Sambahia
RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
Stengt nå · åpner 11:30
Latin American€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
MENYER
Churrasco
39.00
Sambahias ikoniske opplevelse: utskjæring av kjøtt direkte ved bordet. Forrett: Assortert tapas
estimat≈ 1400 kcal60 g karbo
Brasil
33.00
Brésil — En reise til hjertet av Brasil med tropiske smaker. Forrett: Assortert tapas (4 stk)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
TAPAS
RISOLES DE CARNE (3 stk)
9.00
RISOLES DE CARNE 3 pièces — Friterte boller av røkt storfekjøtt servert på ferskost
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
PAO DE QUEIJO
7.50
Små brasilianske osteboller, serveres varme, sprø utenpå og myke inni
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
COXINHA DE GALINHA
8.50
Fritert krydret revet kylling på en sky av ferskost
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
BOLINHO DE BACALHAU (4 stk)
9.00
BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — Torskeboller med urtemajones
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
BAO SAMBAHIA (1 stk)
8.00
BAO SAMBAHIA 1 pièces — Myk dampet bolle, revet svinekjøtt, plantain, teriyakisaus og hjemmelaget chilymarmelade
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
MANDIOCA FRITA CHEDDAR BACON
9.50
Gylne og sprø maniok-fritter, cheddar-saus og bacon
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
EMPANADA DE CARNE SECA (1 stk)
8.50
EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — Sprø empanada, storfekjøtt tilberedt på lav temperatur i 12 timer, ferskost
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GRAVLAX av storfekjøtt
10.50
GRAVLAX DE BéUF — Marinert storfekjøtt med brasilianske smaker, stekt løk, soyasaus, grønnkålsalat, magisk saus
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GRILLT AUBERGINEvegetarian
7.50
AUBERGINE GRILLÉE — Halv røkt aubergine, vinaigrette og maniok-chips
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CARPACCIO DE SALMÃOpescatarian
12.00
Lakse-carpaccio, pasjonsfrukt-saus, søtpotetchips
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
CORAÇÃO DE GALINHA
8.00
Brasiliansk spesialitet: kyllinghjerter, hvitløk og persille
estimat≈ 260 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CUBES DE TAPIOCA (4 stk)vegetarian
8.00
CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — Tapioka-terninger med ost og guavasaus
estimat≈ 310 kcal35 g karbo
SPRØTT SVIN
11.00
PORC CROQUANT — Marinert svinebryst, langsomt tilberedt, servert med lett sterk eplemarmelade
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
POLVOpescatarian
16.00
Stekt blekksprut, avokadokrem og papayavinaigrette
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
RETTER
FEIJOADA
22.00
Svarte bønner stuet med røkt svinekjøtt, pølser og ris
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 80
BOBÓ DE CAMARÃOpescatarian
26.00
Reker, kokosmelk, maniok, paprika, dende-olje, ris og frisk koriander
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 72
MOQUECA DE PEIXEpescatarian
25.00
Torsk, kokosmelk, paprika, dende-olje, ris og frisk koriander
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 73
STYKKE STORFEKjøTT
34.00
PIÈCE DE BéUF — Grillet Angus på spyd, sauterte grønnsaker, gylden maniok, ris og svarte bønner
estimat≈ 950 kcal65 g karbobalansert 76
PRATO VEGETARIANOvegetarian
20.00
Sesongens grønnsaker, plantain, kokosmelk, ris, søtpotetmos, koriander, lett krydret
estimat≈ 680 kcal95 g karbobalansert 70
PICADINHO
20.00
Kylling i tomatkrem, sopp, batata palha (mini chips) og ris
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
POLVO DA CASApescatarian
28.00
Mør blekksprut med persille, jaboticaba-saus og maniokmos
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Desserts
PAVÊ DE LIMÃO
7.00
Vår brasilianske versjon av tiramisu med limesmak
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
MOUSSE DE MARACUJÁ
7.00
Lett pasjonsfruktmousse med coulis av røde bær
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE
8.00
Crème brûlée med kokosmelk og mangosmak
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 30
MANJAR DE COCO
7.00
Kokosflan med karamellsaus
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 40
BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
8.00
Sjokoladefondant, en skje brigadeiro og doce de leite coulis
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
BOMBOCA DE COCO
9.00
Kokoskake som en peanøtt-crumble, vaniljeis
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
TAPAS
MANDIOCA FRITA
9.50
Gylne og sprø maniok-fritter, cheddarsaus og bacon
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
- Åpningstider
- man19:00–01:00tir19:00–01:00ons19:00–01:00tor19:00–01:00fre19:00–01:00lør11:30–14:00, 19:00–01:00sønstengt
- Kontakt
- +32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %