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FRIEDAs am Wasserturm

Am Wasserturm 15, 21335 Lüneburg

Åpent nå · til 23:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

saisonales 5-Gänge Menü
Räucherlachstatar
Smoked Salmon Tartare — Tomaten-Basilikum Sorbet | Parmesan | Südtiroler Schüttelbrot
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Zitronengras-Kokossuppe
Lemongrass Coconut Soup with Chicken — ⁃⁃⁃ ⇧”Bauckhof” Geflügelpraline| eingelegter Ingwer | Wasabiöl
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Trüffel Pasta
Truffle Pasta — Frischkäse | Pfifferlinge | Buchweizen | Sommertrüffel
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 75
gegrillter Lammrücken
Grilled Lamb Rack — ⇧ Portwein-Schalotten | Romanesco | Kartoffelgratin
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zitronentarte
Lemon Tart — ⇧ Heidelbeergel | Johannisbeeren | Himbeer Baiser | Sauerrahm Eiscréme
estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 40
5-Gang- Menü ohne Weinbegleitung
85.00
5-Course Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 29
5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen (0,5 l)
100.00
5-Course Tasting Menu with Wine
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 35
3-Gang-Menü ohne Weinbegleitung
57.00
3-Course Tasting Menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 43
3-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen (0,3 l)
70.00
3-Course Tasting Menu with Wine
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 31
Wochenkarte - Vorspeisen
Rinder Carpaccio
13.00
Beef Carpaccio — Grana Padano | Salat | Balsamico
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Räucherlachstatar
15.00
Smoked Salmon Tartare — gebeiztes Bauckhof Eigelb | Bratpaprika
estimat≈ 260 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Wochenkarte - Hauptgänge
gegrilltes Kalbsrücken Steak
38.00
Grilled Veal Steak — Morcheln in Rahm | buntes Gartengemüsse | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bandnudeln in Kürbis-Salbeirahm
28.00
Pumpkin Pasta with Truffles — frischer Sommertrüffel | Steinpilze | Rucola | halbgetrocknete Tomaten
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 69
gebratenes Lachsfilet
34.00
Fried Salmon Fillet with Risotto — Weißweinrahm | frischer Marktsalat | Buchweizen | Kräuteröl | Trüffel-Risotto
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 73
Wochenkarte - Dessert
Mirabellen-Topfenknödel
12.00
Mirabelle Plum Dumplings — Birnenkompott | hausgemachter Eierlikör
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 43
3-Gänge Menü aus unserer Wochenkarte ohne Weinbegleitung
53.00
3-Course Weekly Menu
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 35
3-Gänge Menü aus unserer Wochenkarte mit Weinbegleitung
68.00
3-Course Weekly Menu with Wine
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 29
Klassiker - Vorspeisen
FRIEDAs klassische Tomatenbruschetta
8.90
Tomato Bruschetta
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Parmesan-Crémesuppe
11.00
Parmesan Cream Soup — Kräuterpesto | Parmesanchip
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisenvariation
16.00
Appetizer Variation — 1 Person | 2 Personen
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 70
Klassiker - Hauptgerichte
”Bauckhof” Hähnchenbrust
38.00
Roasted Chicken Breast — Sauce Choron | gebratene Pfifferlinge | Bratpaprika | getrüffelte Schupfnudeln
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Rotes Linsotto -vegan-vegan, vegetarian
22.00
Red Lentil Risotto — Saisonales Gemüsse | Rucola | geröstete Pinienkerne
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 91
Lachsforellenfilet vom Forellenhof Benecke
35.00
Rainbow Trout Fillet — Passionsfrucht| Zucchini| „Bleckeder” Schafsfeta | Kartoffelpüreé
estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Heide Honig-Steak aus der Rinderkeule
33.00
Honey Beef Steak — Dachsbier-Sauce | Selleriepüreé | wilder Brokkoli | Kartoffel-Parmesankrapfen
estimat≈ 720 kcal38 g karbobalansert 73
Klassiker - Dessert
Kugel hausgemachte Eiscréme | Sorbet
3.00
Ice Cream or Sorbet
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Affogato | Vanille Eiscréme | Espresso
7.00
Affogato
estimat≈ 210 kcal25 g karbo
Crème Brülé | exotisches Fruchtsorbet
10.00
Crème Brûlée
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
zum Drink & Snacken
hausgebackenes Brot | Peperoni | Oliven |Aioli
10.00
Bread and Olives
estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 70
Trüffelpommes | Parmesan | Rucola | Aioli
11.00
Truffle Fries
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
regionale Käsevariation vom Bauckhof & der Elble Schafskäsereivegetarian
18.00
Cheese Platter
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

36veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Rotes Linsotto er det eneste veganske hovedrettalternativet. Du kan også bestille regionale Käsevariation. De fleste andre retter inneholder kjøtt eller fisk.

2 vegetariske og 1 veganske retter av 30

70dia
scoreestimat

Proteinfokus med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er gode valg for forretter med lavt karbohydratinnhold.

11 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Am Wasserturm 15, 21335 Lüneburg
Åpningstider
manstengt
tir12:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
søn17:00–23:00
Durchgehend warme Küche bis 21:30 Uhr
Kontakt
+4941318555930 reservierung@friedas-aw.net
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faw-lg.net/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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