln, Tomatenscheiben und frischen Blattsalat im Sesambrötchen

estimat≈ 820 kcal48 g karbo

TELLERGERICHTE

Deftige Bratkartoffeln

15.90

fried potatoes with eggs — mit Speck 2,3,5w und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier, Gewürzgurke 2,5,sf und kleine Salatbeilage Mi

estimat≈ 720 kcal35 g karbo

Lüneburger Hafenpfanne

21.90

pork medallions with potatoes — drei kleine Schweinefiletmedaillons auf krossen Bratkartoffeln 7,3,5w, dazu Kaisergemüse in Rahm Mi, überbacken mit Sauce Hollandaise 2,3,h

estimat≈ 850 kcal38 g karbo

Schalli-Schnitzel „Wiener Art“

18.90

vienna style schnitzel — Schweineschnitzel SWelgW mit krossen Bratkartoffeln 2,3,5w, Zitrone und kleiner Salatbeilage Mi

estimat≈ 780 kcal32 g karbo

Schalli-Schnitzel „Wiener Art“

21.90

vienna style schnitzel with mushroom sauce — mit Champignonrahmsauce Mi,5w und Pommes frites 1,2

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Der „Klassiker“: Currywurst 1,2,3,5w

13.90

currywurst with fries — medium 2,4 oder scharf 2,4 mit Pommes frites 1,2

estimat≈ 820 kcal62 g karbo

Der „Klassiker“: Currywurst 1,2,3,5w

15.20

currywurst with sweet potato fries — mit Süßkartoffel-Pommes 1

estimat≈ 760 kcal58 g karbobalansert 74

Rosmarinkartoffeln V+vegan

14.90

rosemary potatoes — gebratene Drillinge mit Frühlingslauch, Kirschtomaten, Champignons, Paprika, kleiner Salatbeilage und Kräutercreme

estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Auberginen-Röllchen V+vegan

15.90

eggplant rolls — GWmi Gl 5,6,5f gefüllt mit Bulgur und frischen Blatspinat, in fruchtiger Tomatensauce geschmckt und mit veganen Hirtenkäse überbacken, dazu hausgebackenes Brot

estimat≈ 610 kcal52 g karbobalansert 74

Steinpilz-Ravioli Vvegetarian

16.90

porcini ravioli — GWmi,5f,5,2,3 gefüllt mit Steinpilzen, in fruchtiger Tomaten-Ricotta-Sauce, dazu unser hausgebackenes Brot

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67

Lüneburger Pannfisch ( auch vegetarisch möglich V )

21.90

pan-fried fish with potatoes — Rotbarsch GW aw mit Sesam-Senf-Sauce Mi,5w, krosse Bratkartoffeln mit Speck 2,3,5w und Zwiebeln, dazu einer frischer Essig-Gurkensalat s mit Dill

estimat≈ 740 kcal34 g karbo

Schollenfilet (auch vegetarisch möglich V )

21.90

baked plaice fillet — paniertes Schollenfilet GWmi im Ofen gebacken, dazu knusprige Kartoffelschippchen, Baypsalat in Rahm w und roten Beete Carpaccio

estimat≈ 710 kcal48 g karbobalansert 65

Belgische Waffeln Mi,elgw

8.90

belgian waffles with nutella — mit Nutella sc und Vanilleeis cl

estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 26

Belgische Waffeln Mi,elgw

9.90

belgian waffles with cherries — mit heißen Kirschen und Vanilleeis cl

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29

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71veggie
scoreestimat

Vegetariske og veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har aubergineruller med bulgur og en plantebasert burger. De serverer også linse- og kokossuppe samt stekte poteter med sopp.

9 vegetariske og 4 veganske retter av 33

38dia
scoreestimat

Salater og proteinrike valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har få lavkarboalternativer. Du finner proteinrike retter som Caesar Salat og Schalli Burger.

4 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse: Am Stintmarkt 10, 21335 Lüneburg
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Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schallander.de/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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