tilbake til søk

L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
estimat≈ 310 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
estimat≈ 510 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
estimat≈ 360 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
estimat≈ 180 kcal22 g karbotung 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
estimat≈ 190 kcal25 g karbotung 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

38veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Ravioles du Dauphiné gratinées med pesto og cherrytomater. Andre vegetariske valg er pommes frites og ostefat. Menyen har mange kjøttretter som biff og and.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 27

71dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike forretter og hovedretter. Dessertene har et høyt sukkerinnhold.

12 diabetesvennlige · 27 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

Eier L'Art et la Maniere? Gjør krav på stedet ditt.