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Fujiyama 55

Avenue Jean JAURES 40, 69007 LYON

Stengt nå · åpner 12:00

Japanese€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Ramen
Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h
12.30
Tonkotsu Ramen — Nouilles de blé poitrine de porc “chashu” champignons noirs, poireaux, graines de sésame, nori
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Bouillon de porc, assaisonné à la sauce de soja
12.80
Shoyu Ramen — Nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, wakamé, poireaux, graines de sésame, nori
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Bouillon de porc, assaisonné à la pâte de miso
12.50
Miso Ramen — Nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, roquette, poireaux, graines de sésame, nori
estimat≈ 810 kcal64 g karbo
Ramen à l’ancienne style Tokyo
Tokyo Style Ramen — Bouillon de porc claire assaisonné à la sauce de soja retravaillée, nouille de blé, poitrine de porc “chashu”, wakamé, poireaux émincés, cébettes, graines de sésame, nori
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Bouillon de porc clair assaisonné à la sauce de sels
13.80
Shio Ramen — nouilles de blé, poitrine de porc “chashu” tomates, citrons, roquette, graines de sésame, nori
estimat≈ 740 kcal60 g karbobalansert 65
Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h (spicy)
Spicy Tonkotsu Ramen — Nouilles de blé poitrine de porc “chashu”, porc haché épicé champignons noirs, poireaux graines de sésame, nori
estimat≈ 920 kcal66 g karbo
Bouillon de porc, assaisonné à la sauce de soja épicée
Spicy Shoyu Ramen — Nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, wakamé, poireaux, porc haché épicé
estimat≈ 880 kcal64 g karbo
RAMEN : MISO SPICY
14.30
Spicy Miso Ramen — Bouillon de porc, assaisonné à la pâte de miso épicé. Nouilles de blé poitrine de porc “chashu”, porc haché épicé roquette, poireaux, graines de sésame, nori
estimat≈ 940 kcal68 g karbo
Bouillon de légumes, assaisonné à la sauce de sojavegetarian
12.80
Vegetable Shoyu Ramen — Nouilles de blé, tomates, wakamé, poireaux émincés, graines de sésame, nori
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73
Bouillon de légumes, assaisonné à la pâte de misovegetarian
12.20
Vegetable Miso Ramen — Nouilles de blé, oignons, roquette, poireaux émincés, graines de sésame, nori
estimat≈ 640 kcal78 g karbobalansert 73
Le mazé soba original de Fujiyama 55 (sans bouillon)
13.20
Maze Soba — nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, roquette, poireaux émincés, oignions frits, graines de sésame, nori
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Le mazé soba original de Fujiyama 55 (avec porc haché épicé)
13.00
Spicy Maze Soba — sans bouillon, nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, porc haché épicé, roquette, poireaux émincés, oignions frits, graines de sésame, nori
estimat≈ 910 kcal68 g karbo
Hiyashi chuka
plat à base de ramen qui se mange froid
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 71
Suppléments
Œuf Mollet mariné
1.50
Marinated Soft Boiled Egg — mijoté dans un bouillon de sauce de soja
estimat≈ 85 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Kimchi
1.50
estimat≈ 35 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Chashu
2.50
Chashu Pork — Poitrine de porc marinée, 2 tranches
estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Kaedama
2.00
Extra Noodles — portion de nouilles
estimat≈ 220 kcal45 g karbo
Beurre
1.00
Butter
estimat≈ 72 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Nori
1.50
5 feuilles
estimat≈ 20 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spicy
1.50
Spicy Topping
estimat≈ 40 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Émincé de Yuzu
1.00
Yuzu Zest
estimat≈ 5 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Menma
1.20
pousse de bambou
estimat≈ 15 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Oignons frits
1.00
Fried Onions
estimat≈ 60 kcal5 g karbo
Huile d’ail grillé (Ma-Yu)
0.50
Garlic Oil
estimat≈ 45 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Demi-portions
1/2 Ramen Tonkotsu
6.50
Half Tonkotsu Ramen
estimat≈ 450 kcal45 g karbobalansert 73
1/2 Ramen Shoyu
6.50
Half Shoyu Ramen
estimat≈ 400 kcal42 g karbobalansert 69
1/2 Ramen Miso
7.00
Half Miso Ramen
estimat≈ 420 kcal43 g karbobalansert 69
1/2 Mazé Soba
6.50
Half Maze Soba
estimat≈ 500 kcal55 g karbobalansert 73
1/2 Chuka Soba
6.50
Half Chuka Soba
estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 69
1/2 Hiyashi Chuka
7.00
Half Hiyashi Chuka
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Les Entrées et Plats
Bouchons aux crevettes
14.80
Shrimp Bao — pour 2 personnes
estimat≈ 600 kcal60 g karbo
Bouchons aux crevettes
20.80
Shrimp Bao (Large) — Pour 3 personnes
estimat≈ 900 kcal90 g karbo
Koshihikari japonais
8.70
Koshihikari Rice
estimat≈ 210 kcal45 g karbo
Gyozas porc (3 pcs)
2.80
Pork Gyoza
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gyozas légumes (3 pcs)vegetarian
2.80
Vegetable Gyoza
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Curry japonais au boeuf
Japanese Beef Curry
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71
Curry japonais aux légumesvegetarian
Japanese Vegetable Curry
estimat≈ 600 kcal80 g karbobalansert 70
Formules Midi
Entrée (3 pcs de Gyoza) + 1/2 Ramen au choix
Lunch Set: Gyoza & Half Ramen
estimat≈ 630 kcal60 g karbobalansert 77
1/2 Ramen au choix + Dessert
Lunch Set: Half Ramen & Dessert
estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 65
Entrée + 1/2 Ramen au choix + Dessert
Lunch Set: Starter, Half Ramen & Dessert
estimat≈ 830 kcal95 g karbo
Gyoza 6 pièces (porc ou légumes) + Riz nature + Soupe du jour + Salade…
Lunch Set: Gyoza, Rice, Soup & Salad
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77

Er denne menyen fortsatt riktig?

50veggie
scoreestimat

Noen få vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har grønnsaksramen med enten soyasaus eller misopasta. Du kan også bestille japansk grønnsakscurry og grønnsaksgyoza. De fleste andre rettene inneholder svinekjøtt.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 41

51dia
scoreestimat

Få lavkarboalternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen består hovedsakelig av ramen og ris med høyt karbohydratinnhold. Du finner mindre retter som gyoza med svinekjøtt eller grønnsaker.

11 diabetesvennlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Avenue Jean JAURES 40, 69007 LYON
Åpningstider
man12:00–13:30, 19:00–21:30
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
sønstengt
Kontakt
+32652955562 contact@fujiyama55-ramen.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama55-ramen.com
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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