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L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey

rue Moncey 83, 69003 Lyon

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
estimat≈ 610 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
estimat≈ 1650 kcal95 g karbotung 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
estimat≈ 280 kcal25 g karbobalansert 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
estimat≈ 2300 kcal150 g karbotung 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
estimat≈ 1300 kcal70 g karbo

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Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Féra og Volaille de Bresse er gode hovedretter.

9 diabetesvennlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
rue Moncey 83, 69003 Lyon
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33472611569
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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