tilbake til søk

Le Neuvième Art

rue Cuvier 173, 69006 Lyon

Stengt nå · åpner ons 12:00

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENUS
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS WITH ANISE-INFUSED MELON, GRATED TONKA BEAN, ACIDULATED JUICE
Pan-seared duck foie gras
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM
Fresh crab meat with avocado
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE
Lake char with lemon butter
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE
Shellfish and mushroom ragoût
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SKEWERED QUINTART’S PIGEON, RHUBARB AND HIBISCUS, CONFIT LEG PASTILLA
Pigeon pastilla
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR
Veal filet mignon
estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
THIN 'ATIVAO 'CHOCOLATE TART, COCONUT ICE-CREAM
Chocolate tart with coconut ice cream
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
GOAT'S MILK 'BLANC-MANGER', THINLY SLICED STRAWBERRIES SERVED WITH AN OLIVE-OIL MADELEINE
Goat's milk blanc-manger
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39
1 STARTER, 2 MAIN COURSES, CHEESES & DESSERTS
190.00
Tasting menu (1 starter, 2 mains)
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, CHEESES & DESSERTS
150.00
Tasting menu (1 starter, 1 main)
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 33
MISES EN BOUCHE
CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER
Tomato and red berry soup with sea bream
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
POACHED LANGOUSTINES, YUZU FLAVOURED HEAD-JUICE SABAYON & CHANTERELLES
Poached langoustines
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER
Wood fire Wagyu beef
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
WHITE TEA-INFUSED POACHED PEACH, SPICED THIN TART SERVED WITH A PEACH ICE-TEA
Poached peach tart
estimat≈ 340 kcal32 g karbo
4 COURSES, CHEESE AND DESSERT
220.00
Tasting menu (4 courses)
estimat≈ 2400 kcal200 g karbotung 39
5 COURSES, CHEESE AND DESSERTS
240.00
Tasting menu (5 courses)
estimat≈ 2700 kcal220 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

73dia
scoreestimat

Fransk gourmet med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lite karbohydrater. Flere av smårettene passer godt for et karbohydratbevisst kosthold.

9 diabetesvennlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:00, 19:30–21:00
ons12:00–13:00, 19:30–21:00
tor12:00–13:00, 19:30–21:00
fre12:00–13:00, 19:30–21:00
lør12:00–13:00, 19:30–21:00
sønstengt
FERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
Kontakt
+33472741274 reservation@leneuviemeart.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Le Neuvième Art? Gjør krav på stedet ditt.